Kako izgleda bracken paprat i gdje se koristi?

Bracken je vrsta višegodišnjih paprati koja se od ostalih oblika razlikuje po izraženim ljekovitim svojstvima. Jestiva je biljka, pa se često koristi za kiseljenje i pripremu različitih oblika hrane.

Paprat ne cvjeta, ali se množi sporama koje klijaju dajući sitne klice. Da biste pravilno pripremili biljku, važno je razlikovati lopuh od ostalih nejestivih, običnih vrsta..

Opis karakterističnih karakteristika:

• lišće se nalazi pojedinačno;
• rubovi lišća su podvučeni;
• nalazi se uzdužni niz sporangija.

Bracken - skladište blagodati i zdravlja. U njegovim izdancima i rizomima čuvaju se najkorisniji elementi: fitosteroli, flavonoidi, katehini, seskviterpeni. Koristeći brack paprat za hranu, osoba zasićuje tijelo glikozidima, alkaloidima, biljnim kiselinama i uljima.

Video "Bracken paprat: korisna svojstva i primjena"

U ovom videu stručnjak će vam reći koja korisna svojstva ima pepeljasta paprat i kako je koristiti..

Korisna svojstva i kontraindikacije

Paprat ima ljekovita i korisna svojstva za ljudsko tijelo:

• spazmolitično;
• analgetik;
• antipiretik;
• protuupalno;
• hipotenzivni;
• sedativ;
• zarastanje rana.

Samo je jedan korak od štete do koristi. Predoziranje ili nepravilna upotreba mogu biti fatalni. Prije upotrebe, važno je proučiti blagotvorna svojstva i kontraindikacije mješine. Biljka je zabranjena za upotrebu u sljedećim situacijama:

• trudnoća;
• dojenje;
• djetinjstvo;
• netolerancija.

Aplikacije

Ljudi su počeli koristiti paprat u raznim pravcima prije nekoliko stoljeća. Izbojci se beru sredinom maja. Bracken jela nisu samo vrlo zdrava, već imaju i izvrstan ukus..

Zbog širokog spektra ljekovitih svojstava, različiti dijelovi biljke koriste se za pripremu u medicini:

• infuzije;
• dekocije;
• tinkture;
• prah.

Biljka je nezaobilazna komponenta evropske farmakopeje od 18. stoljeća. Najvažniji sastojak antihelmintičkih i anti-giht preparata. Mnoge kozmetičke kompanije profitabilno koriste sirovine za čišćenje losiona i krema.

Čudesno ljepilo pripremljeno je od drvenih rizoma za vodoodbojnu impregnaciju vreća i ruksaka.

Lijek

Bracken je dobio široko priznanje prvenstveno kao lijek. Koristi se za glavobolju, kašalj, artritis i artralgiju, čireve, napadaje, virusne i bakterijske infekcije..

Od lišća se priprema efikasna antihelmintska čorba. Rizomi se koriste za pripremu infuzija kod dijareje, rahitisa. Vanjski losioni i maziva za dekokciju pomažu u rješavanju ekcema, produljenih apscesa, kroničnih čireva.

Paprat se koristi u liječenju takvih bolesti:

• metabolički poremećaji;
• manifestacije bola;
• bronhitis, prehlada;
• radijaciona bolest;
• stresni uslovi;
• problemi s endokrinim organima;
• bolesti zglobova;
• patologija osteoartikularnih struktura.

Kuhanje

Mladi uvijeni izdanci izgledaju poput "puževa". U Japanu se široko konzumiraju u hrani umjesto maslina ili šparoga. Pržene listove imaju izražen ukus gljiva. Kuhaju se, dinstaju, kisele - općenito, možete jesti na različite načine.
Glavni zadatak tijekom kuhanja je uklanjanje gorčine zbog koje se izdanci natapaju i kuhaju. Zbog kontraindikacija, jedenje je nepoželjno za djecu i trudnice.
Za pripremu recepata u kuhanju koriste se mladi izdanci, oguljeni od lišća. Prethodno ih prokuhajte 2 puta zajedno sa soli 2-3 minute i temeljito isperite. Nakon toga, biljka prolazi još jedno vrenje 10 minuta. Spremnost se procjenjuje na sljedeći način: ako su se stabljike uvijene u lijepe prstenove, braken je spreman.

Kalorija je prilično niska: 34 kcal / 100 g.

Skrećemo vam pažnju nekoliko recepti bracken paprat:

1. Salata sa jajetom. List se opere, kuva, seče zajedno sa jajima i zelenim lukom i soli. Za preljev se koristi pavlaka ili biljno ulje. Sastojci: mladi izdanci - 100 g, 2 jaja, luk, sol, pavlaka.
2. Bracken supa. Zajedno sa krompirom, pržena se kuha u šerpi, mrkva i luk prže se na tavi, pirjaju brašnom i tjesteninom. Dodajte u supu. Komponente: rakija - 100 g, krompir - 3 kom., Šargarepa, luk, paradajz, brašno, sol.
3. Korejska salata. Izbojci se fino režu, kuhana teletina, sir, luk se prže i dodaju u salatu. Dodatno stavite kukuruz i krekere. Za sos koristite pavlaku i beli luk.
4. Slana paprat priprema se u bačvama, voda se prvi put ocijedi 3 puta, doda se salamura i čuva.

Uzgojne karakteristike

Bracken je apsolutno nepretenciozan i može se uzgajati u vrtu. Iskusni vrtlari znaju kako se paprika razmnožava kod kuće. Može se razmnožavati na ličnoj parceli na dva efikasna načina: upotrebom spora i rizoma.

Sporom se biljka uspješno razmnožava u divljini. To je kod kuće mukotrpnije. Da biste to učinili, izrežite list i osušite ga u koverti. Kad se spore osuše, rasipaju se po površini navlaženog tla u kutiji i navodnjavaju vodom, a zatim prekrivaju staklom. Nakon 2 mjeseca pojavit će se mahovina - ovo je sadnica. Paprati se presađuju u posude ili zemlju.

Dijeljenje grma brži je i prikladniji način uzgoja brakena. Manipulacija se izvodi u rano proljeće, čim se snijeg otopi i temperatura bude iznad nule. Grm je podijeljen na zasebne kćerinske dijelove i posađen na području gdje će rasti.

Znajući kako se razmnožava paprat, lako možete uzgajati ljekovitu biljku u svojoj ljetnoj vikendici.

Prekrasna paprat nije samo originalni ukras za kućne cvjetnice i staklenike. Ako se pravilno koristi, jedinstveni je iscjelitelj kuće. Pored toga, biljka ima nevjerojatan okus..