Pravila za njegu i uzgoj savojskog kupusa

Savojski kupus prilično je rijedak posjetitelj naših kreveta. Među vrtlarima postoji pogrešno mišljenje da je previše teško uzgajati ga. U stvarnosti je briga za savojski kupus prilično jednostavna. A po ukusu i prehrambenim svojstvima savojski kupus je znatno ispred svih rođaka. U ovom članku pokušat ću vam detaljno reći o pravilima za sadnju i uzgoj savojskog kupusa..

U početnoj sezoni na stabljici se formira mala rozeta lišća teška 0,2-1,5 kg. U drugoj sezoni viljuške narastu do 3 kg, listovi dobivaju nježniju teksturu i nježan okus. Stabljika odaje strijelu cvasti sa sjemenkama, beru se kao sjeme za buduću sadnju.

Sorte

Nema toliko sorti savojskog kupusa pogodnih za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima, klasificirane su prema razdoblju zrenja:

• Rano zrelo. Jubilej 2170, rod 21-40 t / hektar, najbrže sazrijeva. Rani zlatni poznat je po povećanom prinosu, glavice mu ne pucaju zrelim.
• Sredina sezone. F1 hrana i F1 Melissa. Obje sorte poznate su po izvrsnom ukusu, stabilnom prinosu, sposobnosti dugotrajnog skladištenja i otpornosti na fusarijsko uvenuće..
• Srednje kasno. Ovasa F1 cijenjena je zbog svoje posebne otpornosti na vremenske nepogode. Ima povećan imunitet na fusarium uvenuće, vaskularne i sluzave bakterioze, ali ga može prevladati kupusov moljac. Ova se sorta ne razlikuje po posebnom ukusu..

Prednosti savojskog kupusa

Savojski kupus sadrži ogromnu količinu vitamina, dragocjenih mikroelemenata, posebno puno kalijuma. Dijetetski je proizvod, jela s njim korisna su ljudima bilo koje dobi. Prisustvo savojskog kupusa u prehrani povoljno djeluje na ljudsko zdravlje:

• Poboljšavaju se pokazatelji sastava krvi.
• Smanjuje šećer u krvi.
• Poboljšava vid.
• Smanjuje rizik od raka.
• Potiču se probavni procesi.
• Metabolizam je sve bolji.

Savojski kupus koristi se za pripremu raznih salata. Iz njegovih listova dobivaju se izvrsni kifli kupusa, tanki listovi i prijatnog okusa ne lome se i ne lome čak ni u sirovom stanju.

Savojski kupus ne bi trebao biti uključen u prehranu kod poremećaja u gastrointestinalnom traktu, kod poremećaja u radu štitnjače i kod nadimanja.

Odabir mjesta slijetanja

Savojski kupus zahtijeva odgovarajuće osvjetljenje i topli zrak. Za tlo je bolje odabrati ilovače i pjeskovite ilovače kiselosti pH 6,5-7,0.

Bilo bi bolje da su na lokaciji ranije rasli luk, repa, paradajz, mahunarke, krastavci i krompir. Ako su ranije na tom mjestu bile biljke porodice Cruciferous, sadnja savojskog kupusa na ovom mjestu moguća je tek nakon 5 godina.

Priprema za sletanje

Pripremite odabranu lokaciju na jesen. Korovi se uklanjaju, zemlja se pažljivo kopa uz dodatak kreča. U proljeće ponovo aktivno kopaju u tlu uz dodatak istrulog stajnjaka ili komposta, mineralnih kompleksa i drvenog pepela.

Sadnice se kupuju u prodavnici ili se uzgajaju nezavisno od sjemena. Rano sazrijevajuće sorte sade se za sadnice u martu, a kasnozrele u aprilu..

Sjetva sjemena

1. Sjeme se prelije zagrijanom vodom 15 minuta, a zatim prebaci u vrlo hladnu vodu.
2. Tokom 12 sati sjeme je natopljeno hranjivom tečnošću.
3. Sjeme se opere vodom i očvrsne 24 sata na hladnom.
4. Zatim se sjeme temeljito osuši dok se ne prestane lijepiti za prste..

Uzgoj sadnica

1. Sastav tla se priprema od ekvivalentnih udjela busena, pijeska i treseta. Proliti zemlju slabim kalijum permanganatom za dezinfekciju.
2. U vlažnom tlu kopaju se rovovi na razmaku od 3 cm, a sjeme se sije na dubinu od 1 cm s razmakom od 1 cm.
3. Sadnje se pokrivaju staklom i po potrebi se vlaže. Temperatura okoline mora biti unutar +18 stepeni.
4. Tjedan dana kasnije mogu se očekivati ​​izbojci, staklo se otvara i posude premještaju na osvijetljeno mjesto s temperaturom ne većom od +8 stepeni.
5. Kad se na presadnicama pojavi prvi pravi list, roni se u zasebne posude.
6. Dalje, sadnice se po potrebi navlaže slabim kalijum permanganatom, skrivaju od gorućeg sunca i drže na temperaturi od + 17- + 18 stepeni.
7. Kada se sadnice ukorijene, temperatura se smanjuje na + 13- + 14 stepeni.
8. Kada nikne prvi par listova, sadnice se oplode složenim mineralima.
9. Kada se pojave 2-3 para pravih listova, sadnice se tretiraju otopinom uree.
10. Sadnice počinju da se izlažu na balkonu ili u lođi, postupno povećavajući period izlaganja zraku.
11. Kada se sadnice stvrdnu i mogu ostati u zraku tijekom cijelog dana, vrijeme je da ih posadite u vrt.

Sadnja sadnica

1. Par sati prije početka postupka sadnje, sadnice se navlaže, pa će ih biti prikladnije izvaditi iz posude.
2. Sadnice se zakopavaju u tlo do nivoa listova kotiledona.
3. Razmak između sadnica za rane sorte zahtijeva 40 * 40 cm, za srednje - 50 * 50 cm, za kasne - 60 * 60 cm.
4. Nakon sadnje, sadnice se moraju zalijevati, a dok ne puste korijen, moraju se začepiti od progalog proljetnog sunca.
5. Ako prijeti noćnim mrazevima, sadnje su prekrivene filmom.

Zalijevanje i rahljenje

Svake sedmice, odmah nakon sadnje, potrebno je opustiti zemlju oko sadnica. Hiling kupusa izvodi se dva puta u sezoni.

Kupus navlažite jednom u dva dana brzinom od 8 litara po 1 kvadratnom metru. m. Potrebno je pripaziti na stanje glava kupusa i sprečavati nedostatak vlage, posebno tokom sušnog perioda.

Prihrana

Kada se sadnice konačno ukorijene i počnu rasti, treba ih zalijevati tekućim divizmom ili tečnim mineralnim kompleksom s urea, kalijumom i superfosfatom. Kada započne aktivni rast vilica kupusa, ponovo se primenjuju mineralna gnojiva - dvostruka doza superfosfata i kalijum sulfata.

Čišćenje i skladištenje

Rane sorte kupusa se sjeku u julu, ne mogu se čuvati, već se odmah konzumiraju. Kupus srednjih i kasnih sorti može se dugo čuvati. Kasne sorte kupusa sasvim je prihvatljivo ostavljati u vrtu dok temperatura ne padne ispod -7 stepeni.

Uoči rezanja, kupus se ne smije zalijevati, već se bere po suhom, hladnom danu. Glavice kupusa teške 0,5 kg sa nekoliko cjelovitih i zdravih gornjih listova pogodne su za duže skladištenje. Prije skladištenja, panj se siječe do visine od 3 cm.

Radi očuvanja, izrezani kupus raširite u čiste i suhe drvene kutije s malom razmakom između njih. Kupus pospite kredom u prahu i premjestite ga na mjesto gdje vlažnost zraka nije veća od 95%, a temperatura je 0- +3 stepeni.

Kupus možete držati obješenom u mrežama, ili je moguće svaku glavicu kupusa zamotati u papir.

Bolesti i štetočine

Ako je kupus sijan bez poštivanja obaveznih pravila plodoreda, ako je povrijeđena poljoprivredna tehnika, tada na njega mogu utjecati razne bolesti: lan, kila, pepelnica, alternaria, mozaik, vaskularna bakterioza, fomoza, fusarijsko uvenuće , crna prsten i crna noga. Da bi se spriječile ove nevolje, tlo sadnice se tretira slabim kalijum permanganatom. Fungicidi će pomoći u suočavanju sa gljivičnim bolestima.

Savojski kupus mogu napadati sljedeće štetočine: krstasta buha, proljetna kupusnjača, lopatice, bijele zlatice, stjenice, lisne uši, žičana glista, medvjed, puževi. Da bi se insekti uplašili, sadnja kupusa zasipa se drvenim pepelom. Također vrijedi pravovremeno uništiti korov, iskopati područje, sakupljati i izgarati sve biljne ostatke i lišće.

Ishod

Za uspješan uzgoj savojskog kupusa na vašem mjestu, trebali biste obratiti posebnu pažnju na sljedeće točke:

1. Izaberite savojski kupus pogodan za regiju.
2. Nađite mjesto na parceli pogodno za uzgoj kupusa.
3. Uzgajajte sadnice i sadite ih u povrtnjaku, uzimajući u obzir sva pravila poljoprivredne tehnologije.
4. Redovno zalijevajte, hranite, kupus, olabavite gredice, uklanjajte korov.
5. Mijenjajte mjesto sadnje savojskog kupusa svake godine, uzimajući u obzir pravila plodoreda.