Karfiol - uzgoj i njega

Karfiol, uprkos činjenici da se ne može vidjeti u svakoj vikendici, zaslužuje posebnu pažnju. Ovo povrće sadrži mnogo vitamina i minerala korisnih za ljude. Tu spadaju, na primjer, vitamini grupa B, C, kao i željezo, kalijum, magnezijum. Zbog mnogih pozitivnih karakteristika, naš će se članak usredotočiti na pravilan uzgoj cvjetače (Saznajte o Romanesco kupusu

Popularne sorte cvjetače: opis

Prije nego što nastavimo s pričom o najpopularnijim sortama, napominjemo da se izgled karfiola razlikuje od običnog kupusa po tome što ima bijele cvasti. Zatim se jedu.

Danas postoji mnogo vrsta karfiola. Njihova glavna razlika jedni od drugih je period sazrijevanja..

Tipično se razlikuju sljedeće sorte cvjetače:

• rano sazrijevanje;
• sredinom rano;
• srednje kasno;
• kasno sazrijevanje.

Zadržimo se na najpopularnijim sortama karfiola.

Rano zrele sorte karfiola

Sorte ranog sazrijevanja odlikuje se kratkom vegetacijskom sezonom. Od klijanja do berbe treba oko 100 dana. Glavice kupusa takvih sorti su guste, lišće kratko. Evo nekoliko primjera:

• "Ljetni stanovnik" - ima spljoštenu bijelu glavu. Fetus je težak približno 1 kg. Može se zamrznuti i koristiti svježe;
• U nastavku je predstavljena vrsta karfiola, fotokorpa, nazvana "Amfora". Ovu sortu odlikuje neobičan oblik glave - podsjeća na školjku. Težina glavice kupusa može doseći 2 kg. Upotreba je univerzalna-
  
• "Snowdrift" - ima okruglu glavu. Njegova težina nije tako velika - oko 1 kg. Dobro za smrzavanje.

Sorte karfiola u srednjoj sezoni

Period zrenja sorti karfiola u srednjoj sezoni je oko 110-120 dana. Listovi su veći, glavice kupusa dostižu impresivnu masu. Evo nekoliko popularnih sorti iz ove serije:

• "Moskovska tvornica konzervi" - dobro uspijeva u Sibiru. Glave su velike, teške oko 1,5 kg;
• "Domaći" - glavice kupusa rastu male - oko 700-800 gr. Sezona rasta varira od 100 do 120 dana;
• Yako je visoko rodna sorta. Težina glava je 650-800 gr. dozrijeva vrlo brzo: od sadnje do berbe u prosjeku 60 dana.

Kasno sazrijevajuće sorte karfiola

Ove sorte imaju najdužu sezonu rasta - može trajati i do 200 dana. Plodovi su prilično čvrsti, srednje do male veličine. Obično se ove sorte uzgajaju na jugu Rusije..

• "Adler zima" je sorta koja kasno sazrijeva. Glavice kupusa mogu narasti i do 1,8 kg. Poželjno za svježu konzumaciju;
• "Sochinskaya" - glave rastu malene. Njihova težina je oko 0,5 kg. Po pravilu, ova sorta se uzgaja na teritoriji Krasnodarskog kraja..

Kako uzgajati presadnice karfiola?

Za uzgoj sadnica karfiol kod kuće, morate znati neke nijanse i pravila. Na primjer, govorimo o vremenu sjetve, učestalosti glazura, branje (presađivanje biljke), priprema tla. Razgovarajmo o svakom procesu detaljnije.

Vrijeme sjetve sjemena karfiola izravno ovisi o sezoni rasta odabrane sorte. Sjeme sorti sazrijevanja obično se sije u prvoj dekadi marta (5-10 dana), srednje sezone i kasno sazrijevajućih sorti - u drugoj deceniji marta (10-20 dana) ili na otvoreno tlo početkom aprila ispod pokrivnog materijala ili filma.

Priprema tla za sadnice

Važna faza je priprema tla za sadnice. Ispravno odabrano tlo može donekle smanjiti vrijeme klijanja sjemena. Dakle, šta je potrebno: treset, zemlja i riječni pijesak. Svi sastojci se miješaju u omjeru 1: 1: 1.

Zalijevanje

Važno je ne pretjerivati ​​sa zalijevanjem sadnica karfiola. Ako je tlo previše močvarno, sadnice mogu istrunuti i s nedostatkom vlage polako će se razvijati. Najbolja opcija je zalijevanje sadnica kupusa u malim obrocima dok se zemlja suši (obično 2-3 puta sedmično).

VAŽNO: U početnoj fazi, kada je sjeme kupusa tek posijano, sadnice se zalijevaju tek kada se pojave prvi izdanci (to obično traje 10-15 dana).

Branje sadnica karfiola

Branje je postupak presađivanja sadnica u prostraniji kontejner. To se radi tako da korijenje biljaka postane najsnažnije i brže pušta korijenje kada se sadi u zemlju. Sadnice karfiola rone sa 14 dana.

Uzgajanje karfiola na otvorenom

Karfiol možete saditi na otvorenom u aprilu. Da se sadnice koje još nisu sazrele ne smrznu, prekrivene su polietilenom. Takođe u ove svrhe možete koristiti pokrivni materijal..

Karfiol se obično sadi u rupe. Optimalni obrazac slijetanja je 50:50, tj. a između rupa i između redova trebala bi biti približno jednaka udaljenost. Da bi se kupus dobro ukorijenio na novom mjestu, potrebno ga je zasjeniti 2-3 dana (preko njega navući neki komad krpe). U međuvremenu, iskusnim vrtlarima, kako bi se uklonio gubitak sadnica, savjetuje se da kupus sade po oblačnom vremenu..

VAŽNO: Sadnice se sade kada se na biljci formira oko 5 pravih listova (to traje oko 45-50 dana). Ako je sadnja obavljena ranije, kupus može umrijeti, a ako kasnije lisnata rozeta oslabi, glava kupusa bit će mala.

Kada hraniti karfiol?

Nakon sadnje sadnica u zemlju, briga o cvjetači svodi se na pravovremeno uvođenje preljeva - to je neophodno za rast snažnog ispuštanja lišća. Ako je (izlaz) oskudan, ne možete očekivati ​​dobru žetvu. U pravilu se rade tri preliva:

1. Prva se obavlja 10 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Za to se koristi amonijev nitrat (20g na 10 litara vode).
2. Nakon 14 dana vrši se drugo hranjenje. Ovaj put se pored amonijum nitrata koristi i kalijum hlorid superfosfat.
3. Treće hranjenje otpada na period vezivanja glava. U ovom slučaju, punopravni mineralno đubrivo.

Koliko često zalijevati karfiol?

Kada uzgajate karfiol na otvorenom, ne zaboravite na sistematsko zalijevanje. Ako mu se ne osigura dovoljno vlage, glavice kupusa postat će male, a u nekim slučajevima se uopće neće vezati..

Berba i skladištenje

Period zrenja karfiola direktno ovisi o odabranoj sorti: rani se već mogu dobiti sredinom ili krajem juna. Međutim, glavna kolekcija karfiola i dalje pada u julu. Tijekom berbe kupus se siječe oštrim nožem, a hvata se nekoliko listova. Ako su plodovi prezreli, brzo će propasti..

Rezano voće na vrijeme može se čuvati do dva mjeseca na temperaturi od 0 - +1 stepeni.

Karfiol se koristi i za konzerviranje i za zamrzavanje. U ove svrhe trebate odabrati gusto bijelo voće..

Uzgoj karfiola nije toliko težak. Glavna stvar je ne zaboraviti povremeno zalijevati i hraniti biljku. Takođe biste trebali obratiti posebnu pažnju na izbor sorte. Na primjer, u Sibiru vrtlari obično stječu rano zrele sorte kupusa.

Savjeti za uzgoj rane cvjetače - video