Odabir najboljih sorti kupusa brokule za ljetne vikendice

Brokula je odavno stekla popularnost na Zapadu zbog svog okusa i vitaminskog sastava. Razvojem uzgoja povrća, ruski vrtlari su se takođe zainteresovali za povrće. Razmislite koje su sorte kupusa brokule najprikladnije za uzgoj u različitim klimatskim uvjetima (vidi. Romanesko kupus

Šta treba uzeti u obzir pri odabiru sorte brokule

Dalje u članku će biti predstavljene karakteristike najpopularnijih sorti brokule među ruskim vrtlarima. Da biste utvrdili koji je od njih najoptimalniji za uzgoj u vašem slučaju, obratite pažnju na sljedeće čimbenike:

1. Klima. Većina sorti brokule su termofilne, pa se mogu uzgajati samo tokom tople sezone. Ako temperatura iznad nule u vašem regionu traje dovoljno dugo, možete odabrati bilo koju sortu koja rano dozrijeva, sazrijeva ili kasno sazrijeva, osim posebno uzgajanih hladno otpornih hibrida koji ne podnose vrućinu. Ako živite u sjevernoj regiji, trebali biste odabrati sorte pogodne za uzgoj u stakleniku, hladno otporne ili rano sazrijevajuće.
2. Vrtlarsko iskustvo. Ako ste nadobudni vrtlar, možda bi bilo vrijedno započeti s hibridnim sortama. Označeni su posebnom oznakom F1. Ove sorte su izvedene ukrštanjem brokule s drugima. vrste kupusa, što im omogućava da budu otporniji na štetočine i manje zahtjevni u njezi (* imaju visok prinos *). Prednosti nehibridnih sortnih sorti su u tome što često imaju izraženiji ukus te se iz njihovog sjemena mogu uzgajati sljedeće godine..
3. Vrijeme sazrijevanja. Po vremenu sazrijevanja brokule se dijele na rano sazrijevanje (period zrenja do 100 dana), srednje sazrijevanje i kasno sazrijevanje (razdoblje zrenja od 130 dana). Sorte ranog zrenja obično su pogodnije za konzumaciju sirove, dok su kasno sazrevajuće sorte pogodnije za toplotnu obradu i skladištenje u smrznutom obliku. Za konzumiranje brokule tokom cijele godine možete uzeti nekoliko sorti različitog vremena zrenja..
4. Produktivnost. Ovisno o sorti, s 1 kvadratnog metra možete sakupiti od 1 do 7 kg plodova.
5. Metode skladištenja. Neke sorte brokule mogu ostati upotrebljive nekoliko mjeseci bez dodatne obrade, druge su pogodne za dugotrajno skladištenje samo u konzerviranom ili smrznutom obliku.
6. Kvalitet okusa. Svaka sorta brokule ima poseban okus, ali nemoguće je shvatiti koja će vam se svidjeti bez kušanja.

Rano sazrijevajuće sorte

Rane sorte brokule idealne su za regije u kojima je vrijeme dovoljno toplo za uzgoj povrća na otvorenom. Takve biljke sazrijevaju u roku od 2-3 mjeseca nakon sadnje. U osnovi, rano zrele sorte brokule imaju krhku strukturu i dugo ne zadržavaju svježinu bez termičke obrade. Idealne su za sirovu konzumaciju.

Fotografija i kratak opis

Batavia F1 dobro podnosi vrućinu i donosi plodove do prvog mraza. Idealna je sorta brokule za srednju traku. Ovu sortu najbolje je konzumirati svježu, iako ne traje dugo. Zadržava svoj ukus kada se smrzne.

Brokula Linda je srednje velik grm sa 7 plodonosnih izbojaka. Plodovi su bogati lako svarljivim jodom.

Gospodar je pogodniji za uzgoj na otvorenom nego u stakleniku. Grm je otporan na pepelnicu. Plodovi su obogaćeni kalijumom koji sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Plodove kupusa brokule Vitamin treba brati 80 dana nakon sadnje. U suprotnom postaju previše labavi i neupotrebljivi..

Plod sorte Monako vrlo je sočan. Grm biljke naraste do 80 cm visine i nema bočne izdanke, ali ova je sorta jedna od najplodnijih. Biljke su otporne na bakteriozu.

Fotografija pokazuje da kupus brokule Tonus ima neobičan izgled. Plodovi su neobičnog nježnog okusa. Biljka može donijeti plod čak i po mrazu, stoga je idealna za sadnju u sjevernim regijama, iako prinos grmlja nije velik.

Cezar brokula ima rekordni sadržaj vitamina C..

Kovrčava glava brokule dobro uspijeva na temperaturi od 16-25 stepeni.

Vrijedna je pažnje i takva rano sazrijevajuća sorta poput brokule Lucky F1. Glava biljke ima težinu od oko 900 grama, unatoč činjenici da plodovi postaju zreli već 70 dana od trenutka sadnje.

Hibridna sorta otporna je na pepelnicu i ima visoku sposobnost prinosa. Idealno za plastenički uzgoj u hladnim krajevima. Sorta brokule Fiesta takođe ima slične kvalitete..

Sorte koje rano sazrevaju uključuju i bijelu brokulu, popularnu u Evropi..

Sorte u srednjoj sezoni

Sorte u sezoni sazrijevaju uglavnom 100 - 130 dana nakon sadnje. Neke od ovih sorti daju visoke prinose i dovoljno su guste da se prevoze na velike udaljenosti, što ih čini idealnim sortama za komercijalnu proizvodnju. Ove sorte su uglavnom termofilne, ali neke od njih mogu se saditi i u hladnim predjelima..

Brokula Ironman dobro uspijeva na otvorenim površinama, spada u visokorodne sorte.

Brokula "Gnome" ima visok sadržaj fosfor, kalcijum i supstance koje pospješuju rast, jačanje i zacjeljivanje koštanog tkiva.

Fortune se dugo održava svježim, uprkos činjenici da je struktura plodova vrlo sočna.

Stanovnici sjevernih regija trebali bi obratiti pažnju na kalabreški kupus. Dobro podnosi hladno vrijeme i mraz i na otvorenom polju i u stakleniku.

Kasno sazrijevajuće sorte

Brokula kasnog sazrijevanja sazrijevaće oko 130 do 145 dana. Po potrebi se uzima u obzir i vrijeme zrenja sadnica. Međutim, ove sorte imaju i svoje prednosti. Neke kasno zrele brokule ne samo da su hladne, već i donose plodove izvan sezone brokule. Ima ih čak i po ledenom vremenu (plodovi rastu smrznuti, ali pogodni za ljudsku upotrebu). Uz to, kasno zrela brokula ima poseban nježni okus..

Sorta maratonske brokule vrlo je nježnog okusa.

Agassi se može održavati svježim do 5 mjeseci.

Brokula je poznata po svom bogatom dijetalnom sastavu. Svaka sorta povrća ima ne samo jedinstveni sastav, već i poseban ukus. Eksperimentirajući sa sortama brokule, možete odabrati sortu koja vam najviše odgovara u pogledu okusa, lakoće uzgoja i uroda. Neke hibridne sorte takođe se razlikuju po egzotičnom izgledu..

Plodovi brokule ne gube korisne osobine kada se smrznu i mogu se čuvati u zamrzivaču tijekom cijele godine. Zahvaljujući raznolikosti boja i oblika, povrće može biti ukras bilo kog stola..

Odabir najboljih sorti brokule - video