Karakteristike uzgoja kupusa brokule

Jednogodišnji urod brokule pripada porodici kupusa i podvrsta je karfiola. Uprkos činjenici da se ovo povrće na domaćim gredicama pojavilo relativno nedavno i smatra se vrlo egzotičnim, nepretenciozno je i prilično pogodno za uzgoj u lokalnim klimatskim uvjetima.

Sorte kupusa brokule

Brokula je po izgledu slična karfiolu. Ima gustu glavicu koja se sastoji od cvasti i koja se jede..

Dvije su glavne vrste brokule:

• uobičajeno;
• šparoge.

Češći je onaj uobičajeni, u kojem se jedna glava kupusa formira u sredini na debeloj stabljici.

Brokula šparoge daje nekoliko tankih stabljika s malim glavicama.

Ukupno u svijetu postoji više od stotinu sorti, nekoliko desetina se uzgaja u Rusiji.

Zahtjevi za temperaturu, vlažnost i tlo

Kupus brokule zahtjevan je za svjetlost i vlagu. Preporučena vlažnost tla - 75%, zraka - 85%. Povrće nije vrlo osjetljivo na visoke i niske temperature: podnosi mrazeve do -7 ºC, nije mu potrebno sjenčanje glave. Optimalni opseg temperature je 16-25 ºC.

Kultura preferira rastresita, blago alkalna i neutralna tla. Preporučuje se uzgoj na područjima gdje je prošle godine pronađen krompir, mrkva i mahunarke. Loši prethodnici su rotkvica, repa, rotkvica, kupus, paradajz. Ne preporučuje se saditi brokulu na istim područjima prije 4 godine kasnije..

Uzgoj sadnica i sadnja kupusa brokule na otvoreno tlo

Sjeme odabrano za sadnju dezinficira se u rastvoru mangana pola sata. Zatim se isperu hladnom vodom. Takav postupak pomoći će u budućnosti da se nosi sa najtipičnijim bolestima. Da bi se povećala otpornost na štetočine i povećali prinosi, sjeme se tretira Agat-25, Albit, El-1 ili sličnim preparatima.

Sadnica uzgoja brokule smatra se efikasnijom. Povrće pripada kasnim usjevima, a vrijeme njegove sadnje također kasni. S tim u vezi, nema potrebe za rastom sadnice u grijanim sobama. Rok za sadnju sjemena je kraj aprila - početak maja. Ako u to vrijeme nije uspostavljeno toplo vrijeme, onda ih je dovoljno prekriti filmom. Branje kupusa brokule vrši se nakon 2 sedmice. Nakon još tjedan dana, sadnice počinju da se stvrdnjavaju, postupno otvarajući pristup zraku, vjetru i suncu..

Sadnja kupusa brokule na otvoreno tlo vrši se nakon 30-45 dana, kada se na biljkama formira šesti pravi list. Bolje je krevete pripremiti unaprijed. U jesen se vrši vapnenje i primjenjuju se gnojiva: stajnjak, superfosfat, kalijev nitrat. Mljevene ljuske jaja dobro djeluju na vapkanje.. Vrtni kreveti može se oploditi neposredno prije sadnje. Prehrana se savršeno nosi s problemom nedostatka hranjivih sastojaka u tlu.

Bolje je saditi kupus brokule na otvorenom po oblačnom vremenu ili uveče kada solarna aktivnost opada. Šema sadnje 40x60 cm.

Jame su izvučene dovoljno duboko: većina stabljike prilikom sadnje treba ostati ispod nivoa gredice. Kako se dodaju gnojiva pepeo, kompost i dolomitno brašno. Biljke se produbljuju za oko 1 cm. Kako rastu, zemlja se u rupe sipa dok se potpuno ne poravnaju s nivoom vrta.

Briga za kupus brokule

Briga za kupus brokule uključuje uklanjanje korova, zalijevanje, hranjenje, suzbijanje štetočina. Preporučuje se zalijevanje ove kulture koja voli vlagu jednom u 2 dana, a po vrućem vremenu povećajte učestalost zalijevanja do 2 puta dnevno. Stalno treba održavati vlažni sloj tla dubine oko 15 cm, zalijevanje po mogućnosti u večernjim satima. Nakon svakog zalijevanja, zemlja se rahli kako bi se izbjeglo truljenje korijena.

Kupus brokule pozitivno reagira na hranjenje. Preporučuju se čak i ako je tlo dobro oplođeno. Prvo prihranjivanje iz kravljeg izmeta (1:10) ili ptičjeg izmeta (1:20) primjenjuje se nakon što su biljke ukorijenjene u vrtnom krevetu. Drugi se pravi nakon 2 sedmice. Treći se izvodi s početkom formiranja cvasti. Za nju možete koristiti sljedeći sastav (zasnovan na 10 biljaka):

• voda - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• amonijum nitrat - 20 g;
• kalijum sulfat - 10 g.

Nakon odsijecanja središnje glavice, na biljci se počinju stvarati bočne stabljike s cvatovima, što će biti značajan dodatak žetvi. Sljedeće rješenje koristi se za poticanje njihovog rasta:

• voda - 10 l;
• kalijum sulfat - 30 g;
• superfosfat - 20 g;
• amonijev nitrat - 10 g.

Tinktura drvenog pepela i koprive bit će dobar dodatak gnojidbi..

Glavni štetnik kulture je križasta buha. Može se pojaviti odmah nakon sadnje brokule na otvorenom polju. Mlade biljke možete zaštititi pokrivanjem tankom netkanom tkaninom. Tokom rasta kupusa brokule, lijek "Iskra" koristi se za borbu protiv štetočina, ali se može koristiti samo prije stvaranja cvasti. Daljnje mjere svode se na posipanje biljaka mješavinom drvenog pepela i duhanske prašine ili prskanje infuzijom ovih komponenata.

Berba i skladištenje

Kada uzgajate kupus brokule, morate osigurati da ne prezre i odsijecite glavu dok se ne pojave žuti cvjetovi. U suprotnom, povrće postaje neprikladno za ljudsku upotrebu. Srednji izdanak se odsiječe kada dosegne dužinu od 10 cm. Cvasti se uklanjaju zajedno sa stabljikom. Poput karfiola, i vrh je sočan i ukusan. Bolje je brati ujutro kako biste spriječili da biljke uvenu na suncu. Rane sorte ubrane ljeti nisu pogodne za dugoročno skladištenje. Jedini način da ih sačuvamo je zamrzavanje. No usjev ubran sredinom jeseni može se čuvati u frižideru ili podrumu na nultoj temperaturi oko 3 mjeseca.

Nakon rezanja glave, nemojte žuriti s uklanjanjem biljke iz vrta. Na njemu će se i dalje formirati nekoliko bočnih cvatova s ​​malim glavicama. Njihov razvoj trajat će oko mjesec dana. Ako je usjev ubran ljeti, tada je dodatak zajamčen. No formiranje bočnih izbojaka u jesen sasvim je moguće zahvaljujući sposobnosti brokule da podnosi blage mrazeve. Biljke niču čak i ako su istrgnute iz zemlje i samo leže u krevetima.

Sjetva sjemena brokule na sadnice - video