Zelenišnik - vrste, sorte, uzgoj

Moderne sorte kelja uzgajane su od divljih vrsta. Neke vrste ovog kupusa izuzetno su zdrave i vrlo popularne..

Među njima su sljedeće vrste kelja:

• Calais je crven;
• Refleks f1;
• Calais je zelen;
• Redbor f1 i drugi.

Zeleno kraglje može se uzgajati u raznim klimatskim uvjetima. Vrlo dobro podnosi čak i jake mrazove, do -15 ° C. Postoje sorte kelja koje vrlo dobro podnose vruće vrijeme. Stoga su u regijama s različitim klimatskim uvjetima popularne različite sorte kelja..

No, bez obzira na nepretencioznost prema klimatskim uvjetima, postoji jedan neophodan zahtjev koji zeleno zelenilo postavlja na mjesto rasta. Ovaj zahtjev je plodno i dobro drenirano tlo sa prosječnim sadržajem azota..

Zeleni ovratnik nije izbirljiv u načinu sadnje - možete ga koristiti sadnice, ali možete sijati sjemenkama. Osim toga, ako se sadi rano u proljeće, usjev se može ubrati ljeti. Ako trebate ubrati u jesen ili bliže zimi, onda je kupus bolje saditi u kasno proljeće..

Zeleni ovratnik ima različite visine, ovisno o sorti. Niske narastu najviše 30-40 cm. Visoke sorte dostižu impresivnih 90 cm visine. Takođe, različite se sorte razlikuju po vrsti lišća: ravne, kovrčave ili sa dvostrukim rubovima. Pročitajte: dinstani kupus sa krompirom i mesom recept sa fotografijom!

Karakteristike kelja crvenog kelja

Kelj crveni ovratnik je jednogodišnje povrće. Ima čipkasto ljubičasto lišće. U ovoj sorti kupusa nema glavice kupusa. Neki uzgajaju ovaj kupus u ukrasne svrhe ili kao krmna kultura. Sadrži mnogo korisnih elemenata i vitamina, što ga čini neizostavnom hranom za dijetu. To doprinosi njegovoj popularnosti među ljudima koji žele voditi zdrav način života. Među njima su sljedeći elementi:

• Vitamini K, C i A;
• Antioksidanti
• Kalcijum;
• Elementi u tragovima magnezijuma.

Kelj crveni kelj ima srednje vrijeme zrenja. Uz njegovu pomoć, restoranski kuhari ukrašavaju svoja jela. Visina je 60-80cm. Podnosi mraz do -15 ° S.

Saznati: kako pravilno kuhati karfiol?

Metode uzgoja crvenog izmeta

Ova sorta kupusa obično se uzgaja rasadom, ali je uobičajena i metoda bez sadnica. Sjeme se sije u zemlju rano u proljeće, ako vremenske prilike dozvole. Kada se koristi metoda sadnice, sadnju treba obaviti krajem aprila ili početkom maja. Izbor kreveti a njegova priprema trebala bi započeti na jesen. Da biste to učinili, morate odabrati zemljište s plodnim tlom dobro osvijetljenim suncem. Prije sadnje ovo područje morate dodatno oploditi humusom i složenim gnojivima. Biljke treba saditi na razmaku od 45 cm, a između redova 45-55 cm. Štaviše, križaste biljke nisu trebale rasti na ovom području..

Sjeme kelja dobro klija na temperaturama između + 4 ° C i + 6 ° C. Da biste poboljšali rast ove sorte kupusa, njene rupe možete prekriti staklom ili drugim prozirnim materijalom. Nakon otprilike 5 dana pojavljuju se prvi izdanci. Nakon toga se mora ukloniti pokrovni materijal i ukloniti slabe biljke..

Da biste povećali prinose, trebali biste redovito uklanjati korov, hraniti tlo i pravovremeno zalijevati sadnice. Lišće se može rezati tokom cijelog ljeta. Ako nastavite saditi zimi, rano proljeće možete dobiti novu berbu kupusa. Inače, nakon prenesenog mraza kupusovi listovi dobivaju bogatu ljubičastu boju. Okus se poboljšava i nakon mraza - kupus postaje sočniji i slađi.

Karakteristike kelja zelenog kelja

Za kelj je zeleni kelj isti kao i za crvenog rođaka..

Jedina je razlika u boji lišća - ono ostaje uvijek zeleno, čak i nakon izdržane zime.

Značajke uzgoja ovratnika redborough f1

Redbor f1 ovratnik je hibridna sorta i klasificiran je kao kovrčavi ukrasni kupus. Kao i mnoge ukrasne vrste kupusa, dvogodišnja je biljka. Stoga plod započinje tek druge godine. U većini ruskih vikendica igraju isključivo dekorativnu ulogu. Ali ovo je gubljenje teritorija, jer ova vrsta kupusa sadrži mnogo više sirovih proteina, šećera, vitamina C i karotena od ostalih vrsta kupusa. Ovaj kupus je vrlo ukusan i ne treba mu puno masti za kuhanje..

Ovaj hibrid ima vrlo lijep izgled. Dostiže visinu od 70-150cm. Lišće je obojeno kestenjasto i ima oblik palme. Visina ove biljke ovisi o sezoni sadnje. Ako trebate dobiti visoku biljku, sjeme treba posijati krajem marta. Zatim, nakon 30-40 dana, grmovi kupusa moraju se presaditi na stalno mjesto rasta. Ova vrsta kupusa ne boji se mraza i osjeća se sjajno čak i ako je prekrivena snijegom. Nakon prenošenja prvih mrazeva, lišće ove biljke postaje mekše i sočnije..

Izgled kelja f1 Redborough ovisi o količini sunčeve svjetlosti kojoj je biljka izložena. Vlaga tla je od velike važnosti. To se posebno odnosi na vruću sezonu. Prije sadnje ove sorte kupusa potrebno je dobro oploditi zemljište na kojem se planira saditi zelje Redbor f1 ovratnik.

Refleks lisnog kupusa f1

Među profesionalnim vrtlarima refleks lista kupusa f1 vrlo je popularan. Ova neobična biljka može se koristiti kao ukrasni ukras vrta, ali ponajviše je ova sorta kupusa cijenjena zbog svojih korisnih dijetalnih svojstava..

Nije potrebno odsjeći cijelu glavu odjednom. Da biste pripremili zdravu salatu, dovoljno je počupati nekoliko listova iz središta utičnice. Refleksni lisnati kupus f1 ima odličan ukus. Nema gorkast okus i izvrstan je dodatak jelima od mesa i ribe. Redovnom upotrebom ove sorte kupusa za hranu, možete obogatiti svoje tijelo sljedećim korisnim tvarima:

• Kalcijum;
• Azotni spojevi;
• Sumporne soli;
• Fosfor;
• Kalijum;
• Vitamini grupe B, kao i C, A P, K, U;
• Ugljikohidrati;
• Vlakna:
• Fitoncidi.

Refleks lisnatog kupusa f1 neizostavan je sastojak hrane u prehrani svakog ljubitelja zdrave hrane i ljudi koji žele izgubiti par kilograma. Sadržaj kalorija iznosi samo 24 kcal na 100 grama..

Ovaj kelj je srednje kasni hibrid tamnozelene boje. Biljka je otporna na niske temperature. Minimalno ograničenje je -18 stepeni. Utičnica je polu vertikalna. Listovi su jako valoviti. Biljka može doseći visinu od 80 cm. Masa refleksa lista kupusa f1 300 - 1400 grama. Prilikom sadnje potrebno je poštivati ​​optimalnu shemu 60 * 70 cm. Ni u kojem slučaju stručnjaci ne preporučuju odsijecanje donjeg lišća ove divne biljke, jer će u protivnom jednostavno umrijeti.

Kale collard (video)