Crveni kupus - uzgoj i njega

Razlika između bijelog i crvenog kupusa u boji i hemijskom sastavu. Crveni kupus se skladišti mnogo bolje, a zadržava sva korisna svojstva.

Sorte crvenog kupusa

Kao i većina krstaša, sorte crvenog kupusa mogu biti rano zrele, srednje zrele i kasne.

Najveći ukus i rok trajanja takvih sorti kao što su Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.

Na osnovu karakteristika, svaki će vrtlar moći odabrati najprikladniju sortu crvenog kupusa. Izgled crvenog kupusa (fotografija) obično je prikazan na pakovanju sa sjemenkama..

• Paleta je sorta crvenog kupusa koja kasno sazrijeva (150 dana). Okrugla glava kupusa, težine do 1,8 kg, izvrsno se čuva.
• Nurima F1 - rana sorta (80 dana), glava kupusa izvrsnog okusa, prosječne težine 2,5 kg, nije namijenjena dugotrajnom skladištenju.
• Kalibos - vrsta srednje zrelih glava kupusa u obliku konusa do 2 kg, koja nije hirovita za uslove uzgoja.
• Kamena glava je kasna sorta sa visokim prinosom, nije podložna bolestima.

Kako pravilno uzgajati crveni kupus?

Ovisno o sorti, glava crvenog kupusa nastaje za 105-200 dana. Može se uzgajati sjemenom i sadnica metoda.

Sjemenskim načinom uzgoja crvenog kupusa konzumira se veliki broj sjemena, štoviše, na početku vegetacije klice zahtijevaju pažljivu njegu. Sjetva sjemenom u južnim krajevima vrši se u martu-aprilu, u sjevernim regijama period se pomjera na period april-juni.

Kako pravilno uzgajati sjemenom?

Kalibrirano sjeme se ukiseljuje u slaboj otopini kalijum permanganata ili se uroni u vruću vodu (50 ° C) na 20 minuta, a zatim ohladi. Pripremljeno sjeme sije se u plodno tlo, sijući po 4 sjemenke u svaku rupu. Pospite ih na vrh zemljom ili mešavinom treset i humus. Minimalna udaljenost između rupa je 60 cm, a sjeme kupusa zatvoreno je na dubini od 4 cm. Da bi se zaštitile buduće sadnice od križastih buha, tlo je u prahu pepeo.

Kada se na biljkama formiraju 2-3 prava lista, provodi se prorjeđivanje, ostavljajući po 2 primjerka u svakoj rupi, a nakon nekog vremena uklanja se još jedan u korist bolje razvijenog. Sadnice crvenog kupusa pažljivo uklonjene iz rupe mogu se presaditi. Biljka koja je ostala u rupi je ispuštena.

Način uzgoja sadnica

Sjeme se priprema na isti način prije sjetve. Sadnice kupusa možete klijati dalje prozorska daska u kutijama za sadnice ili lonci, u staklenicima, negrijani staklenici ili u otvorenim vrtićima.

U kutije se sipa pripremljeno tlo, koje se sastoji od jednakih dijelova busena i treseta. Ovom metodom uzgoja sadnica važno je pratiti temperaturni režim - stupac ne smije pasti ispod oznake 16-20 ° C dok se ne pojave izdanci. Nakon toga se temperatura smanjuje tjedan dana na 8 ° C, a nakon što se sadnice uzgajaju na temperaturi od 12-15 ° C.

Sadnice crvenog kupusa spremne su za presađivanje do maja, kada se na biljci stvori 5-6 listova i ona dobro očvrsne.

Pripremite zemlju prije presađivanja na isti način kao i za bijeli kupus. Crveni kupus najbolje uspijeva na plodnim, rastresitim i laganim tlima kiselosti od 5,5-7,0 pH. Na kiselom tlu crveni kupus uopće ne raste. Najbolje mjesto za ovu kulturu bio bi dobro osvijetljeni greben na kojem su prošle godine rasli krastavci, paradajz, luk, mahunarke, repu ili krompir. Tako da kobilica na biljke ne utječe, crveni kupus se nakon 4 godine vraća na prethodno uzgajalište. Tlo na grebenu se priprema od jeseni, donosi organska. Ako ga nema, koristite nitroammofosk kao gnojivo.

Presađivanje uzgojenih sadnica crvenog kupusa vrši se prema sljedećoj tehnologiji: kalijsko gnojivo ili amonijum nitrata, pomiješajte gnojivo sa zemljom, prolijte malo vode i posadite sadnice. Tlo se zbije, nakon čega se prolije toplom vodom.

Briga za crveni kupus

Daljnje mjere za uzgoj crvenog kupusa svode se na uklanjanje korova, rahljenje tla, brljanje i pravovremeno zalijevanje.

Zalijevanje. Kao i svaka druga vrsta kupusa, i ova kultura voli vlagu. Nedostatak vlage utječe na prinos i kvalitet glavice kupusa. S vremena na vrijeme korisno je obilno prskati zasade crvenog kupusa tako da kapljice kapaju s lišća. Vlaga za ovu vrstu kupusa izuzetno je potrebna tokom stvaranja rozeta lišća, njihovog rasta do trenutka kada se zatvore u prolazima. Takođe, potrebno je obilno zalijevati tokom perioda formiranja glave. Međutim, ne biste trebali preplaviti sadnju, jer crveni kupus ne podnosi stajaću vlagu i pretjerano vlažno tlo..

Otpuštanje i držanje. Prvo otpuštanje zasada vrši se nedelju dana nakon sadnje. Briga za crveni kupus uključuje redovno prozračivanje tla radi dobrog razvoja korijena biljke. Kada se izvrši treće rahljenje, stabljika kupusa se izbriše do nivoa prvih listova.

Prihrana. U periodu aktivnog rasta lišća prihranjuje se kupus azotno đubrivo, a kad glava kupusa počne da se formira, u hranjenju bi trebali dominirati fosfor i kalijum. Ako ima puno dušika, biljka će nastaviti rasti lišće na štetu formiranja glave..

Bolesti i štetočine. Kupus teško oštećuju lisne uši, moljci, tripsi, kupus i lopatice, buve, muhe. Ali kupus najčešće umire od kobilice. Za vlažnog i kišovitog vremena kupus može biti zahvaćen vaskularnom i sluznom bakteriozom, fusarijumom.

Metode suzbijanja svih vrsta kupusa su iste. Kobilica će se sačuvati samo održavanjem pravilnog plodoreda. Za insekte se koriste insekticidi ili narodne metode: zaprašivanje duhanskom prašinom i pepelom, prskanje infuzijama belog luka, luka ili pelina.

Crveni kupus Garanci - video