Apetitna heljda s povrćem za iskusnu domaćicu

Na prvi pogled može se činiti da je heljda s povrćem prilično jednostavno jelo. Dovoljno je prikupiti sastojke, odvojiti vrijeme i zasukati rukave i prijeći na posao. Zapravo to nije slučaj. Ispada da je bez ljubavi, pažnje i kulinarskog talenta nemoguće stvoriti ukusno jelo. Razmotrite nekoliko popularnih heljdinih recepata s povrćem, koje dijele iskusne domaćice. Svaka od njih ima svoj ukus, a priprema se pomoću posebne tehnologije. Dobijena delikatesa ispada mirisna, mrvičasta i nevjerovatno ukusna..

Povoljna opcija za obilno jelo

Visoke cijene hrane ne prestaju oduševljavati sve više i više ljudi. Međutim, za iskusnu domaćicu to nije problem. Uvijek će pronaći način da prehrani porodicu bez previše troškova..

Za kuhanje heljde s povrćem trebat će vam uobičajeni sastojci:

• žitarice (pržena opcija);
• nekoliko žarulja srednje veličine;
• mrkva (bogata narančasta boja);
• biljno ulje;
• sol;
• svježe grane začinskog bilja (peršin, kopar, bosiljak);
• granulirani šećer;
• paradajz pasta;
• Lovorov list;
• suhi biljni začini.

Heljda se pažljivo ispituje na insekte. Zatim pažljivo sortiraju rukama razdvajajući ostatke i zrna crne boje. Da bi heljda s povrćem na tavi bila mrvičaste teksture, ona se temeljito opere. Prvo sipajte u posudu. Zatim ulijte vodu, promiješajte, pažljivo iscedite tečnost. Postupak se ponavlja nekoliko puta..

Oguljeni luk. Oprati pod laganim mlazom vode. Obrišite salvete. Isecite na male kockice.

Ogulite mrkvu posebnim alatom. Trljajte na gruboj rende ili nasjeckajte u krugove.

Da bi jelo dobilo zanimljiv izgled, mrkva se može naribati na korejskoj ribežu.

Dubina tava se stavlja na vatru. Ulijte biljno ulje i pustite da zavri. Izložite nasjeckani luk. Povremeno miješajući pirjajte dok ne porumeni.

Naribana šargarepa kombinira se s lukom i pirja oko 10 minuta na umjerenoj vatri. Zatim u povrće dodajte kašičicu paste od paradajza. Promiješajte. Stavite malo šećera da dodate pikantni ukus. Slano.

Pripremljena heljda sipa se u povrće. Sve ponovo izmiješajte tako da kaša upije biljno ulje. Dodaju se lovorov i biljni začini. Ulijte vruću vodu. Poklopiti i dinstati oko 15 minuta. Gotova kaša služi se uz meso ili kao samostalno jelo za stolom.

Da bi se ubrzao proces kuhanja, žitarice se mogu namočiti u vodi preko noći..

Dijetalna heljda s povrćem za mršavljenje

Pojava moderne kuhinjske tehnologije omogućava domaćicama da kreiraju niskokalorične obroke. Osim toga, kuhaju se vrlo brzo i bez napora. Glavna stvar je popuniti listu potrebnih operacija, koje naznačuju iskusni kuhari.

Za kuhanje heljde s povrćem u polaganom kuhaču uzmite jednostavne proizvode:

• bijeli luk;
• sočna aromatična mrkva;
• mesnati paradajz;
• paprika Crvena;
• Patlidžan;
• karfiol;
• bijeli luk;
• biljno ulje (masline, suncokret);
• sol;
• nasjeckani crni biber;
• heljda (smeđa);
• voda;
• začini za sve.

Iskusne domaćice dijetnu heljdu s povrćem čine ne samo ukusnom, već i lijepom. Da biste to učinili, naribajte mrkvu na velike dijelove. Luk je isečen na tanke polu kolutiće. Kockice patlidžana. Trake paprike. Karfiol u urednim "buketima".

Uređaj je postavljen za program "Fry". Biljno ulje se sipa u posudu. Povrće rasporedite u fazama. Prvo, luk, nakon 10 minuta, šargarepa. Dalje, biber i patlidžan. Kad se sastojci slegnu, stavite paradajz. Promiješajte. Slano. Dodaju se začini. Na kraju postupka prženja stavite češnjak provučen kroz prešu. Dinstajte 5 minuta.

Zatim dodajte heljdu i dodajte malo vode. Postavite opciju "Kaša", pokrenite odbrojavanje (20 minuta). Nakon signala, proizvod je spreman. Služi se uz pavlaku ili domaću majonezu.

Elegantna poslastica od povrća u pećnici

Svi znaju koliko je heljda korisna za tijelo. Pripremljen je za doručak da vam napuni baterije za taj dan. A ako ga pečete u pećnici s povrćem, dobit ćete izvrsnu večeru..

Razmotrite originalni recept koji uključuje sastojke:

• neutemeljen;
• tikvice;
• bijeli luk;
• mrkva;
• rajčica (ružičasta);
• Champignon;
• karfiol;
• peršin;
• sol;
• nasjeckana paprika;
• voda;
• biljno ulje.

Za pripremu heljde s povrćem u pećnici odaberite obiman lim za pečenje ili pijetao.

Isprana žitarica se sipa u zasebnu posudu. Ulijte vodu, u omjeru 1: 2, lagano posolite i kuhajte dok se napola ne skuha.

U tom periodu tikvice se čiste. Isecite na sitne komade. Stavite na tanjir.

Tinder mrkva na grubom ribežu (možete korejski).

Paradajz se iseče na jednake kockice.

Šampinjoni su nasjeckani na tanjire. Luk - u pola prstena. Karfiol je podijeljen u male "kitice". Pripremljeno povrće se postepeno pirja u tavi na biljnom ulju. Zatim dodajte pečurke i pržite dok tečnost potpuno ne ispari..

Kuvana heljda miješa se sa povrćem. Nanesite na odgovarajuću posudu. Dodajte malo vode. Šalju se u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 200 ° C. Pecite oko 45 minuta. Poslužuje se za ručak sa svježim peršinovim granama.

Dinstane žitarice s mlijekom

Originalni recept za neobično jelo nude kreativne domaćice koje se ne boje eksperimentirati.

Za njega će vam trebati:

• heljda;
• Prokulica;
• paprika;
• luk;
• karfiol;
• maslac;
• mlijeko;
• sol;
• začin.

Heljda se pažljivo sortira i pere. Karfiol je podijeljen na male grane. Sitno nasjeckani luk i paprika.

Na dno zemljane posude stavite malo maslaca i sipajte žitarice. Na to se položi pripremljeno povrće. Slano. Začinjeno začinima. Sipajte mleko.

Posuda je prekrivena poklopcem ili folijom za hranu. Stavite u rernu 45 minuta na 180 ° C. Dinstanu heljdu sa povrćem poslužite u mlijeku u dubokim tanjurima. Odozgo pospite sjeckanim začinskim biljem.

Video recept za posebno ukusnu heljdu s povrćem