Karakteristike uzgoja šumskih gljiva u vrtu

Svake godine suprug i ja idemo u šumu po gljive. A ova godina se pokazala vrlo lošom berbom, cijelo ljeto smo jedva sakupili jednu korpu gljiva. Zbog toga se požalila susjedu u svojoj vikendici, rekla je da ih je dugo uzgajala na svom mjestu.

Zahvaljujući dragocjenom savjetu susjeda, uspjeli smo uzgajati vrganje na vlastitoj parceli. U ovom članku ću vam reći kako pravilno uzgajati gljive u ljetnoj kolibi.

Važna prednost uzgoja na vlastitim gredicama je ta što ne možete ovisiti o vremenskim prilikama zbog kojih ne rastu uvijek u šumi..

Ispravnim akcijama sljedeće godine bit će moguće ubrati ogroman urod na vašem mjestu. Samo trebate uzeti u obzir činjenicu da vole visoku vlažnost zraka. Ako vlažnost padne ispod 60%, tada prestaju rasti, čak i ako je tlo vlažno.

To je zato što im se tijelo suši u uvjetima suše. Istina, nisu toliko izbirljivi u pogledu temperature zraka, mogu rasti na + 10 ° C, glavno je da je zrak vlažan. Masovni rast započinje po kišnom vremenu na temperaturi vazduha od + 25 ° C.

Borovik

Da biste ga uzgajali, u blizini ne bi trebalo biti voćki, jer sa njima neće puštati korijenje. Četinarsko drvo ili susjedstvo sa daskama od četinarskog drveta najbolje odgovaraju, jer smola koja se oslobađa od njih štiti vrganje od infekcija.

U takvim uvjetima vrganji mogu narasti do 14 centimetara visine. Nakon dva tjedna njegov rast prestaje, nakon čega se počinje sušiti.

Vrganj

Može se naći u mješovitoj šumi. Najčešće raste pod brezom, jasikom ili hrastom, jer pripada mikoriznim gljivama. Rastu bolje na siromašnim tlima nego na bogatim. A mnogo ih je lakše uzgajati od vrganja. Kao što i samo ime govori, najbolje uspijevaju pod jasikom. Ali postoje vrste koje mogu rasti ispod bora..

Vrganj

U šumi se vrganji najčešće nalaze, pa se neiskusnim vrtlarima savjetuje da ih uzgajaju. Ukusnije je poput vrganja.

Istina, zbog velike količine vode u sastavu, ne može se dugo čuvati. Da bi se dobilo ukusno jelo, blanširano je kako bi isparilo višak vlage. Najbolje ih je uzgajati pod brezom. I sakupljati na vrijeme kako ne bi imali vremena da fermentiraju.

Lisičke

Većina berača gljiva voli ih sakupljati iz razloga što ih je lakše prepoznati po jarko žutom šeširu. Da, i sa jednog kvadratnog metra zemlje možete sakupiti punu korpu, jer lisičarke rastu u skupinama.

Čak i neiskusni berači gljiva neće zamijeniti lisičarke s otrovnim gljivama. Ako u ljetnikovcu ima četinarskog drveća, tada lisičke tamo mogu spontano rasti.

Priprema lokacije

Da bi se zagarantovala berba, mjesto na kojem će rasti mora biti što bliže prirodnim uvjetima..

Šetnja po ovom mjestu je nepoželjna, bolje ga je ograditi od životinja kako ne bi slučajno oštetili mladi micelij.

I pripremite se za žetvu prvog uroda tek sljedeće godine.

Svakih pet godina čistina se mora obnoviti, jer plod ne može donijeti više od pet godina. U blizini bi trebalo da raste drvo, ali ne i voće. Bit će bolje ako je smreka ili bor, breza i jasika su sasvim prikladni.

Faze pripreme čišćenja gljiva:

• Mjesto ne smije biti bliže od 50 centimetara od debla.
• Uklonite 20 centimetara sloja zemlje odozgo.
• Piljevina, stelja i prašina se miješaju i stavljaju na očišćeni dio tla. Sloj bi trebao biti oko 10 centimetara.
• Zatim se uklonjeno tlo pomiješa sa piljevinom, prašinom i steljom, a zatim se posipa na vrh.

Priprema sadnice

Da biste pripremili visokokvalitetnu suspenziju gljiva, trebat će vam velike prezrele kapice koje sadrže žive spore. Zatim se cjevasti sloj, koji se pažljivo uklanja, samelje u mlinu za meso. 100 g ove mase prelije se sa 500 ml rastopljene ili riječne vode.

Dodajte 1,5 grama suhog kvasca da pomognete porastu spora. Tegla sa ovom masom stavlja se na toplo i suho mesto dve nedelje. Zatim uklonite pjenu, ispraznite svu vodu i ostavite još sedam dana. Zatim ponovo ispraznite višak vlage..

Tada ga možete čuvati samo u frižideru. Ali bolje je odmah ga koristiti, jer tokom dugotrajnog skladištenja neke spore umiru. Prije upotrebe, 10 grama smjese razrijedi se u kanti od deset litara rastopljene ili riječne vode.

Može se koristiti i kišnica. Ni u kom slučaju nije preporučljivo koristiti vodu iz slavine.

Postoji još jedan jednostavan način. Da biste to učinili, trebaju vam prezrele gljive koje su sitno nasjeckane, a zatim im dodajte 1 žlicu želatine i brašna. Sve se to prelije kišnicom, dobro promiješa i zalije oko odgovarajućeg drveta. Za godinu ili dvije na ovom mjestu će narasti prva žetva..

Transfer

Ne morate brinuti o pravljenju suspenzije, već jednostavno presadite gljive iz šume u svoju vikendicu. Ali u ovom slučaju trebate uzeti u obzir činjenicu da se presađuju pod drvo iste pasmine pored kojeg su iskopali. U suprotnom, sav će posao biti uzaludan.

Obavezno otkinuti dio kore sa stabla, iskopati zemlju ispod nje, sakupljati iglice i lišće kako bi se sadnice lako ukorijenile na novom mjestu.

Šeširi bi trebali biti veliki i ne crvi. Prije sadnje na novo mjesto, operu se, stave u posudu s kišnicom na jedan dan. Zatim se propusti kroz mlin za meso, a zatim se ova smjesa istisne iz viška vlage.

Na mjestu odabranom za sadnju uklanja se gornji sloj zemlje oko 30 centimetara, a zatim udubljenje prekriva dovedenim tlom. Drugi sloj sastoji se od običnog suhog lišća i borova. Usitnjena kora drveta položena je na vrh.

Zatim se položi smjesa gljiva, sve to posipa zemljom pomiješanom s pijeskom. Tlo se zalijeva jednom ili dva puta dnevno kišom ili topljenom vodom, ali umjereno. Da bi spore bolje puštale korijen, zalijevaju se rastvorom mikorize koji se može kupiti u bilo kojoj vrtlarskoj radnji..

Razmnožavanje micelijem

Ako je micelij kupljen iz vrtlarske radnje, tada se postupak sadnje može započeti već u maju, odmah nakon što se zemlja dovoljno zagrije. Tipično pakovanje micelija iznosi 3 kvadratna metra. Čak se i početnik može nositi s postupkom slijetanja.

• Da biste to učinili, odaberite prikladno mjesto pod drvetom, ali ne i voćkom. Mjesto treba biti vlažno i dobro osvijetljeno.
• Prvo uklonite gornji sloj tla oko 30 centimetara.
• Zatim dno napunimo malim slojem iglica smreke ili bora..
• Otkinuli smo dio kore sa susjednog drveta, sitno ga samljeli i stavili u rupu.
• Zaspimo lišćem sa istog drveta. Dakle, 10 centimetara već treba napuniti.
• Pospite humusom.
• Zatim dobro promiješajte paket micelija s malom količinom pijeska, a zatim ravnomjerno pospite.
• Na vrh smo stavili još jedan sloj humusa debljine oko 5 centimetara.
• Ne zaboravite redovito zalijevati vrtnu gredicu, sprječavajući isušivanje tla.

Žetva s ove livade može se ubirati pet godina zaredom..

Raste kod kuće

Mogu se uzgajati i u podrumu. Istina, njihovi šeširi bit će nešto svjetlije boje, ali po ukusu se neće razlikovati od onih uzgajanih u šumi. Podrum mora biti beton. Zidovi i plafon moraju se izbeliti krečom, u njemu razblažiti bakar sulfat, koji će štititi micelij od opasnih infekcija.

Zatim morate instalirati ventilaciju mrežom protiv komaraca za zaštitu od insekata. Morate se pobrinuti za osvjetljenje, koje će morati biti uključeno oko 6 sati dnevno..

Tijekom sjetve temperatura zraka u podrumu treba biti oko + 24 ° C, a vlažnost zraka ne smije biti niža od 80%. Možete instalirati ovlaživač zraka. Zatim pripremite supstrat, koji se sastoji od jednakih dijelova dobro osušene piljevine, sijena i ljuske sjemenki suncokreta.

Prije izrade sve se to mora podliti vrućom vodom, a zatim slojno rasporediti u kutije. Zatim se sadni materijal ulije u kutije i produbi za pet centimetara. Nakon što se pojave prvi izdanci, temperatura zraka se smanjuje na + 14 ° C, a podrum se provjetrava..

Ujutro i navečer nalijte toplu tečnost samo iz bočice sa raspršivačem ili kante za zalivanje s malim rupicama. Prva žetva narast će za manje od mjesec dana.

Korisni savjeti

Da biste ubrali zajamčenu žetvu sljedeće godine, morate se pridržavati nekoliko pravila:

• Sadnja se vrši samo po hladnom vremenu.
• Sadni materijal raspoređen je ravnomjerno, blago nabijajući.
• Odozgo moraju zaspati otpalim lišćem sa ovog drveta pod kojim je izvršena sadnja.
• Tijekom ljeta vode računa da se zemlja ne isuši. Voda samo iz bočice sa raspršivačem ili kante za zalijevanje s malim rupicama.
• Za vrućeg vremena možete zalijevati dva puta dnevno.
• Za zimu je čišćenje gljiva prekriveno malim slojem otpalog lišća kako se spore ne bi smrzle na mrazu.
• Ako se čistina prelije tinkturom gljiva, tada je ne trebate napuniti zemljom odozgo, sloj otpalog lišća bit će sasvim dovoljan.

Zaključak

Ne morate ići u šumu da biste uzeli ukusno i zdravo jelo od gljiva. Bit će ih puno lakše posaditi u vlastitoj vikendici ili u podrumu u kutije. Ove vrste gljiva je najlakše uzgajati:

• Borovik.
• Vrganj.
• Lisičke.

Glavna stvar je ne zaboraviti ih zalijevati na vrijeme i nadgledati vlažnost zraka..