Sve o uzgoju agarika meda. Na panjevima, u banci, na piljevini

Medene gljive su vrlo ukusne i zdrave gljive za tijelo. Pomažu u postizanju uravnotežene prehrane, a također služe i kao izvrstan ukras za stol, kako svečani, tako i svakodnevni..

Ali ne može si svatko priuštiti da ih kupi u trgovini ili ode u šumu, gdje osim ljekovitog zraka možete pokupiti i korpu ovih čudesnih gljiva. Za takve ljude izlaz iz situacije predstavlja uzgoj gljiva kod kuće.

Zauzvrat, uzgoj ljetnih gljiva uključuje upotrebu tri različite tehnologije:

• na piljevini;
• na velikim drvenim klinovima;
• zapravo na panjevima.

Pogledajmo bliže ove metode..

Uzgajanje agarica meda na panjevima

Najbolje vrijeme za početak sjetvenih aktivnosti je od maja do mjeseca avgusta. Ako na vašoj ličnoj parceli ima prikladne konoplje lišćara, neće biti potrebna ozbiljna financijska ulaganja i troškovi rada. Jedini je uvjet da panjevi budu zdravi (u njima nije bilo potkornjaka), s gustim, ne trulim drvetom.

Ova je tehnika najbliža rastu gljiva u prirodnom okruženju, a novi micelij može se stvoriti za samo dvije godine, a zatim iz njega beriti nekoliko godina. Dva dana prije sadnje, odabrani panjevi počinju obilno vlažiti. Tome se mora pristupiti s punom odgovornošću. Možete zalijevati redovnim vrtnim crijevom, ali dugo i u intervalima, dajući vodi vremena da pravilno zasiti drvo.

Priprema panja

Stvarno sjeme micelija možete naručiti u specijaliziranoj prodavaonici ili ga možete pripremiti sami. Da biste to učinili, trebat ćete sakupiti oko dva tuceta potpuno prezrelih kapaka gljiva (vrlo pažljivo odaberite gljive, potrebne su medene gljive) promjera 8-12 cm, s tamno smeđim dnom. Moraju se namakati u kanti vode 24 sata. Zatim se namočeni šeširi umijese u kašu, promiješaju i filtriraju kroz gazu preklopljenu u nekoliko slojeva.

Nakon toga možete pripremiti konoplju. Na bokovima su odabrane male rupe. Za to su vam potrebno dlijeto i čekić. Ne biste trebali praviti mnogo takvih udubljenja - dovoljno je deset. Kada se otopina ulije u niše, treba ih zatvoriti piljevinom ili mahovinom namočenom u vodi. Standardna kanta od deset litara dovoljna je za obradu deset panjeva. Ako se sve uradi pravilno, nakon 2 godine možete ubrati agarike meda.

Uzgoj medonoše na klincima

Ova metoda je vrlo slična prethodnoj, samo uz umjetno stvoreno stanište i konoplju neće biti sasvim stvarna. Njihovu će ulogu igrati svježe izrezani listopadni klinci dužine četrdeset centimetara i promjera najmanje dvadeset. Namoče se vodom, a zatim se zakopaju u zemlju do sredine. Prije toga u svaku rupu treba sipati kantu vode. Takva vještačka sječa organizirana je na mjestu gdje pada malo svjetlosti. Čitav prostor oko svježe izrađene "konoplje" posut je piljevinom. Obrađuju se istim rastvorom kao i prirodni panjevi..

Za uspješno zimovanje, klinovi su u potpunosti prekriveni plastičnom folijom s rupama koje omogućuju slobodnu cirkulaciju zraka. Film će biti moguće ukloniti s početkom ljetnih vrućina. Ova metoda omogućava berbu na samom početku ljeta i sredinom jeseni..

Uzgoj agarike meda na piljevini

Zimske gljive uzgajaju se na piljevini. To ne zahtijeva prisustvo dvorišta i specijaliziranih prostorija (ako ne planirate industrijske količine).

Ako ste pazili na sobne biljke i cvijeće, tada ste sasvim sposobni savladati uzgoj medonoše na prozorskoj dasci svog stana. Izgledom će se razlikovati od onih uzgajanih na gore opisane načine - dugačka noga i mali šešir, ne veći od pet centimetara. To je zato što će medene gljive rasti u staklenkama od tri litre. U roku od 45 dana (puni period cijelog vegetacijskog razdoblja) iz svake posude može se dobiti oko jedan i po kilogram ukusnih gljiva.

Trebali biste započeti s pripremom podloge. Da biste to učinili, možete koristiti:

• piljevina lišćara i mekinje u omjeru 3: 1;
• piljevina i sitno izmrvljeni klipovi kukuruza ili ljuske suncokretovih sjemenki ili heljde (3: 1);
• samo ljuske sjemena i kukuruza.

Rastući medij se vratio u teglu

Smjesa se tijekom dana vlaži u vodi, istiskuje i odlaže u banke. Svaka mora biti popunjena do pola. Zatim morate napraviti rupe za cijelu dubinu podloge. Komad drveta promjera 2 cm je za to sasvim pogodan..

Banke se stavljaju u prostrani kontejner i pasteriziraju na laganoj vatri sat vremena. Postupak se ponavlja sutradan. Ostaje pričekati da se sadržaj ohladi, dovoljno je 24 ° C i zatvoriti ih plastičnim poklopcima - okruženje je spremno.

Da, potrebno je osigurati otvore za ventilaciju na pokrivačima, možete ih napraviti šilom ili ciganskom iglom. Kroz njih će se micelij unijeti u supstrat. Njegov volumen ne smije prelaziti 7% količine sadržaja tegle. Infekcija se vrši običnim špricem za injekcije.

Banke se drže na temperaturi od 20-25 ° C trideset dana do nicanja micelija. Nakon toga se prebacuju na prozorsku dasku. Najbolje je odabrati slabo osvijetljenu sjevernu stranu ili urediti umjetnu hladovinu.

Nakon čekanja trenutka kada gljive narastu do poklopca, uklanjaju se i uz rub vrata pričvršćuje se traka kartona. Vaše gljive će rasti unutar ovog prstena. Koristeći bočicu s raspršivačem, poklopci se povremeno raspršuju održavajući vlažnost najmanje 90%. Prva žetva biće spremna za 14 dana od trenutka kada micelij nikne. Šampinjoni se moraju sjeći i izvlačiti noge. Sljedeća serija stići će na vrijeme za dvije sedmice, nakon čega se sadržaj limenke mora zamijeniti.

Kao što vidite, nema ništa natprirodno u uzgoju gljiva kod kuće ili na ličnoj parceli. A po ukusu i hranjivoj vrijednosti nimalo se ne razlikuju od onih uzgajanih u šumi..

Stoga kupite micelij u specijaliziranim prodavaonicama, naručite putem interneta ili berite u šumi - i krenite. Gljive na vašem stolu mogu biti ne samo iz šume ili prodavnice, već i sami uzgajati.

Video: sjetva agaričara meda micelija i uzgoj u teglu