Kako uzgajati gljive kod kuće, u zemlji, u podrumu i u banci

Dobar dan. Zovem se Ira i eksperimentišem na dači. Međutim, ne samo dacha: čak sam i kod kuće uzgajao limun i naranče. Ali danas ću govoriti o jednostavnijoj stvari, naime, o uzgoju gljiva kao što su agarice meda kod kuće. Prestanimo s uzgojem gljiva u povrtnjacima i u bankama.

• Važnost vazduha - 70 do 80%;
• Puno svjetla;
• Dobra ventilacija;
• Ljeti sobu treba hladiti, zimi - grijati;
• Temperatura bi trebala biti do plus 15 stepeni (minimalno 10 iznad nule).

Mogu se uzgajati na drvu, u stakleniku ili samo u vrtu. Ali bolje je započeti s limenkama..

U banci

Tehnologija je prilično jednostavna. Sve što vam treba su tegla od tri litre, micelij (možete je kupiti ili pronaći u najčišćim šumama na tom području) i podloga.

Slijed je sljedeći:

• Izrada hranjive podloge. Za jedan dio mekinja uzimamo tri dijela piljevine (drvo za njih mora biti listopadno);
• Nakon 24 sata namakanja podloge u toploj vodi, posude napunimo do pola;
• U njemu pravimo udubljenja do samog dna limenki uz pomoć tankih štapića;
• Tegle steriliziramo dva puta. Vatra mora biti slaba;
• Nakon drugog vrenja ohladiti, pokriti plastičnim poklopcima u kojima napravimo rupe promjera 0,2 cm;
• Kroz ove rupe donosimo micelij;
• Sljedećeg mjeseca važno je da se temperatura zraka ne mijenja;
• Nakon klijanja medonoše, prebacujemo banke tamo gdje je hladnije. To može biti balkon (temperatura na njemu ne smije biti ispod plus 13) ili u sjevernom dijelu stana, na prozorskim daskama;
• Kad gljive narastu do grla limenki, uklonite poklopac i stavite papirnate manžete na vrat kako biste ograničili rast medonoše;
• Šešire s medenim gljivama ponekad treba prskati kako bi bili zadovoljni vlagom.

Kao supstrat možete koristiti ne samo piljevinu, već i ljusku sjemena. U to možete dodati i kukuruzno brašno, zobene pahuljice ili škrob: to su hranjive sastojke i treba im 25 g po kilogramu supstrata. Škrob treba 8 g po kilogramu.

Panjevi i još mnogo toga

Prije svega, potrebne su vam sirovine za reprodukciju. Može se kupiti micelij ili sami pripremiti sirovine. Bolje je odabrati panjeve od breza, jablana, topola, jasika i krušaka. Ne bi trebali biti zaraženi gljivicama tinderima ili truleži. Bolje je odabrati panjeve koji su daleko od voćki, jer ih micelij medonoše može zaraziti i oštetiti drvo.

Od šešira

Tražimo šešire prezrelih medonoša (na stražnjoj strani su tamno smeđe boje i promjera više od 8 cm). Napunite vodom, pričekajte 24 sata, pa umijesite u istoj vodi. Filtriramo smjesu. Njime zalijevamo panjeve koje smo unaprijed pripremili. Na njima morate napraviti mala udubljenja. Nakon što su svi panjevi prekriveni mahovinom ili piljevinom (mokri), ostavljajući kundak netaknutim.

Bitan! Voda za pripremu smjese treba biti kišna ili riječna. U jaruzi, ribnjaku ili močvari, odnosno u stajaćoj vodi, sigurno će živjeti neki opasni mikrobi.

Na osnovu micelija

Ovo je dobra opcija za uzgoj jesenskih gljiva. Stoga. Svi radovi trebali bi se obaviti na jesen. Tražimo panj na kojem je u šumi rastao micelij. Odvajamo jedan komad od njega. Podijelimo ga na kvadrate s rubom od 2 cm. U panju na vašoj web lokaciji pravimo male rupe, u njih polažemo komade drveta zaražene medonožama.

Opet, pokrijte panj mahovinom ili piljevinom, kraj omotajte filmom tako da ostane vlaga. Bliže zimi morate panjeve prekriti smrekovim granama. Kada se snijeg počne topiti, važno je paziti da voda ne uđe ispod filma: to može naštetiti miceliju. Također, ne zaboravite otresati snijeg sa šapa na panjevima kako voda ne bi oštetila gljive tijekom otopljavanja. Grane možete ukloniti tek krajem juna, kada su gljive spremne za plod..

Iz kupljenog micelija

Bolje je da se agaričari meda naseljavaju na panjevima oko majskih praznika. Pravimo rupe na panjevima. U tu svrhu su prikladne i vlažne daske ili oplate. Da biste na njih posadili micelij, dodajte boce u vodu, dobro promućkajte i sipajte daske.

U stakleniku

Staklenici su vrlo pogodni za agarice meda, jer je ovdje lako održavati visoku vlažnost. Važno je gljive neprestano zalijevati. Moguće je uzgajati gljive u plastenicima kako na drvu (čak i lošeg kvaliteta, ali ničim ne zaraženom), tako i u vrećama ili staklenkama. Prikladni su i blokovi podloge.

Gljive uzgajamo u podrumu

Ni ovdje nema problema s vlagom, ali potrebna su korekcija temperature i dobro osvjetljenje. Ventilacija takođe može biti potrebna. Za uzgoj gljiva treba vam micelijsko tlo. Njegovu ulogu mogu igrati:

• Gotovi blokovi podloge;
• Lišće drveća;
• Slama (sjeckana);
• Piljevina;
• Kora sjemena suncokreta.

Možete ih miješati. Prije infekcije micelijem, komponente se pari kipućom vodom pola dana. To je neophodno radi dezinfekcije i zaštite od plijesni i parazita. Kad se podloga ohladi, dodajte joj micelij, dobro promiješajte.

Preostaje samo širenje smjese u uske polietilenske vrećice. Njihova zapremina trebala bi biti od 5 kg do 50. Vežemo, objesimo ili jednostavno položimo na police. Nakon tri dana u vrećama dužine 5 centimetara treba napraviti rupe. Medene gljive niknut će za nekoliko tjedana. Temperatura u podrumu za agarice mora biti 14-15 stepeni iznad nule.

Sažimanje

Pečurke se mogu uzgajati izvan šume na razne načine:

• Na panjevima;
• Trupci;
• U banci;
• U podrumu.

Glavna stvar je promatrati vlažnost i temperaturne uvjete. Također morate osigurati da micelij ne zarazi susjedna stabla..