Jednostavne upute za obilnu žetvu ili sve o uzgoju gljiva kod kuće

Šampinjoni su nepretenciozne gljive koje može se uzgajati u zemlji, pa čak i kod kuće.

Glavna stvar je da je soba hladna, a vlažnost zraka stalno visoka..

Priprema podloge

U procesu uzgoja šampinjona kod kuće, ova je faza najteža.. Važno je sve raditi strogo prema uputama., da biste na kraju dobili dobru žetvu. Kompost od slame ozime pšenice ili raži (do 25%) i konjskog stajnjaka (75%).

Za 100 kg slame uzima se 2 kg uree i superfosfata, 8 kg gipsa i 5 kg krede. Dalje se unosi stajski gnoj i ukupno se dobije oko 300 kg podloge. Dovoljno je položiti micelij površine tri kvadratna metra.

Važno je! Ako se konjski gnoj ne može nabaviti, to će učiniti kravlji ili čak ptičji izmet. Ali prinos će biti primjetno smanjen.

Podloga se priprema na otvorenom pod nadstrešnicom. Slama se namače jedan dan, a zatim se slama i stajsko gnojivo slože u slojeve.

Bolje je dodatno navlažiti svaki sloj slame (tu su potrebni urea i superfosfat). Tada se gomila dobro promiješa i druge komponente se dodaju u podlogu..

Nakon miješanja svih komponenata započinje proces fermentacije tijekom kojeg će trećeg dana temperatura u stogu biti oko 70 Celzijevih stupnjeva.

Da bi hrpa bolje izgarala, mora biti dugačka oko jedan i po metar i visoka i široka dvadesetak metara.. Nakon 22 dana kompost za uzgoj gljiva bit će spreman.

Također treba napomenuti da je moguće uzgajati gljive na tresetu, ali u ovom članku razmatramo samo opciju sa stajskim gnojem, kao najisplativijom.

Za čitatelje zainteresirane za uzgoj peradi, pozivamo vas da pročitate seriju članaka na ovu temu. ovdje.

Sadnja micelija

Za pravilan uzgoj šampinjona kod kuće, sjeme može biti samo sterilni micelij, koji se uzgaja u posebnim laboratorijama.

Za jedan kvadratni metar supstrata potrebno je 400 grama zrna ili 500 grama micelija komposta.

Važno je! Prije sadnje micelija, supstrat treba ponovo provjeriti. Treba pritisnuti malo rukom.

Sada se uzima šaka micelija zrna ili komposta i spušta u podlogu za oko pet centimetara. Postavite rupe u šahu, pazite na razmak od 20 cm između njih.

Žitni micelij ne može se ni posaditi duboko, već jednostavno rasuti po površini.

Inkubacija i kontrola temperature

Tokom perioda inkubacije, pažljivo nadgledajte vlažnost. Trebalo bi da bude na nivou od 70-95%.

Da bi se sačuvala vlaga, preporučuje se kutiju podlogom prekriti novinama i povremeno prskati. Temperatura same podloge trebala bi biti na nivou od 20-27 stepeni Celzijusa.

Micelij će početi rasti nakon tjedan dana. U to vrijeme površinu podloge treba prekriti s 3-4 cm zemlje. 3-5 dana nakon uspavanja, temperaturu u sobi treba spustiti na 12-17 stepeni Celzijusa.

Površina se stalno vlaži. Posebnu pažnju treba obratiti na prozračivanje prostorije, ali tako da nema propuha.

Berba

Već za 3-4 meseca biti će moguće ubrati prvi rod. Treba sakupljati gljive koje imaju razvučeni bijeli film ispod kapice koji povezuje rubove kapice i noge. Gljive sa smeđim tanjirima nije preporučljivo jesti.

Prilikom branja, gljive se ne odsječu, već se pažljivo uvijaju. Plodni micelij trajat će sedmicu ili dvije. Za to vrijeme sakupi se do sedam valova žetve.

Sa jednog metra kvadratne korisne površine može se sakupiti do 12 kg gljiva. Štaviše, tokom prva dva vala ubere se 70% uroda.

Uzgajanje šampinjona u podrumu

Proces uzgoja šampinjona u podrumu ne razlikuje se od načina uzgoja ovih gljiva kod kuće. Treba napomenuti da su podrumi, spremišta i ormari dobra prostorija za uzgoj šampinjona. Jer je tamo vlažno i mračno.

Nema potrebe za stvaranjem bilo kakvih dodatnih uslova koji se razlikuju od onih koji su potrebni za uzgoj kod kuće.

U zemlji ili kod kuće

Ova metoda uzgoja je dobra jer gljive se mogu saditi direktno na vašoj web lokaciji, na otvorenom.

Treba pronaći najsjenovitije i vlažno mjesto, tamo napravite malu nadstrešnicu ili staklenik.

Sada možete kompostirati i uzgajati šampinjone koristeći tehnologiju koja se koristi za domaći uzgoj.

Zapiši to na otvorenom će biti teže stvoriti potrebne temperaturne uvjete i odgovarajuću vlažnost za gljive.

Uzgoj brojlera kod kuće mit ili stvarnost.

Čitajte s nama!

Njega cvijeća Astilba i ostala stopala Ovaj članak.

Video o sadržaju prepelica: https://bos.manteton.com/ratarstvo/16529-dranje-hranjenje-i-uzgoj-prepelica-kod-kue.html

Gljive kao posao

Zahvaljujući obilnoj žetvi, prilično jednostavnom postupku sadnje i njege, mnogi ljudi razmišljaju o tome kako uzgajati ove gljive za prodaju. Ali, treba imati na umu da ovo niša je već prepuna preduzetnika.

Prednost otvaranja takvog posla je u tome, da su sirovine za uzgoj gljiva poljoprivredni otpad koji se prodaje za cent.

Ako u početku znate gdje prodati rezultirajući urod i razradite dobru shemu distribucije, prvi put možete ostvariti dobru zaradu.

Uz to, neće biti teško pronaći gotov poslovni plan za uzgoj šampinjona..

Oprema za industrijske razmjere

Uz industrijski uzgoj velikih količina gljiva, naravno, treba vam puno opreme. Napokon, soba će morati održavati konstantnu mikroklimu, određenu vlažnost i temperaturu.

Tako da, ne i bez toga profesionalni ovlaživači zraka, stalci za kompost, kolica za branje gljiva i razna električna oprema.

Nemoguće je navesti sve što vam treba, jer je svaka sitnica važna. Tako da, najbolje je kontaktirati specijalizovane firme, prodaja opreme za industrijski uzgoj gljiva.

Ali za uzgoj gljiva kod kuće ili u zemlji nije potrebna velika oprema. Strogo pridržavanje pravila i propisa, a za tri do četiri mjeseca bit će moguće ubrati obilnu žetvu ukusnih gljiva.

Photo

Kao i uvijek nekoliko fotografija koje su poslali naši čitatelji.
[nggallery id = 17]

Video

I na kraju, preporučujemo vam gledanje vrlo korisnog videozapisa.