Karakteristike uzgoja šumskih gljiva u njihovoj vikendici

Danas gljive možete brati ne samo u šumi, već i u svom vrtu. U isto vrijeme, u smislu ukusa i karakteristika kvaliteta, takav proizvod ni na koji način nije inferioran u odnosu na svoj „divlji“ kolega. Uzgajane u vlastitom vrtu, domaće gljive su ekološki prihvatljivije i praktično se ne prepuštaju štetnom djelovanju insekata. Uzgoj delikatesa nije težak. Glavna stvar je poštivanje svih zahtjeva za njihov prijenos i prilagođavanje tlu, uključujući prirodnu mikorizu - simbiotsku povezanost (koegzistencija) micelija tijela s drugim biljkama. Koje druge nijanse trebate znati kada uzgajate gljive vlastitim rukama?

Najuspješnije opcije za uzgoj jestivih šumskih gljiva na ličnoj parceli su:

• bukovače;
• mliječne gljive;
• Poljske gljive;
• vrganji ili crvenokosi;
• vrganji ili vrganje;
• vrganj;
• lisičice žute boje;
• vrganji obični;
• zamašnjaci su kesten ili smeđe gljive;
• russula-dewlap;
• gljive;
• medene gljive;
• Champignon.

Takođe egzotične vrste voćnih tijela, na primjer tartufi, dobro se mogu uzgajati u zemlji. Način uzgoja gljiva je gotovo isti, osim pojedinačnih sortnih karakteristika proizvoda..

Tehnologija uzgoja

Opšti princip sadnje gljiva uključuje jednostavne korake za pripremu i opremanje lokacije, kao i osemenjavanje tla sporima željenih voćnih tijela. Suština uzgoja je sljedeća:

1. Izbor najprikladnijeg područja za sadnju gljiva. Važno je uzeti u obzir prisustvo četinarskog ili listopadnog drveća i raznih grmova, koji pružaju potrebnu interakciju biljaka sa micelijem..
2. Analiza tla, njegove pogodnosti za uzgoj gljiva i poljoprivrednih karakteristika.
3. Proučavanje specifičnosti klimatskih uslova na ličnoj parceli.
4. Priprema gornjeg sloja tla za sadnju voćnih tijela. Ako je potrebno, može se oploditi ili izolirati ostacima biljnih sirovina, kao u slučaju bukovača, na primjer - slame, ljuske od sjemena, sijena, piljevine, lišća, drvne sječke, trske, povrća ili voćnih komina i drugih. U pogledu kvaliteta uzgoja gljiva, intenzivna (kompost) i ekstenzivna (strništa) metoda su podjednako efikasne..
5. Berba micelija. Ovdje postoje dvije mogućnosti - ili kupnja gotovog micelija ili njegovo iskopavanje u šumi. Prije sadnje, micelij treba pažljivo ispitati na prisustvo ili odsustvo parazita i raznih štetočina. Ako je potrebno, u svrhu dezinfekcije, micelij se može tretirati vrućom parom ili vodom.
6. Stavljanje plodišta u zemlju. Nemoguće je uzgajati gljive na nepripremljenom zemljištu, definitivno im je potrebno oplođeno tlo i zasjenjeno mjesto. Moguće je prenijeti micelij, ovisno o vrsti gljive, na površinu panjeva, nedozrelih trupaca ili uzgajati u plastičnim vrećama.
7. Standardno održavanje plantaže gljiva - redovno navodnjavanje tla i zaštita rastućeg micelija od oštećenja.

U slučaju pravilne sadnje gljiva i povoljnih uslova za njihov rast, prva se žetva može očekivati ​​za 1-2 mjeseca za gljive, ili sljedeće godine za vrganje, vrganje i druge vrste. Trajanje plodnog micelija je od 3 do 5 godina. Istovremeno, sa 1 m² ubrana uroda doseže od 2 do 4 kg.

Metode uzgoja

Za uzgoj šumskih gljiva u vrtu koristi se nekoliko idealnih metoda, kako u svrhu dobivanja sadnica i gomolja, tako i za direktan uzgoj plantaža gljiva.

Zaron šumskog micelija

Za sadnju je potrebno na mjesto iz šume dostaviti uredno iskopani micelij. Rhizome treba prenijeti vrlo pažljivo, vodeći računa da se zemlja u njemu ne trese i da vegetativno tijelo nije deformirano. Tlo mora biti posebno pripremljeno prije sadnje. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti 30-40 cm gornjeg sloja tla i staviti kompost na dno formirane male jame. Nakon toga, micelij se može staviti na mjesto sadnje. Po završetku plodište treba zalijevati i prekriti slojem otpalog lišća. Za bolji rast gljiva, mesto njihove transplantacije treba da se podudara sa prethodnim okruženjem. Odnosno, odgovaraju istom stablu kao i majka.

Klijanje kroz micelij

To je najpopularniji način uzgoja gljiva. Proizvedeno u granuliranom obliku i prodaje se u vrtnim prodavnicama. Tlo je pažljivo pripremljeno za sadnju micelija. Mjesto za gljive odabire se u sjenovitom i vlažnom dijelu lokacije, na udaljenosti od oko 60 cm od stabla, s kojim će voćno tijelo u budućnosti doći u kontakt. Ukupna zasijana površina micelija određena je količinom u paketu.

Priprema podloge uključuje stvaranje posebne podloge od igala, prašine, piljevine i lišća, koji se polažu na dno prethodno pripremljene rupe, duboke do 50 cm. Micelij se miješa sa zemljom i stimulatorom rasta , nakon čega se formirana smjesa ravnomjerno raspoređuje po površini podloge i prekriva zemljom. Vrtni krevet pažljivo se zalijeva i prekriva otpalim lišćem. Gotovi supstrat od gljiva može biti alternativa prirodnom kompostu.

Ova metoda sadnje micelija zahtijeva redovito opuštanje mjesta i poštivanje režima zalijevanja. Vrlo je važno ne dopustiti da se zemlja isuši, stoga je navodnjavanje micelija kap po kap dozvoljeno u sušnim sezonama. Pravilnim provođenjem svih radova rezultat u obliku prve žetve može se primijetiti već sljedeće godine, a micelij će donositi plodove najmanje 2 godine.

Razmnožavanje kroz sadnice gljiva (rastvor)

Jednostavan i pristupačan način uzgoja šumskih gljiva. Smeša semena priprema se od komadića pečurki i kapaka fino mlevenih u mlinu za meso, koji se nakon mlevenja moraju jedan dan inzistirati u vodi. Supstanca se stavlja u krevet oplođen kompostom, nakon čega se prekriva slojem zemlje i lišća.

Rast spora

Najjednostavnija metoda. Sastoji se u raspršivanju gljivičnih spora po mjestu. Zbog toga se prezrela voćna tijela sakupljena u šumi usitnjavaju do mrvica ili sitnih komadića i rasipaju po vrtu. Sama zona sjetve je dobro navlažena. Metoda je vrlo učinkovita, jer vam omogućava da stvorite što je moguće bliže šumskim uvjetima. Ali trebali biste biti oprezni i zone gljiva smjestiti dalje od vrtnih usjeva..

Ako na vrtnoj parceli nema šumskog drveća, voćna tijela mogu se uzgajati sa sjenovite strane drvenih zgrada. Posebnu pažnju treba obratiti na micelij u hladnoj sezoni, štiteći ga krovnim materijalom ili polietilenom.

Praktični savjeti

Da bi potrošeni rad dao svoje rezultate, a efikasnost uzgoja jestivih šumskih gljiva bila maksimalna, pridržavajte se sljedećih preporuka:

• Bolje je sakupljati mlada plodišta za sjetvu bez odsijecanja peteljke, već cijelog vađenja iz zemlje s korijenom.
• Pri odabiru gljiva za dalji uzgoj obratite pažnju na matično drvo pod kojim rastu.
• Sakupljene gljive moraju biti zdrave..
• Da bi se micelij bolje ukorijenio, u vodeni rastvor s gljivama možete dodati malo alkohola (4 kašike po kanti) ili šećera (45-50 g).
• Ubrane gljive preradite najkasnije 10 sati nakon branja. Sijajte materijal sutradan. Uzgajaju se samo svježa plodišta, smrznute gljive nisu pogodne za uzgoj.
• Prije sadnje neophodno je očistiti tlo pripremljeno za micelij od patogene mikroflore dezinficirajući ga dezinfekcionim rastvorom na bazi hrastove kore ili crnog čaja.
• Sadite micelij na udaljenosti od oko 0,5 m od drveća.
• Da bi se izbjeglo isušivanje micelija, mjesto slijetanja treba odabrati u sjeni s visokim koeficijentom vlažnosti..