Recept za izradu suhih šljiva sa orasima u pavlaci

U prednovogodišnjoj vrevi vrlo je lako uključiti se u pripremu salata i potpuno zaboraviti na desert, a to nije ništa manje važna komponenta svečanog stola. Jedna od opcija za zimsku slatkoću su suve šljive sa orasima u pavlaci. Nekima je ovo jelo odavno poznato i voljeno, a mnogi nemaju pojma o tako ukusnom jelu..

Postoje mnogi recepti za deserte, ponekad čak i s dodatkom kondenziranog mlijeka, a netko drugi je sofisticiran i dodaje med ili sirup od karamele. Ali mnogi su se zaljubili u klasičnu pripremu ove poslastice, jer mnogi u sovjetsko doba nisu proveli niti jednu Novu godinu bez nje. A narodni recept za ovo jelo uključivao je i vrhnje. Iako kreativan pristup pripremi poslastice nikada neće biti suvišan, ipak treba poštivati ​​glavne točke recepta, a zatim sastojke ili proporcije možete mijenjati prema vlastitom nahođenju..

Recept za suve šljive sa orasima u pavlaci

Sastojci:

• 500 grama suve šljive (bolje je uzimati sa suvom i s kosti, jer je procenat njegove prirodnosti veći);
• 250 grama oraha;
• 300 grama pavlake (možete uzeti više ili manje, ovisno o preferencijama);
• 3 kašike šećerne trske
• lišće nane za ukras.

Način kuhanja:

1. Potapajte suve šljive u vrućoj vodi pola sata.
2. Pažljivo izvucite kosti. Preporučljivo je ostaviti ne baš veliku rupu kako bi u daljem kuhanju suve šljive ostale cijele..
3. Sada, kako bi suhe šljive punjene orasima imale ne samo dobar okus, već i izgledale dobro, u središte ovog voća morate vrlo pažljivo staviti velike komade oraha. Važno je sačuvati barem neki privid oblika ploda radi estetike..
4. Zatim dolazi priprema nježne kreme. Za suhe šljive s orasima u kiseloj pavlaci trebat će vam šećer od trske, jer će dati viskozni okus karamele, jelo će imati malo novu nijansu, ali možete i s uobičajenom bijelom. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećernom trskom pomoću miksera ili blendera na maloj brzini. Trebali biste dobiti prozračnu i ukusnu kremu. Stavite u frižider na četvrt sata da se zgusne i da teksturu malo rastopljenom sladoledu, koji se takođe može koristiti u ovom receptu. Ali to je u kiseloj pavlaci, suvim šljivama s orasima, što mnoge podsjeća na ukus djetinjstva i novogodišnju vrevu.
5. Sada ostaje pokupiti veliki i lijepi tanjur za poslasticu. Zatim rasporedite malo suvih šljiva oko posude. Izvadite ohlađenu pavlaku sa šećerom i prelijte prvim slojem deserta. Ova krema djeluje kao nježni sloj između slojeva šljive. Dakle, trebate položiti cijelo jelo.
6. Dodajte lišće nana za ukras i nježnu aromu za svježinu poslastice. Možete naribati i tamnu čokoladu ili posuti cimetom, sve ovisi o ukusu..

Mala tajna prilikom pripreme jela: ne bojte se eksperimentiranja i dodajte nove sastojke pri ruci. Desert je toliko svestran da se slaže sa gotovo bilo čim (slatkim, naravno). Od činjenice da u delikatesi ima meda ili malo više šećera, njegov će okus samo dobro doći.

Desert od suvih šljiva sa orasima u pavlaci je spreman!

On će djelovati kao vrhunac svih poslastica na svečanom porodičnom stolu i sigurno će pobuditi najtoplije uspomene iz djetinjstva na atmosferu Nove godine! A čak i ljeti, delicija uopće neće izgubiti na svojoj važnosti i bit će ukusna poput domaćeg sladoleda, koji će postati omiljeni desert za cijelu porodicu.!