Kako saditi češnjak u proljeće i da li je moguće saditi zimsku sortu u proljeće

Bijeli luk. Najstariji, zajedno s lukom, začin za jela u istoriji čovječanstva. Poznat mnogo prije pojave na našem meniju bibera, mažurana, karanfilića i sličnih začina. Nešto bez čega bi okus bilo kojeg jela bio bljutav i nezasićen

Dvije su glavne vrste bijelog luka koje se razlikuju i po ukusu i po izgledu. Ovo je zimski i prolećni beli luk.

Oni se razlikuju čak i izvana:

Zima:

• U glavi ima 4-7 velikih karanfilića u gustoj gustoj kori ružičasto-ljubičaste boje, oštrog je, oštrog, bogatog standardnog okusa belog luka. Neophodan za konzerviranje povrća. Na primjer, idealan je za pravljenje lečoa od slatke paprike i paradajza, kada se čuvaju kavijar od tikvica ili patlidžana, kiseljenje krastavaca i paradajza. Štaviše, njegovo sazrijevanje podudara se s vremenom pripreme konzerviranog povrća kod kuće.
• Zubi su grupirani oko krute središnje šipke

Proljeće

• Glava ima 8 do 25 malih zubaca raspoređenih u spiralu od centra.
• Kora zuba je tanka, poput pergamenta. Ne postoji središnja jezgra (osim sorte Gulliver, koja se lako može razlikovati od zimskog bijelog luka po broju i veličini vlasca). Prolećni češnjak poželjno je dodati kao aromatični dodatak adjiki čili papričici, što čini njegov okus manje oporim i upotrebljivijim, te orijentalnim jelima (Kim-chi), kao i preventivnu mjeru protiv prehlade.

Treba imati na umu da stopa rasta glava češnjaka u zemlji ovisi o veličini klinčića: od većih će narasti primjerci koji ranije sazriju. Zbog toga se prije uzimanja sjemena za sadnju klinčići moraju kalibrirati u male, srednje i velike.

I sadite u redove, tako da se tijekom berbe uklanja čitav red. No, u svakom slučaju, bez obzira na veličinu vlasca proljetnog češnjaka, trebate odabrati samo za sadnju vlasca koji raste na vanjskoj površini, u prvom redu glave lukovice.

1. Sjetva bijelog luka u srednju traku započinje sredinom kraja aprila, ovisno o regiji. Na jugu je sadnja moguća u martu. Na sjeveru - sredina maja.
2. Morate pratiti dugoročnu vremensku prognozu (dugoročne prognoze su uvijek više ili manje tačne).
3. Dvije sedmice prije predviđenog zagrijavanja tla na +5 stepeni, baždareni zubi se nekoliko sati namaču u slaboj otopini bakar sulfata, što će uništiti bakterije i male ličinke štetočina na sjemenu.
4. Nakon namakanja, sadnice umotajte u plastiku i umotajte u vlažnu krpu
5. Stavite svežnjeve u odjeljak za povrće hladnjaka, gdje će klinčići ležati dok se na njima ne pojave klice i korijenje.
6. Dubina redova za sjetvu u gredice nije veća od 3 cm. Tlo se također mora proliti rastvorom bakarnog sulfata. Razmak između redova - 12-15 cm. Između zuba 8-10.
7. Potrebno je isključiti blizinu luka, krompira, paradajza ili krastavca sa sadnjom češnjaka. Takođe ne biste trebali saditi češnjak na gredicama na kojima su ove kulture rasle prethodne godine. Ali ako su tamo živjeli kupus, mahunarke, dinje, senf ili facelija, bijeli luk će se osjećati sjajno. Naročito nakon mahunarki, koje zemlju dugo obogaćuju azotnim jedinjenjima.
8. Prilikom sadnje ne biste trebali utiskivati ​​sadni materijal u zemlju kako biste isključili oštećenja korijena na koja je češnjak vrlo osjetljiv!
9. Kreveti sa češnjakom trebaju biti dobro osvijetljeni suncem. Njihovo kratkotrajno zasjenjenje grmljem ili zgradama je dozvoljeno, ali ne više od sat i pol dana.

Ako su meteorolozi u svojoj prognozi ipak pogriješili s vremenom dolaska topline, a došlo je ranije, zube, kako bi se ubrzao proces sazrijevanja za sadnju, treba namočiti 5-6 sati u otopini nitroamofosfata brzinom od 5 g lijeka na 10 litara vode temperature 22 -25 22C.

Krevet i tlo na njemu

Vrt je bolje pripremiti na jesen dodavanjem istrulog stajnjaka ili komposta po stopi od 1 kante na 2 kvadratna metra. metar tla. Krevet mora biti zaštićen od sjevernih vjetrova. Ako se na proljeće očekuje poplava vrtne parcele s krevetom za bijeli luk, treba je sipati više.

• Tlu za češnjak treba blago ilovasta, crno-zemlja ili srednje ilovasta zemlja. Ako je kiselost zemlje manja od pet, treba je vapniti. Ako je gornji sloj zemlje grudast - istrljajte kvržice na dlanovima, kultivirajte gornji sloj, malčirajte prosijanim tresetom ili sjeckanom slamom.
• Zemlja za sadnju i uzgoj treba biti umjereno vlažna, ali potrebno je zalijevanje, posebno u prvim tjednima vegetacije. Bolje često i malo po malo.
• Nakon pojave prvih listova, češnjak se hrani dušičnim gnojivima. I bolje je ne s mineralima, već s organskim tvarima: otopina divizme 1 do 10 ili ptičji izmet 1 do 15.
• Pojava šestog lista na klici znači početak formiranja lukovica. Od ovog trenutka, učestalost zalijevanja mora se smanjiti i biljke se moraju hraniti složenim kalijum-fosfornim gnojivom. Prihrana se vrši vodenom otopinom, pola sata ili sat nakon zalijevanja vodom.
• Od sredine avgusta (u južnim predjelima - malo ranije) zalijevanje je potpuno zaustavljeno!
• Da bi biljke bacile svu svoju snagu u stvaranje lukovica, postoji stara narodna metoda za to: svi listovi češnjaka sakupljaju se u svežnju i vezuju koncem ili komadom pletenice.

Ako uspoređujemo proljetni i zimski bijeli luk po prinosu, tada će zimski bijeli luk sa svojim moćnim lukovicama, velikim klinčićima i brzinom sazrijevanja držati dlan..

Ali proljetni češnjak ima jednu glavnu i neospornu prednost - rok trajanja.

Jer ako se ozimi usjevi čuvaju najviše do januara, a onda počnu žutjeti, isušivati ​​se, prekrivati ​​mrljama truleži, koja sve više raste, onda sitnim, neuglednim proljetnim češnjakom, bez ikakve štete po sebe i bez posebni zahtjevi za uvjetima skladištenja, mogu sačuvati sočnost i izgled koji se može prodati do 9-10 mjeseci.

Da li je moguće sijati ozimi češnjak u proljeće??

Ako do proljeća ostane nešto rezerve ozimog češnjaka, a vrijeme sadnje ove kulture se približava, zimski karanfilić treba pripremiti za sjetvu na isti način kao i proljetni, samo malo ranije - ozim češnjak zasađen u proljeće trebao bi dati više razgranato i snažno korijenje.

Da biste to učinili, sortirajte zube razdvajajući oštećene od cjeline, kalibrirajte, ali ne radite sve iste postupke pred sadnju kao kod proljetnog. Uradi drugačije.

Zimski češnjak, zasađen na vrijeme, prolazi kroz "hladni" ciklus razvoja u zemlji, pod pokrivačem snijega. I na taj način dobiva neku vrstu otvrdnjavanja. Zbog toga se mora oponašati takvo očvršćavanje zimskog češnjaka, koji se kod kuće čuva cijelu zimu. Dogovorite mu hladnu stratifikaciju.

Da bi to učinili, zubi se omotaju krpom i polietilenom i stave u donji odjeljak hladnjaka ili u kutiju, ispod sloja pijeska, na verandu mjesec dana prije planiranog slijetanja. I to ne za dvije sedmice, poput proljetne sorte. Tada se sade istovremeno s proljećem ili nešto ranije, dan ili dva.

U julu, kada se stvore strelice sa sjemenom, potrebno ih je ukloniti iz ozime, ostavljajući samo 2-3 komada za kontrolu zrelosti: kada pucaju ljuske sjemenskih zrna, češnjak se može iskopati.

Dakle, koristeći ispravan metod pripreme pred sjetvu, možete uzgojiti dobru žetvu ozimog bijelog luka tako što ćete ga sijati zajedno s proljetnim.