Čišćenje domaćeg vina hemikalijama

Mnogi vrtlari berbu bobica prerađuju u vino. Vino s voćnim bobicama često je mutno. Ovo vino je neugodno za piće zbog taloga, pa se piće brani. Taloženo vino se sipa u drugu posudu. Ova metoda čišćenja je neučinkovita, pa destilerije koriste sigurne hemikalije. Za čišćenje vina "Separit" možete koristiti njemački preparat. Ovaj proizvod je zasnovan na specijalnoj glini.

Razno načini otvaranja vina bez vadičepa - pročitajte u našem sljedećem članku!

Osobine lijeka i njegova upotreba u industriji

"Separit" djeluje kao sorbent, privlačeći male čestice pulpe i kvasca koji preostaju u vinu nakon sazrijevanja. Stoga crvena vino postaje transparentan.

Bijelo vino može oksidirati tokom skladištenja. Separit takođe privlači vinske okside. Nakon čišćenja, bijelo vino će dobiti prirodno bogatu boju..

Prednost preparata Separit je u tome što se potpuno taloži u roku od tri dana nakon početka bistrenja vina. Talog se mora pažljivo ocijediti i vino će biti spremno za piće..

Upotreba ovog preparata ne utječe na okus prirodnog pića. Kada lijek reagira sa zaslađivačima, talog postaje otrovno žut. Stoga se u Njemačkoj i Engleskoj ovaj alat koristi za provjeru industrijskog vina na prisustvo zabranjenih sastojaka, na primjer aspartama..

Upotreba lijeka kod kuće

U prodavnicama „Separit“ prodaje se u vrećicama od 50 g i 100 g aktivne supstance. Ova količina preparata izračunava se za 50 litara, odnosno 100 litara gotovog vina. Izračunajte potrebnu količinu "Separita" na osnovu količine vina koju želite razjasniti. Za pojašnjenje trebate:

• jedan dio lijeka prelijte s pet dijelova tople vode;
• ostavite Separit da nabubri 6-8 sati;
• dodajte još pet dijelova vode i ulijte rastvor u vino;
• dobro promiješajte i ostavite u toploj sobi tri dana, a zatim vino očistite od taloga.

Nije potrebno povećavati dozu lijeka, inače u vinu mogu ostati čestice gline. Bolje ispoštovati rok. Mulj se ne može koristiti u drugim pićima, ali može stvoriti dobro kalijsko gnojivo.

Nakon pojašnjenja, vaše će vino biti kristalno čisto. Piće neće izgubiti snagu i neće promijeniti ukus. Ukrasit će svaki svečani stol..