Tajne postavljanja svečanog stola: kako lijepo oguliti i rezati limun? Detaljne upute za različite metode

Mnoge domaćice uvijek imaju limun na gozbama za ukrašavanje raznih jela..

Ovo voće potrebno je ne samo za smanjenje štete od masne hrane, već je i izvrstan ukrasni element koji će istaknuti postavu stola..

Postoji mnogo mogućnosti za posluživanje limuna. Upoznat ćemo vas s njima, kao i reći vam kako prethodno oguliti citruse.

Kako rezati oguljene limune za ukras?

Klasičan način

Klasične kriške limuna pogodne za mnoga jela. Za to se plod reže na kriške, čija je debljina oko 5 mm.

cvijet ruže

Limunova ruža bit će izvrstan ukras za bilo koji stol i jelo.

1. Pripremite postolje za buduću ružu kako biste je odmah mogli tamo postaviti.
2. Voće prerežite na 2 polovice i narežite na kriške na ravnoj površini. Debljina kriški trebala bi biti oko centimetar i po. U suprotnom će biti teško napraviti ružu..
3. Izrežite 7 ili 8 kriški, položite jednu ispod druge na istoj udaljenosti sa zaobljenim ivicama takođe u jednom pravcu. Zatim počnite da se vrtite. Pokušajte to raditi čvrsto, a da ne stežete previše.
4. Kad sastavite kompoziciju, odmah je postavite sa zaobljenim rubovima prema gore u postolje. Lagano raširite latice cvijeta kako biste stvorili lepršavost.

Predlažemo da pogledate video o tome kako napraviti ružu od limuna:

Original latice

Također možete stvoriti latice od citrusa - kriške prerezane na pola, nalik na latice.

1. Limun narežite na kriške debljine maksimalno 5 mm. Zatim kriške prerežite na pola.
2. Oštrim nožem podrežite kožu duž linije bijelog sloja, 5-7 mm ostavite netaknutima.
3. Sada morate preklopiti izrezanu kožu unutra, dobit ćete lijepe "latice".

Carbing

Ovaj način originalnog rezanja prilično je jednostavan, jer se sastoji u rezbarenju kože.

1. Za rezbarenje je pogodan poseban rezač iz kompleta za rezbarenje ili možete pažljivo nožem napraviti ureze duž dužine korice limuna na istoj udaljenosti.
2. Kad obrežete kožu žljebovima, limun narežite na kriške širine do 5 mm.

Rezanje citrusa na ovaj način zahtijevaće minimalan napor i vaš će se stol primijetno promijeniti. Šolje se takođe mogu saviti u piramidu, posuti ih šećerom ili ukrašiti bobicama..

Pola kriški

Nakon karboviranja, krugovi se mogu isjeći na pola kriške, dobit ćete prekrasne kapice. Također možete napraviti redovite polurezove rezanjem krugova debljine do 5 mm na pola.

Dekor je pogodan za ukrašavanje slastica, voćnih salata i ribe.

Spirala

Spirala od limuna također je originalni ukras za svako jelo. Korak po korak akcije:

1. Izrežite limun na krugove (do oko 5 mm), izrežite od sredine kruga po radijusu, režući kožu s jedne strane.
2. Razmotajte rubove u različitim smjerovima i stavite krišku u spiralu na tanjur.
3. Na nabore se stavljaju masline ili višnje. To je potrebno kako za ukrašavanje, tako i za fiksiranje oblika..

Cvijeće

Ovaj limunov cvijet savršen je za jela od mesa i ribe, deserte i voćne salate. Takav dekor možete stvoriti za bukvalno dvije minute..

1. Napravite 3 kriške limuna, debljine najviše 5 mm, prerežite ih popola, ali ne sve do kraja. Ostavite jedan rub kože netaknut.
2. Stavite prvu krišku na tanjur u obliku spirale.
3. Otvorite ivice druge kriške u različitim smjerovima spiralom i stavite je preko vrha prve kriške.
4. Pomaknite latice bliže jedna drugoj da stane na treći komad.
5. Stavite treću krišku na vrh, otvorite joj rubove u različitim smjerovima, ispravite sve latice tako da budu ujednačene.

Kako brzo napraviti kriške?

1. Da biste limun brzo narezali na kriške, odvojite ga od korice i bijelog sloja.
2. Zatim ga prepolovite.
3. I pažljivo oštrim nožem svaku polovicu izrežite na kriške..

Načini lakog guljenja voća

Rende

1. Operite limun.
2. Uzmite običnu ribež s malim rupicama. Držite ovu površinu blizu sebe. Pritisnite ručku rende da ne dođe do klizanja.
3. Naribajte limun dok se ne oljušti. I okrećite citruse dok se kora svugdje ne oljušti.

Specijalnim nožem

Ovdje će vam pomoći poseban nož - gulilica za povrće. Također operite limun i lagano i polako gurite gulilicu duž površine ploda. Glavna stvar je ne hvatati bijeli sloj ako vam treba žar za ukrašavanje jela..

Ručno

1. Uzmite voćni nož, isperite limun.
2. Odrežite dva vrha limuna.
3. Stavite limun na dasku prerezanom stranom.
4. Odrežite tanku traku kože s jedne strane. I tako, uklanjajte sve trake nožem jednu po jednu.

Kako ukloniti vosak iz citrusa?

Ključala voda

1. Zagrijte vodu u kotlu do ključale vode, puneći je do pola (za to možete uzeti šerpu, takođe dopola).
2. Stavite limun u jedan sloj u cjedilo, a cjedilo stavite u sudoper.
3. Limune prelijte kipućom vodom. Vruća voda može rastopiti vosak, što ga čini lakšim za uklanjanje. Uklonite ga četkom, a zatim isperite limun hladnom vodom.

U mikrovalnoj pećnici

1. Stavite limun na tanjir siguran u mikrotalasnoj pećnici.
2. Stavite tanjur u pećnicu na 10-20 sekundi.
3. Ogulite limun pod mlazom vode.

Voćni deterdžent

Takav alat možete kupiti u trgovini, a možete ga i sami izraditi..

1. Da biste to učinili, u bocu s raspršivačem ulijte 3 dijela vode i 1 dio destiliranog octa..
2. Pošpricajte limun i pustite da odstoji nekoliko minuta..
3. Operite limun pod tekućom vodom.

Kako rezati lijepo oljušteno voće?

Kriške

1. Prvo ogulite limun koristeći bilo koji od gore navedenih metoda..
2. Zatim ga narežite na tanke ploške. Sada ih narežite na kriške.
3. Dobivene kriške rasporedite cik-cak. Limun možete ostaviti i u obliku krugova..

Dakle, naučili ste da limun može biti izvrstan dekor stola i jela. Postoje različiti načini da ga ogulite i depilirate voskom i napravite prekrasan nakit..