Kako pravilno čuvati limun kod kuće

Ne postoji ništa zdravije i ukusnije od raznih agruma. A limuni, zbog bogatstva vitamina, antimikrobnog i pročišćujućeg učinka, izvrsnog ukusa, zauzimaju jedno od prvih i glavnih mjesta. Trudimo se da ih kupimo i spremimo kod kuće. Ali kako sačuvati limun? Bez gubitka većine njihovih korisnih svojstava? To ćemo pokušati shvatiti. Postoji nekoliko osnovnih načina za pravilno skladištenje limuna. Može biti cijelo ili već izrezano, čuvati na sobnoj temperaturi ili u frižideru. Ali potrebno je održavati potrebne uvjete za citruse kako ne samo da ne gubi svježinu, već i ne šteti.

Čuvanje limuna na sobnoj temperaturi postavlja najviše pitanja. Obično se u ovoj temperaturi i okolini može čuvati ne duže od dvije sedmice. Postoji nekoliko metoda koje će vam pomoći zadržati agrume za duže skladištenje, glavna stvar je poštivanje ovih pravila..

Mračno mesto. Kako čuvati limun kod kuće? Univerzalna tehnika skladištenja je stavljanje na tamno i hladno mjesto. Voće treba podmazati, staviti u posudu i staviti na hladno i tamno mjesto. Tamo mogu neko vrijeme ležati. Važno je zapamtiti da se citrusi ne čuvaju u polietilenu, jer tamo cvjetaju i propadaju zbog nedostatka zraka.

Pijesak. Pijesak se dobro zagrije u pećnici, nakon čega se ohladi i ulije u posudu za 3-4 centimetra. Agrumi se polože na vrh, zamotaju u pergament i ponovo prekriju slojem pijeska. Posuda se stavlja na hladno mesto.

Vosak. Limun se može produžiti voskom. Plodovi su umotani u papir natopljen voskom. Možete i tanki sloj voska nanijeti na sve voće i saviti u posudu. Voštani papir je relativno skuplji, ali cijena i kvalitet se međusobno opravdavaju.

Vakuum. Idealan i provjeren način čuvanja ne samo agruma, već i svježeg voća i povrća. To može biti kontejner ili posebna vreća, uz pomoć kojih se vakuumski aparat usisava zrak. To će vam omogućiti da presavijete i sačuvate voće dugo vremena..

U frižideru

Jedan od najjednostavnijih i nepretencioznih načina za pravilno čuvanje limuna kod kuće je isti hladnjak. Koliko košta žuto voće u takvim uvjetima - do 3 mjeseca. Najjednostavnije je voće staviti u voćni dio, gdje će nekoliko dana biti svježe. Možete ih i zamotati u pergament papir na nekoliko dana..

Takođe postoji mogućnost upotrebe limenke vode. Voće se u njemu dugo čuva, jer voda sprečava isušivanje kože, a time i kvarenje. Vodu trebate mijenjati samo svaka dva do tri dana.

Čuvanje rezanog voća

Ove metode dobro funkcioniraju sa cjelovitim plodovima. Ako ih već narežete na kriške ili nekom drugom metodom, postoji nekoliko dodatnih trikova koji će vam omogućiti da jedete svježe citruse. Limun se prilično dugo čuva u šećeru - sve kriške se pomiješaju sa šećerom i stave u teglu. Koliko je šećera u voću? Do 6 meseci.

Ovaj citrus se takođe može čuvati u soli - takođe se reže i prenosi, ali ovaj put sa morskom solju dodaju se lovorov list i biber. Limun takođe možete čuvati u frižideru u tanjiru, prekrivajući posudu cijelim ili izrezanim voćem. To može biti maslenica ili posebna posuda s poklopcem..

Ostale metode skladištenja

Da bi voće bilo što duže moguće, od njega možete praviti kandirano voće ili džem.

Niko takođe nije otkazao mogućnost dobivanja ukusnog i svježeg soka. Od rezanog limunskog voća možete napraviti i sirup ili posebnu ljekovitu mješavinu koja pomaže kod kašlja (recept možete pronaći na Internetu). Koliko može koštati džem od limuna? Čak 2 godine!

Video za pohranu limuna

U ovom videu ćete čuti korisne savjete za čuvanje limuna.