Sirup od artičoke: blagodati i štete prekrasnog pića

Artičoka je višegodišnja gomoljasta biljka, u narodu poznata kao "zemljana kruška" ili "lukovica". Sirup od artičoke, čije blagodati i štete iznenađuju ljude koji su saznali malo više o njemu, pronašao je svoju dostojnu upotrebu u kuhanju i tradicionalnoj medicini.

Karakteristike jedinstvenog korijena

Jedno od najvažnijih svojstava sunčevog korijena je njegova ekološka vrijednost. Ne akumulira, poput ostalih biljaka, teške metale, pesticide, nitrate i druge štetne materije. Hemijski sastav njegovih gomolja gotovo je sličan sastavu krompira, ali je nutritivno superiorniji od mnogih povrća, uključujući repu..

Sirup od artičoke daje hrani slatkast okus, ali mogu je jesti osobe sa dijabetesom.

To cijene i oni koji se iz nekog razloga moraju pridržavati dijete..

Korisna svojstva prirodnog sirupa od artičoke

Artičoka je vodeća među biljkama po sadržaju fruktana koji ne smanjuju polisaharide koji se u svom djelovanju razlikuju od fruktoze i glukoze. Za razliku od toga, sadržaj ovog polimera u drugim biljkama je beznačajan..

Sirup od artičoke ima mnoga korisna svojstva i smatra se:

• biološki aktivna zamjena za šećer - posebno vrijedna za ljude koji pate od pankreatogenog dijabetesa;
• sredstvo za jačanje - jer pomaže u povećanju performansi tokom visokog fizičkog napora i intenzivnih intelektualnih aktivnosti;
• sredstvo koje stabilizira krvni pritisak - biološki aktivne supstance sadržane u biljci stimuliraju srce i normaliziraju holesterol i krvni pritisak.

Sirup od artičoke koristi se za poboljšanje metabolizma, uklanjanje otrova nakupljenih u jetri i u slučaju disbioze.

Žene cijene kvalitetu sirupa jer pomaže u gubitku kilograma. Detoksikacija tijela koje proizvodi također je učinkovita, uzrokujući osjećaj lakoće i pozitivno utječući na stanje kože. Sirup od artičoke iz Jerusalima čiju korist i štetu proučavaju mnogi stručnjaci, a muškarci takođe pridaju veliku važnost. Upotreba sirupa omogućava im održavanje potencije do duboke starosti, smanjuje rizik od razvoja adenoma.

Dodavanje prirodnog sirupa dječjim jelima i komplementarnoj hrani može povećati imunitet, međutim, potrebno je obratiti se liječniku, jer su moguće kontraindikacije.

Sirup od artičoke, blagodati i štete redovne upotrebe

Sirup od artičoke donosi najviše koristi tijelu samo ako je prirodan. Sadržaj vlakana u korijenu ne smije biti manji od 60%. Sastav treba sadržavati vodu, kao i malu količinu limunovog soka, koji djeluje kao konzervans. Dodavanje sirupa od artičoke, čiju su korist i štetu već cijenili jelima i pićima sasvim je opravdano. Zbog povećanog sadržaja željeza smanjuje umor i pospanost kod anemije, čisti tijelo od toksina.

Prilikom upotrebe sirupa nisu utvrđeni štetni učinci na ljudsko tijelo. Moguća je samo pojedinačna netolerancija na proizvod. Pored toga, ljudi skloni nadimanju trebaju biti oprezni kada koriste sirup ili gomolje za hranu..

Artičoka, koja je namijenjena proizvodnji sirupa, mora se uzgajati bez upotrebe različitih kemijskih stimulansa..

Učinkovitost takvog sirupa i njegove koristi za ljudsko tijelo veća je od učinkovitosti agave, meda, šećerne trske ili američkog kukuruznog sirupa..

Priprema sirupa od artičoke kod kuće

Visok nivo koncentracije vitamina, elemenata u tragovima, minerala i drugih korisnih supstanci karakterističan je ne samo za sirup kupljen u apoteci, već i za onaj koji se pravi kod kuće.

Postoji mnogo načina za njegovu pripremu, sa i bez aditiva, ali klasičnim se smatra sljedeće:

1. Gomolji se temeljito operu i očiste. Međutim, nije ih potrebno guliti, jer koža sadrži mnogo korisnih tvari. Slomljeno sa blender, rende ili brusilice.
2. Iscijedite sok kroz dva ili tri sloja gaze, možete koristiti prešu.
3. Sok se zagrije na 60 ° C, drži se 10 minuta na najmanjoj vatri, a zatim ostavi da se ohladi.
4. Dakle, dobro ohlađena masa zagrijava se najmanje 5 ili 6 puta. Prije zadnje faze ključanja dodajte sok jednog limuna u jednu litru sirupa.

Gotov sirup mora se filtrirati kroz čist i glačan flanel, uliti u sterilisane staklene posude i hermetički zatvoriti.

Sirup od artičoke za očuvanje mladosti - video