Jedna od najboljih vinskih sorti - `livadian black`

Uzgoj sunčanog voća, kako su grožđe nazivali od davnina, uvijek ostaje složen proces, pun tajni i fascinantan.

Kako za iskusnog vinara s dugogodišnjim iskustvom, tako i za početnika u vinogradarskoj umjetnosti, važno je odlučiti koja će sorta ukrasiti njegovo nalazište, koje će značajke uzgoja i njege pomoći da uživaju u jedinstvenom okusu "sunca" proizvod "i aromu pjenušca.

Sorta Livadiysky Black vrlo je popularna među ljubiteljima grožđa.. Desertna vina visokog kvaliteta sa neverovatnim tonovima suvih šljiva, muškatnog oraščića i čokolade - konačni proizvod dobijen od ove ukusne sorte.

Kojoj vrsti pripada?

Livadia crna odnosi se na najbolje tehničke (vinske) sorte s okusom muškatnog oraščića i crnim bobičastim voćem kad su potpuno zrele. Sadržaj šećera u voću kiselosti 7-10 g / l iznosi 20-25%. Ne preporučuje se odgađanje postupka berbe, kiselost i sadržaj šećera opadaju u punoj zrelosti.

Tehničke ocjene takođe uključuju Levokumsky, Bianca i Kristal.

Uglavnom se koristi za proizvodnju laganih desertnih vina. Ocjene pića iz crnog grožđa Livadia tokom kušanja uvijek imaju maksimalne vrijednosti.

BITAN: sorta se koristi za proizvodnju organskog vina. Ali samo ako se antifungalni hemijski tretman nije koristio.

Izgled

Grozdovi crne livadije su srednje veličine. Oblik - mogu se naći i cilindrični, povremeno cilindrično-stožasti primjerci.

Gustina grozdova je prilično umjerena, a prosječna masa jedne kreće se u rasponu od 200-250 g.

Blago ovalne ili zaobljene bobice tvore grozdove, težina bobice je 1,5-2 g. Imaju karakterističnu tamnu boju gotovo crne boje.

Bobice vrlo sočno, tanka koža čini jelo ili obradu vrlo ugodnim. Lagana aroma muškatnog oraščića daje bobicama ukusan ukus. Još jedna važna stvar je lako odvajanje od peteljke..

Takođe imaju poseban ukus Ruta, Čokolada i Taifi.

Vinova loza ima dobre stope zrenja. Broj grozdova ostaje, ovisno o starosti vinove loze. Maksimalan broj grozdova koji su ostali na biljkama nakon 4 godine rasta.

PAŽNJA: nepoželjno je saditi grožđe u hladu. Za lozu je potrebno osigurati potporu.

Uzgojna istorija

Sorta je stvorena u All-Union naučno-istraživačkom institutu za vinarstvo i vinogradarstvo "Magarach"Pod neposrednim nadzorom izvanrednog genetičara i specijaliste na polju fiziologije grožđa Pavela Jakovleviča Golodriga.

Njegova ruka takođe pripada Gurzufsky Pink, Oduševljenje i Ametist.

Livadia crna je jedna od najpoznatijih vrsta tehničkog grožđa koja je svoj život započela na eksperimentalnim plantažama poznatog naučnog centra.

Krim je postao rodno mjesto i glavna regija za uzgoj nove sorte. No, dugogodišnji rad uzgajivača na poboljšanju njihovog potomstva značajno je proširio geografiju njegove sadnje..

Sjevernije regije Rusije i Ukrajine postaju mjesto gdje Livadia Black uspješno pušta korijene i svojim berbama obraduje ljubitelje vinogradarstva..

Opis sorte grožđa "Black Livadia"

Sorta udovoljava svim osnovnim zahtjevima za vinske sorte grožđa:

• otporan na štetočine, bolesti i mraz;
• sadrži maksimalnu količinu minerala i vitamina;
• sadržaj soka u bobicama doseže 80-90%;
• sadržaj šećera ne manji od 20%;
• struktura četke odgovara optimalnom omjeru težine češlja i težine bobica. Ovo eliminira negativan utjecaj zelenog dijela grebena na okus vina;
• opterećenje grma - do 30 očiju.

Prinos se obično kreće od 110-150 c / ha, što je dobar pokazatelj. Otporan na mraz do -25 stepeni. Na skali od osam bodova za ocjenu, rezultat je 8 bodova.

Razlikuju se u otpornosti na mraz i Super Extra, Lučno i Ljepota sjevera.

Među nedostacima treba istaknuti ne previše luksuzan izgled grozdova, koji je tipičan za većinu vinskih sorti. Ovu nijansu u potpunosti nadoknađuje odličan ukus i karakteristike vina..

Photo

Bolesti i štetočine

Ne postoje biljke koje su potpuno imune na bolesti. Razne štetočine takođe stvaraju mnogo problema vinogradarima. Spriječiti i neutralizirati ove pojave na vrijeme bit će ključ dobre žetve, ubrane bez gubitaka..

Štetočine

Najopasnije štetočine uključuju lisne uši, šumske gliste, žižake, tripse, ljuske, cikare, ose, krpelje, lisnate gliste, grozdove komarce, moljce i buhe. Glavna hrana za njih su mladi izdanci i lišće..

Razvoj insekata događa se uz obavezno polaganje jaja s donje strane lišća. Prskanje treba provoditi prema vizuelnim indikacijama kontaktnim insekticidima.

Potrebno je riješiti zlatnu ribicu i gliste nakon temeljitog pregleda grmlja i uklanjanja svih oštećenih izdanaka. Tek tada možete započeti prskanje. Potrebno je primijeniti korov vinograda i odmah ukloniti suho lišće i plodove sa grmlja.

Bakterijske bolesti

Ovu skupinu bolesti uzrokuju bakterije koje žive u tlu i same biljke. Najčešći su:

1. Rak bakterija, čiji patogen živi u svim vrstama tla. Bolest se ne može izliječiti, jedini način borbe protiv nje je izgaranje bolesne biljke, iz koje je zabranjeno uzimanje sadnog materijala. Tri godine na mjestu bolesti ne može se saditi nova biljka..
2. Apopleksija također se ne liječi i očituje se brzim uvenućem grma. Preventivne mjere postaju jedina zaštita u ovim slučajevima. Samo pravilna njega, mjere opreza pri kupnji sadnog materijala, pravovremena gnojidba spasit će vas od neizlječivih bakterijskih bolesti.
3. Plijesan ili pepelnica utječe na cijeli grm. Spore se šire na najmanjem vjetru ili sa kapljicama vlage i mogu preživjeti zimu u tlu ili na lišću. Uklanjanje suvog biljnog otpada i fungicidno prskanje tla oko grmlja učinkovite su metode prevencije bolesti.
4. Grožđe pati od bijele truleži. Iz bobica se može premjestiti na izdanke, koji postupno počinju odumirati. Zaražene četke treba odmah uništiti, a grmlje poprskati preparatima Kolfugo Super i Funzodol.

Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kao oidium, antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeola. Preventivne mjere poduzete na vrijeme osigurat će sigurnost i dobru žetvu.

Ljubav prema grožđu je dobro poznata, od najmanjih gurmana do starijih, teško možete naći nekoga ko kaže da ne voli slatke bobice prelivene suncem.

Naporan i mukotrpan posao uzgoja i njege grožđa isplati se u trenucima užitka okusom nevjerovatnih plodova. Crna sorta Livadia postat će pravi ukras vašeg web mjesta i stola.

Ako volite crno grožđe, obratite pažnju Moldavija, Bulls-eye i Crni prst.

Korisni video

Sorti grožđa "Black Livadia" možete se malo približiti na video snimku ispod: