Bijelo grožđe bianca - tehnička sorta visokih performansi

U svijetu postoji širok spektar gajenih sorti grožđa.

Svi se oni razlikuju po svojim pokazateljima: produktivnost, prilagođavanje mjestu rasta, tehnologija uzgoja itd..

Među ovom sortom svoju nišu zauzima sorta grožđa Bianca koja ima svoja jedinstvena svojstva i karakteristike..

Opis sorte Bianca

Bianca tradicionalno pripada tehničkim (vinskim) sortama od kojih se prave bijela stolna i utvrđena vina. Sorte su iste vrste. Levokumsky, Avgusta i Kristal.

ali, po svojim svojstvima može poslužiti kao sirovinska baza za proizvodnju konjaka.

Važno je napomenuti da je takva upotreba sorte Bianca čak i poželjnija, zahvaljujući alkoholu koji ima svijetla organoleptička svojstva, blag ugodan okus i vanilin-bademaste tonove u aromi..

Od komine se dobiva prekrasna voćka od grožđa (grappa) s nježnom, začinjenom aromom.

Izgled grožđa

Izvana je Bianca nisko rastuća vinova loza s tamnim, blago raščlanjenim lišćem srednje veličine, s obilnim grozdovima malih bijelih bobica zelenkaste nijanse.

Bobice imaju gustu tanku kožicu, sočnu pulpu s visokim sadržajem slatkog soka. Sadržaj šećera u bobicama je oko 20-28% i premašuje kiselost. To pokazuje i visok sadržaj šećera Angelica, Ljepota Nikopolja i Lydia.

Lozu odlikuje dobro sazrijevanje izdanaka i ukorjenjivanje reznica. Plodovi plodova polažu se svake godine.

Uzgojna istorija

Bianca je hibridna sorta grožđa, uzgajali su ga mađarski uzgajivači 1963. ukrštanjem dviju sorti - Villars Blanc i Chasselas Bouvier. Među hibridima su takođe poznati Rapture Black, Monarch i Vanyusha.

Rasprostranjen u mnogim vinorodnim regijama, uključujući jug Rusije (Regija Rostov, regija Krasnodar), Ukrajina, Bjelorusija i druge zemlje (Poljska, Njemačka itd.).

Karakteristike

Sortu odlikuje dobra plodnost izdanaka (do 100%) i produktivnost, rano sazrijevanje (u nekim regijama Rusije možete ubrati u avgustu).

Bianca je vrlo otporna na mraz, može podnijeti temperature do -27 stepeni, što olakšava brigu o grožđu u sezoni jesen-zima.

Zimi mu ne treba zaklon, dobro se oporavlja nakon mraza. Ruta, Zarya Nesvetaya i Denisovsky pokazuju iste simptome.

Karakterizira ga prenosivost, može dugo ostati na grmlju, akumulirajući šećer i smanjujući kiselinu.

Za referenciju, Kao rezultat istraživanja na Donu i Kubanu, ruski tehnolozi otkrili su da je intenzivnim uzgajanjem sorte moguće postići visoku podudarnost kvaliteta usjeva i visoke produktivnosti.

U ovom slučaju, grmlje (male čaše) zasađeno je prema shemi 3-3,5 x 0,5-0,7 m, bez upotrebe rešetki ili pomoću pojednostavljene rešetke.

Tijekom trčanja loza se siječe na 2-3 oka, opterećenje po hektaru nameće se od 90 do 140 hiljada izdanaka.

Photo

Bolesti i štetočine

Osnovna prednost sorte grožđa Bianca je otpornost na gljivične parazite koji uništavaju vinograde, kao npr plijesni, siva trulež, oidium.

Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kao antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeola i bakterijski rak. Sa njihovim znakovima i preventivnim mjerama možete se upoznati u zasebnim člancima web stranice.

Kultivar je imun na štetočine poput filoksere (grožđana uš).

Istodobno, kao i bilo kojoj drugoj sorti grožđa, Bianca treba zaštitu od ptica i osa, koje nanose značajnu štetu zrelom usjevu, kada ptice kljuvaju zrele bobice kako bi dale sokove svojim pilićima, a ose dovršavaju ono što su započele s pticama..

Kako se nositi s njima? Svaki uzgajivač ima svoj način zaštite usjeva.

Koriste se čegrtaljke i petarde, vrpce koje lepršaju na vjetru, strašila, čak i ptice koje pucaju, ali sve su to privremene neučinkovite mjere.

Produktivna metoda, prema iskustvu mnogih vinogradara, može biti prekrivanje grožđa zaštitnom mrežom - protiv komaraca, ribolov malom mrežicom, vojna kamuflaža, prema nahođenju vlasnika vinograda.

Što se tiče osa, grožđe je od njih moguće zaštititi na sljedeće načine:

• uništavanje gnijezda osa (spaljivanje);
• postavljanje zamki: limenke ili boce od 0,5 litre, na dno se sipa sirup u koji se dodaje insekticid.

Istodobno je važno da instalirane zamke budu izvan dohvata peradi i malih životinja..

Treba napomenuti da, uprkos otpornosti na "klasične" bolesti, sorta može biti osjetljiva na Alternaria, stoga još uvijek postoji potreba za preventivnim tretmanima fungicidima.

Korisni video

Rezimirajući, možemo reći da je sorta grožđa Bianca jedna od tehnološki najnaprednijih, nepretencioznih, plodnih, bez problema sorti, a sa sigurnošću je možemo nazvati radnim konjem industrijskog vinogradarstva. Takođe se razlikuju u nepretencioznosti Alešenkinov poklon, Giovanni i Delight Perfect.