Detaljan opis najboljih sorti grožđa koje je uzgajao s.i.

Teritorija između rijeka Don i Kuban obično se naziva "Vratom za Kavkaz". U donjem toku Dona, kao i na Kavkazu, grožđe se uzgaja hiljadama godina.

Tradicionalno zanimanje lokalnih stanovnika za Rusiju blagoslovio je Petar I, ali ovaj je kraj postao centar vinogradarstva tek 30-ih godina dvadesetog veka, kada je industrija stavljena na industrijske šine, a njen razvoj prebačen u ruke nauke.

Nasljednik dinastije

Istraživački institut je zamišljen da proširi zonu rizičnog uzgoja biljke netipične za našu zemlju - grožđa.

Krasokhina Svetlana Ivanovna

Utjelovljen je plemeniti cilj naučnika - promocija ove kulture na sjeveru i stvaranje industrijske sirovinske baze za proizvodnju vina..

Eksperimentalna polja i rasadnici sorti pojavili su se u drugim regijama, poslovne veze sa evropskom naukom i vinskom industrijom osigurane su sporazumima. 200 radnika istraživačkog instituta pridružilo se procesu hibridizacije i adaptacije sorti "sunčana bobica".

Među kreativnim, uglavnom muškim kolektivom, priznanje je dobio selekcijski rad lijepe, još uvijek mlade žene, Svetlane Ivanovne Krasokhine, predstavnice cijele dinastije vinogradara. Sada grožđe Krasokhina S.I. zauzima vodeće mjesto po popularnosti.

Rekordi Svetlane Ivanovne:

• naučna diploma iz voćarstva i vinogradarstva;
• 85 publikacija;
• položaj vodećeg istraživača;
• 3 patenta za izume vezane za kalemljenje grožđa;
• 4 potvrde o autorskom pravu za sorte upisane u Registar;
• koautorstvo na stvaranju 6 novih sorti (stonih i tehničkih);
• odobrenje 150 sorti grožđa;
• savjet na web mjestu.

Njeno zanimanje za sorte bez sjemenki i muškatnog oraščića razlikuje domaću raznolikost takve egzotične kulture kao što je grožđe, cijelu skupinu koja se obično naziva "grožđe Krasokhina".

"Ocjene Krasokhine"

Na koje sorte grožđa misle kada govore o "sortama Krasokhina"? To su prije svega zimski izdržljive visokorodne stolne sorte sa smanjenim brojem sjemena i aromom muškatnog oraščića, kao i bijele tehničke sorte namijenjene proizvodnji bezalkoholnih pića, laganih vina i sušenju.

Prva grupa uključuje: Maskota, Alexa, Zlatni (Galben zna) i Balkanovskog.

U drugu - Platovsky i kristalni muškat (radni naslov).

U razvoju su - sorte "Pink Cloud", "Frižider", "Giant".

Na pitanje o upotrebi stimulatora rasta u vinogradarstvu, Krasokhina je uvijek odgovorio: "Glavni stimulans je ispravna poljoprivredna tehnika i strpljenje uzgajivača.".

Opisi i karakteristike

Talisman od grožđa

"Talisman" ("Kesha 1") je popularna stolna sorta bijelog grožđa s izraženim ukusnim kvalitetama (za 8 bodova).

Karakterizira:

• veličina bobica i četke (do 2 kg);
• spreman za plod 2. godine nakon sadnje u zemlju;
• uslovi sazrijevanja - kasno;
• obilje četki može preopteretiti grm - treba ga normirati;
• glavna prednost sorte je otpornost na bolesti i otpornost na mraz (do -25 ° C).

Bele stolne sorte takođe uključuju Oduševi bijelim, Ametist Novočerkaski i Antonije Veliki.

Da bi se poboljšale kvalitete sorte, autor preporučuje primjenu visokog agrofona na biljku s kontroliranim navodnjavanjem, uravnoteženim hranjenjem, dodatnim oprašivanjem i racioniranjem jajnika.

Berba drevnih vinogradara bila je opasan posao, jer je drveće, ponekad staro, trulo, služilo kao oslonac vinovoj lozi. Zrele bobice bile su na vrhu napunjene sokom, a pokušaj da se dobiju često je dovodio do pada "potpore".

Sortu grožđa Talisman jasnije možete vidjeti na fotografiji:

Alex grožđe

Sorta grožđa Aleksa (VI -3-3-8) je stolna sorta ranog dozrijevanja bijelog grožđa (115 dana). Regije za uzgoj - centar i jug Rusije, Daleki istok. Roditelji: moldavsko grožđe Biruintsa i Oduševljenje.

Karakterizira:

• kao snažna biljka sa prosječnim periodom zrenja;
• oblik grma;
• lišće je tamnozeleno s obostranom razlikom u boji, blago pubescentno, neravnog ruba;
• rodnost mladih izdanaka odgovara 70%;
• grozdovi voća su izduženi (do 35 cm), teški (do 1 kg);
• bobice su velike, mliječne boje sa zlatnom bojom na sunčanoj strani;
• koža je gusta, ali elastična;
• rezultat degustacije - 8,2;
• hibrid je sposoban za samohranjenje jajnika;
• nakon berbe, u plodovima se nastavlja proces nakupljanja šećera;
• tolerancija niskih temperatura - do -25oS;
• otporan na glavne bolesti grožđa (do 3,5 poena), uključujući filokseru;
• pogodan za transport i izvoz.

Otpornost na bolesti takođe se može pohvaliti Augustine, Liang i Levokumsky.

Sorta preferira južne i zapadne padine, ali tolerira sadnju u nizinama.

Pogledajte fotografiju sorte grožđa Aleksa ispod:

Grožđe Zolotinka

"Zolotinka" ("Galbena Nou", "Žuta nova") je živahno stolno muškatno bijelo grožđe s izuzetno ranim periodom zrenja (105 dana).

Roditelji: moldavsko grožđe "White Beauty" i sorta bez sjemenki Ruska korinka, imaju predznake visoke zimske izdržljivosti.

Karakterizira:

• obilno rodanje mladih izdanaka do 85%;
• rani ulazak u plod nakon sadnje u zemlju (2-3 godine);
• velika, razgranata, labava četka do 700 gr. masa;
• bobice bijele jantarske boje, velike (8gr) i zaobljene;
• sadržaj šećera u soku je 24%;
• Okus muškatnog oraščića povećava rezultat degustacije na 8;
• ima vrijedan kvalitet univerzalne podloge;
• ukorjenjivanje reznicama je izvrsno;
• otporan na bakterije truljenja i niske (do -27 ° C) temperature.

Oni su takođe bogati šećerom Aladin, Oduševi bijelim i King Ruby.

Tendencija jakog ispreplitanja grana zahtijeva jurnjavu (rezanje 40 cm gornjih dijelova izbojaka) u prvim godinama formiranja grma..

Izgled grožđa "Zolotinka" na fotografiji:

Grožđe Baklanovsky

Baklanovskiy (Original Delight, Oval Delight, Oval) je stolna sorta bijelog grožđa. Period zrenja samo 115 dana.

Roditeljski par: grožđe Oduševljenje i vrlo ukrasna ukrajinska sorta Original.

Karakterizira:

• intenzivna sila rasta;
• rodnost izdanaka prve godine života iznosi do 85%;
• rod - 120 c / ha;
• nakupine su stožaste ili bezoblične, ne baš guste, pune težine (do 2 kg);
• bobice su izdužene, sa žutosmeđim i hrskavim mesom;
• ukus je ugodan, uravnotežen u šećeru i kiselini;
• optimalna rezidba - ostavlja 2-4 pupoljka;
• nakon sazrijevanja može ostati na grmlju i do 1,5 mjeseca bez gubitka potrošačkih kvaliteta;
• koristi se kao zaliha;
• pogodan za transport;
• otporan na glavne bolesti kulture (ranjiv na filokseru);

Sorta je vrlo dobra u lučnim formacijama i reagira na zalijevanje i hranjenje.

Za lučni uzgoj su takođe Lučno, Gurzufsky Pink i Red Delight.

Fotografiju grožđa Baklanovsky pogledajte dalje:

Platovsko grožđe

Sorta grožđa "Platovsky" ("Rano svitanje") - tehničko (univerzalno) grožđe, koje karakterizira izuzetno kratak period sazrijevanja (samo 110 dana).

Među tehničkim sortama ističu se Bianca, Levokumsky i Krasa Balki.

Regija distribucije: Centar i jug Rusije, Sibir, Daleki istok. Roditelji: krimski hibrid Maharachov poklon i "Zeeland" ("Dvorana Dandea").

Karakterizira:

• izuzetna otpornost na mraz (do - 30oS);
• umjerena snaga rasta;
• pokrivač lista je gust;
• prezentacija ploda je skromna: bobice su male (do 2 grama), guste grozdove su takođe male (do 200 grama);
• bobice svijetlo ružičaste boje i tanke ljuske;
• rezultat degustacije - 8,4;
• puno sjeme, dvospolni cvijet;
• ima sadržaj šećera 20%, što ukus bobica određuje kao ugodan uz prisustvo muškatnog oraščića;
• plodnost novog rasta je do 85%;
• dugotrajna sorta;
• u bobicama se proces nakupljanja šećera nastavlja na kraju perioda zrenja;
• jednostavan za njegu, dostupan u reprodukciji, intenzivan u rastu;
• otporan na bakterije truljenja.

Da bi se poboljšala plodnost i prinos sorte, potrebno je na vrijeme izvršiti štipanje i uklanjanje nerazvijenih izbojaka.

Dalje, na fotografiji možete vidjeti sortu grožđa Platovsky:

Donjecki muškat

Pridonskiy Muscat je tehnička sorta bijelog grožđa koja kasno sazrijeva.

Roditeljski par: evropska sorta vina "Orion" (distribucijska regija - Njemačka i Velika Britanija) i univerzalni hibrid prijateljstvo (Rusija).

Karakterizira:

• snažan rast biljaka;
• visoka rodnost (do 95%) izdanaka prve godine;
• biseksualni cvijet;
• mala, cilindrična četka (250g);
• nezaboravan okus aromatičnih tankokožinih bobica sa sadržajem šećera dovoljnim za proizvodnju vina (20%);
• imunitet na glavne bolesti ove kulture i tolerancija na filokseru;
• tolerancija na niske temperature do 27 ° C (bez dodatnog zaklona);
• ima ocjenu degustacije kao desertno vino - 8,6 - kao pjenušavo vino - 9,4.

Domovina vina je Evropa, iako se vina od grožđa proizvode na svim kontinentima. Većina sorti grožđa je bijela. Stoga je nemjerljivo više sirovina za proizvodnju bijelih vina..

Pogledajte izgled grožđa "Pridonski muškat" na fotografiji ispod:

Kristalno muškatno grožđe

"Crystal Muscat" (9-2 kom) nova je obećavajuća univerzalna sorta bijelog grožđa. Koristi se za svježu potrošnju i kao sirovina u vinarstvu.

Roditeljski par: Maskota i Muškatni oraščić. Osjećaj je dobar u svim regijama sa sunčanim ljetima i ne previše oštrim zimama.

Karakterizira:

• period sazrijevanja bez presedana (do početka avgusta);
• cvjetovi su dvospolni;
• plodovi se sakupljaju u četku srednje gustine (do 1000g);
• bobice jantara, prilično velike (6gr);
• pulpa je sočna, hrskava, s izraženom aromom muškatnog oraščića;
• rezultat degustacije - 8,6 bodova;
• sadržaj šećera do 20%, što omogućava upotrebu voća u vinarstvu;
• prinos je vrlo visok, potrebno je racioniranje jajnika;
• bez skloništa podnosi pad temperature na - 25 ° C;
• nije zahvaćena sivom truležom, ali otpornost na druge bolesti još se ispituje;
• koristi se u proizvodnji desertnih i pjenušavih vina.

Muškat kao sorta grožđa stariji je od Rima. Danas je on glavna komponenta selekcije. Široko popularan: bijeli, ružičasti, mađarski, Hamburg, crni muškatni oraščić.

Pogledajte fotografiju grožđa "Crystal Muscat":

Perspektive

Trenutno je uzgojni rad S.I. Krasokhine usmjeren na:

• stvaranje velikih menza bez bobičastog sjemena;
• kombinacija stonih kvaliteta grožđa i otpornosti na mraz;
• stvaranje stolnih sorti sa kratkom vegetacionom sezonom;
• tražiti predviđene pokazatelje prinosa parova matičnjaka i potomka;
• proučavanje procesa adaptacije poznatih zaliha sakupljanja u uslovima juga Rusije;
• stvaranje tehničkih sorti koje ne oksidiraju tokom mehanizovane berbe;
• regionalizacija crvenih tehničkih sorti, netipičnih za uzgoj u Donjoj regiji;
• stvaranje novih sorti (adaptacija već prepoznatih) otpornih na bičeve vinograda - filoksera.

Ostaje čekati nova remek-djela grožđa od uzgajivača naučnika.