Sjeverni saperavi - sorta grožđa: karakteristike, sadnja i njega

Uzgajam grožđe Saperavi već 5 godina. Od nje pripremam ukusna pića s dodatkom soka od brusnice, ribizle i maline. Sorta Saperavi otporna je na mraz i bolesti - to su njene glavne prednosti. Moj grm je otporan na bolesti, jer ga obrađujem jednoprocentnom bordoškom smjesom. Pogledajte koje grožđe možete uzgajati u svom vrtu!

Saperavi je posebna sorta grožđa. Dobro podnosi zimu, otporan je na bolesti i temperaturne oscilacije. Saperavi sjevernjak daje ukusno sočno voće. Koža im je tamna, meso je crveno, a ukus je slatkast. Bobice ove sorte koriste se ne samo za proizvodnju vina i sokova, već i kao boja.

Prednosti sorte Saperavi:

• tolerira mraz;
• otporan je na bolesti;
• ima izvrsne karakteristike okusa;
• izvrsno za pravljenje vina;
• nema visoke zahtjeve za sastav tla.

Saperavi sjeverni je dobijen sredinom 20. vijeka. Grozdovi ove sorte su konusni, imaju karakteristične grane (u prosjeku 1 komad težak je 100 g). Sorta sjevernog saperavija je tehnička, međutim, bobice su joj prilično velike i ukusne (1 kom. Sadrži 2-3 sjemenke).

Bobice saperavija ne mogu se nazvati kiselim ili slatkim, imaju harmoničan ukus. Sjeverni Saperavi je kasna sorta grožđa. Sazrijeva u roku od 140 dana nakon otvaranja očiju. Berba se odvija sredinom septembra.

Prednost sorte je što pokazuje otpornost na plijesni, kao i na sivu plijesan. Saperavi dobro podnosi mraz, ali preporučujem da ga pokrijete. Listovi grma mijenjaju boju ovisno o sezoni. Na primjer, na jesen poprime crvenkastu nijansu..

Sorta je otporna na sušu, ali za dobivanje bogate i visokokvalitetne žetve potrebno je na vrijeme nanositi vodu. Voćne i jagodičaste kulture moraju se prehranjivati. Grožđe Saperavi ostaje na vinovoj lozi 30 dana. Često se koriste za spravljanje stonog vina..

Sadnja saperavi na otvorenom

Preporučuje se uzgoj ove sorte u južnim regijama. Saperavi je čest na teritoriji Krasnodara. Grm raste normalno bez skloništa, čak i ako temperatura zraka padne na -30 stepeni, ali, kao što rekoh, biljku je bolje pokriti.

Saperavi zahtijeva obilno zalijevanje za puni rast. Mjesto grmlja treba biti:

• čist;
• dobro osvijetljen;
• blago povišen.

Ako sadite grožđe na brdu, prilikom zalijevanja višak vode će se odvoditi, istovremeno biljka neće imati deficit vlage. Smjestio sam grožđe na jugoistok. Ako želite, posadite grm blizu ograde..

Dakle, prvo morate napraviti jamu za slijetanje. Oblikujte ga uzimajući u obzir veličinu korijenskog sistema. Za mješovitu sortu pogodan je rov dubine 0,9 m. Sadnice treba postaviti na udaljenost od 2,5 m jedna od druge. Optimalan razmak u redovima - 1,4 m.

Saperavi zemlja za lonce uključuje:

• 10 kg baštenskog tla;
• 10 kg humusa;
• 50 g gnojiva s fosforom.

Pješčana zemlja se može razrijediti malom količinom crnine. Ova smjesa se može koristiti kao drenaža (1/4 dijela do dna). Preporučujem pripremu sadnog rova ​​2 tjedna prije sadnje sadnice. Tlo će se postepeno taložiti.

Sadnja grožđa saperavi može se obaviti u proljeće i jesen. Ako planirate saditi grožđe na proljeće, pričekajte dok temperatura zraka ne poraste na + 13 stepeni.

Ako sadnica ima velike korijene, podesite ih na 15 cm. Prije sadnje saperavija držite korijenje u pospješivaču rasta. Nakon sadnje dodajte 10 litara vode i malčirajte tresetom.

Briga o grmlju, moguće bolesti

U suši grožđe trebate često zalijevati. Dodajte 30 litara vode po grmu. Ne zaboravite na malčiranje, obavezno pokrijte saperavi za zimu. Uzgajam grožđe u rešetci. Ispravljam izdanke biljke do 6 oka.

Odrasli grm može se zaraziti filokserom: on je najopasniji i ne reagira na liječenje. Filoksera se manifestuje oštećenjem korijena, kao i lisnih ploča. Nakon što ste pronašli njegove znakove, grm treba pažljivo ukloniti i odložiti dalje od vrta.

„Simptom“ filoksere su otečene mrlje na biljci iz kojih se ličinke probijaju. Ako je pogođeno grožđe raslo na vrtnoj parceli, trebate pričekati nekoliko godina, a tek onda posaditi druge usjeve. Neophodno je dezinficirati tlo. Da biste izbjegli bolest sive truleži, grožđe morate poprskati jednim postotkom Bordeaux tečnosti.

Zaključak

Grožđe Saperavi je u velikoj potražnji. Često se koristi za proizvodnju stolnog vina, dok se kombinira s drugim jednako ukusnim sortama. Grm ne zahtijeva mukotrpnu njegu, međutim, treba ga zalijevati na vrijeme.

Takođe napominjem da grožđe zahtijeva preventivne tretmane protiv bolesti. Kada upotrebljavate lijekove, pripazite na doziranje, inače će biljka patiti. Obavezno tijekom zime pokrijte grožđe slamom ili netkanim tkaninama.!