Sorta grožđa mukuzani - opis i karakteristike uzgoja

Kao iskusan uzgajivač, preuzimam punu odgovornost pri odabiru sljedeće sorte za sadnju. A budući da morate živjeti u području koje nije najpovoljnije, izbor je složen. Srećom, sada postoji mnogo nepretencioznih sorti koje dobro uspijevaju čak i u hladnim klimatskim uvjetima i daju obilnu žetvu. Mukuzani je upravo takva sorta - tamno grožđe koje daje izvrsno vino. O ovoj sorti ćemo razgovarati u članku..

Porijeklo i opće informacije

Mukuzani je uzgajan u Gruziji - domovini mnogih poznatih vina. Ali danas je sorta najrasprostranjenija u regijama Voronezh i Saratov zbog svoje nepretencioznosti i otpornosti na mraz.

Sorta je hibridna, odnosno umjetno je dobivena svrhovitim naporima. Imajte na umu da selekcijski posao u ovom slučaju nisu obavljali znanstvenici, već seljački radnici vinograda. Drugim riječima, ovdje je odabir narodni.

Ova sorta grožđa još nije službeno priznata kao sorta i nije upisana u Državni registar. Međutim, ova činjenica ni na koji način ne umanjuje zasluge grožđa Mukuzani..

Namijenjen je uzgoju koji nije pokriven, što uvelike olakšava rad vrtlara. Uz dobivanje berbe bobica, grožđe Mukuzani često se koristi i kao ukrasna biljka zbog svojih lijepih listova i sposobnosti gracioznog konopljenja oko bilo kakvih nosača.

Vinska sorta, kako kažu stručnjaci - tehnička. Poznato je da se od tehničkih sorti dobijaju najkvalitetnija i najvrjednija vina. Suvo crveno vino priprema se od Mukuzanija

Opis biljke

Vinova loza ima karakterističan oblik tročlanih i petokružnih listova. U ovom slučaju seciranje je prilično duboko, što ukupnom izgledu biljke daje eleganciju i dekorativnost. Sjena lišća je tamna, plemenita.

Imajte na umu da sorta raste prilično brzo - mladi izdanci koji su se pojavili u tekućoj sezoni mogu roditi. Svaki izdanak stvara 2-3 grozda. Sama četkica izrasta u pravilne cilindrične, primjetno izdužene od vrha do dna. Struktura grozda je gusta, godinu dana sadrži prilično puno. Dužina - 25-30 cm.

Grm zrelog grožđa obilno rađa: iz jedne kopije izlazi oko 50 litara finog vina. Imajte na umu da se plodanje događa duž cijele strelice, a ne samo na njenom kraju. Zrenje usjeva je prijateljsko, ali samo ako je unaprijed napravljeno visokokvalitetno normiranje. Sami grmovi su visoki, visoki, brzo i čvrsto presvučeni.

Opis voća

• grožđe ove sorte je relativno male veličine;
• tamnoljubičasta;
• iznutra sadrži prilično velike kosti.

Zbog činjenice da se dobije puno kožica i sjemenki, aroma i okus gotovog vina posebno su trpki, nezaboravni, plemeniti. U sastavu voća ima i puno šećera: oko 17%.

Bobice nemaju nijansu okusa divljeg grožđa. Bojanje ponekad ima tendenciju da bude mastiljavo, crno. Odozgo, koža ima specifičan voštani procvat, karakterističan za tamne sorte grožđa.

Opis vina

Grožđe mukuzani koristi se za proizvodnju suvih vina tipa Saperavi. Stručnjaci tako dobiveni proizvod karakteriziraju:

• bogat ukus;
• nijanse čokolade, voće;
• intenzivne rubin boje, vrlo lijepa;
• lagana, neupadljiva aroma.
• trpki aftertaste, nije jako izražen;
• ponekad postoji lagana gorčina;
• ako je vino odležalo, u okusu se pojavljuju note ribizle, kupine;
• ostarjeli proizvod ima uravnoteženiji ukus s manje kiselosti.

Imajte na umu da se sorta uspješno prilagodila uvjetima naše srednje zone i sada se seli još dalje na sjeverne teritorije. Zbog ranog perioda sazrijevanja, usjev ima vremena sazrijeti čak i u hladnom i suhom ljetu..

Hladne zime su zapanjujuće dobre za ovu biljku. Mnogi vrtlari primjećuju porast prinosa i povećanje ukusa bobica nakon posebno hladne zime..

Sletanje

Saznat ćemo koje je mjesto bolje odabrati za ukorjenjivanje ove sorte grožđa i kako pravilno saditi biljku.

Izbor lokacije, priprema

Preporučuje se sadnja biljke u blizini nosećih konstrukcija: zidova zgrada, sjenica, pragova. Tada će se, dok odraste, grožđe lijepo uvijati oko vertikalnih struktura..

Tlo na području predviđenom za sadnju sadnice Mukuzani trebalo bi da ima neutralnu kiselost. Ovo je važan uvjet, jer će u zakiseljenom tlu usjev postati kiselkast, neukusan. Ako zemljište ne ispunjava ovaj zahtjev, dodajte mu vapna ili krede prije vremena, prikladno je i dolomitno brašno..

Važno je da je tlo dovoljno hranjivo. Dodajte minerale i organske sastojke.

Trening:

• vrtni krevet se kopa;
• uklanja se korov;
• ako je potrebno, vrši se dezinfekcija;
• primjenjuju se gnojiva.

Topao, sunčan dan idealan je za korenje grožđa Mukuzani. Bolje saditi u proljeće. Ako je posađeno nekoliko grmova, bolje je iskopati ne pojedinačne rupe, već odmah zajednički rov. Ali potrebno je držati udaljenost između biljaka..

Postupak

1. Nekoliko dana prije sadnje, sadnice grožđa moraju se prestati zalijevati. To doprinosi stvaranju zemljane kome u blizini korijena..
2. U vrtu iskopam rupu promjera oko 30 cm i iste dubine.
3. Na dnu udubljenja treba postaviti drenažu od lomljene cigle, lomljenog kamena.
4. Plodni sloj zemlje pomiješan s pijeskom prelije se preko drenaže.
5. Sadnica se stavlja u rupu na formiranom humku.
6. Pospite korijenje pepelom.
7. Sadnica sa svih strana pažljivo je prekrivena zemljom, istovremeno je sabijajući.
8. Nakon sadnje, sadnicu je potrebno dobro zalijevati.

Napomena: Iskusni uzgajivači savjetuju dodavanje šake zrna ječma prilikom sadnje u jamu. Vjeruje se da ječam pomaže da sadnica grožđa bolje pušta korijene.

Briga

Upoznajmo se sa osobenostima brige za grožđe Mukuzani, saznajmo sve najvažnije tačke ovog procesa.

Rezidba

Ovo je jedan od najvažnijih tretmana za ovu sortu grožđa. Rezidba je uglavnom usmjerena na standardizaciju broja grozdova. Na vinovoj lozi nastaje puno jajnika, a ako se ostave, kvaliteta usjeva bit će znatno smanjena. U svrhu racioniranja, orezivanje se vrši u proljeće. Ali prvo, pažljivo pregledaju lozu, uklanjaju smrznute izdanke koji su istrunuli.

Na jesen se vrši i obrezivanje, ali već uglavnom usmjereno na održavanje izgleda grma i njegovog zdravlja.

Weeding

Da bi se grožđe dobro razvilo i ne bi razboljelo, korov se mora pravovremeno ukloniti iz vrta. Ovaj rad je posebno važan kada je biljka još uvijek mlada, slaba.

Liječenje

Štetnici mogu utjecati na grožđe. Da bi zaštitila biljku, u proljeće se prska insekticidima. Preventivni tretman u ovom slučaju je obavezan, čak i ako se uokolo ne vide tragovi insekata. Srećom, ose ne dodiruju bobice (možda zbog trpkog okusa potonjeg).

Imajte na umu da gljivične bolesti često ne pogađaju ovu sortu: Mukuzani ima genetsku otpornost na gljivice. Međutim, vjerojatna je infekcija pepelnicom..

Berba

Nema jasnih datuma za berbu plodova. Obično vrtlari određuju zrelost na sljedeći način: koriste refraktometar ili vlastiti ukus. Kada je grožđe sazrelo i spremno za berbu, poprima sočan, slatkast ukus sa malo oporkosti. U to vrijeme okus noćurka više ne bi trebao biti.

Zimovanje

Da se grožđe ne bi smrzlo zimi, preporučuje se pokriti ga. Postupak je sljedeći:

1. Rezidba se vrši prije skloništa.
2. Tada biljka mora biti pokrivena zemljom sa svih strana..
3. Izdanci se uklanjaju sa tapiserije i vezuju.
4. Loza je uredno položena na listove šperploče, prekrivena vrhom odozgo, granama smreke.

Imajte na umu da je sorta prilično otporna na mraz i sposobna je izdržati značajne hladnoće bez skloništa. Ali zaštitite biljku ako su zime vrlo ledene i s malo snijega..

Recenzije

Otkrijmo kako naši vrtlari reagiraju na ovu sortu grožđa.

Vitaly Sergeevich, Moskovska regija:

Na mojoj lokaciji grožđe Mukuzani raste pet godina, već je bralo tri puta. Primjećujem da i u našoj surovoj klimi vinova loza savršeno podnosi zimu. Pravim zaklon, ali lagan.

Sadnica se bez problema ukorijenila, brzo je rasla. Još nisam imao nijednu bolest, ali redovno provodim tretmane. Sazrijeva rano, čak i prema standardima našeg područja. Zaista volim okus bobica: trpki, slatki. Ispalo je izvrsno vino - vrhunac programa na svim domaćim gozbama.

Valentina, Rjazanj:

Uzgajati grožđe počela je nedavno, nakon penzije. Generalno, na našem području ova kultura nije popularna zbog hladne klime. Pokušao sam posaditi nekoliko sorti, ali sve nisu puštale korijen, hladno je.

Bila sam ugodno iznenađena sortom Mukuzani - u zemlji će se topiti šest godina. Gotovo da nema pritužbi: rijetko se razboli, brzo raste, donosi izvrsne plodove. Glavno je da dobro podnosi zimu, ali naravno pod zaklonom.

Zaključak

Upoznali smo se sa sortom grožđa Mukuzani. Ova voćna sorta savršena je za spravljanje izvrsnih vina, a može poslužiti i kao izvrstan ukras lokaliteta ljeti i u jesen. Osim toga, sorta je nepretenciozna i savršeno podnosi zimu..