Sorta grožđa bianka - opis i pravila poljoprivredne tehnologije

Na mojoj stranici ne raste samo stolno grožđe, već i tehničko - ono od kojeg se pravi vino. Postoje sorte koje nisu zaživjele, ali postoje i one koje uživaju posebno mjesto dugi niz godina. Bianca je upravo takvo grožđe: sočno, ukusno, nepretenciozno, daje izvrsno sirovo vino. U članku ćemo detaljnije pogledati ovu sortu, naučiti kako saditi biljku, upoznati se s pravilima njege.

Vanjski opis

• Grožđe bianca dostiže srednje veličine.
• Lišće karakteristične tamnozelene sjene, površina mu je glatka, bez puberteta.

Produktivnost i vrijeme zrenja

Sorta je rana: prve bobice su spremne za konzumaciju početkom avgusta. Ali ovdje još puno toga ovisi o klimatskim uvjetima..

Produktivnost je velika: svi izdanci na grmu daju plod. Štoviše, na svakom izdanku nastaju 2-3 cvasti. Zbog tako visoke plodnosti, da bi se dobila visokokvalitetna žetva, grm mora biti normaliziran.

Vrtlar može vidjeti prve plodove 3 godine nakon sadnje sadnice. S 1 hektara vinograda možete ubrati 200 kg uroda.

Izbor

Grožđe je mađarskog porijekla i hibrid je. Sorta je stvorena posebno za upotrebu kao dobavljač sirovog vina. U početku se voće koristilo samo za proizvodnju vina, a potom se nastavilo proizvoditi jaka alkoholna pića. Danas se sorta uglavnom koristi za proizvodnju konjaka..

Opis voća

Bobice rastu male veličine, međutim, imaju pristojnu listu pozitivnih karakteristika:

• sadrže puno šećera (28%);
• koža im je tanka, ali gusta, što pomaže da se bobice bolje čuvaju nakon berbe;
• mala količina sjemena.

Karakteristike sorte

Bianca se može pohvaliti sljedećim sortnim karakteristikama:

• dobro reagira na kalupe, lako ga prenosi;
• ima visoku otpornost na glavne gljivične bolesti;
• dozrijeva prijateljski i ravnomjerno;
• nakon kalemljenja prinos sorte se povećava;
• uzgajajući ovu kulturu, vrtlar može biti smiren, jer je plod stabilan i predvidljiv;
• biljka ima osobine otporne na mraz, može se uzgajati u hladnim predjelima.

Primjena

• Budući da je sorta tehnička, plodovi se uglavnom koriste za pripremu vina. Boja ploda je svijetla, pa su vina bijela. Baštovani obično prave pića iz kategorije deserta, kao i jela.
• Suha i polusuha vina također dobivaju iskusni vinogradari. Ali za to se koriste ne potpuno zreli plodovi..
• Ukusno aromatično voće takođe daje odličan sok od grožđa.
• Danas se grožđe Bianca sve češće koristi za proizvodnju konjaka. I to prilično visokog kvaliteta. Stručnjaci napominju predivan ukus pića, prisustvo badema i vanilije.
• Votka od grožđa može se praviti i od grožđa Bianca. Štaviše, same bobice se ne koriste za proizvodnju votke, već se koristi samo cijeđenje preostalo nakon primanja vrijednijih pića.

Sletanje

Razmotrite sve glavne karakteristike ukorjenjivanja sadnice grožđa Bianca.

Opšta pravila

• Bolje je odabrati niske sadnice s vlastitim razvijenim korijenovim sustavom.
• Ako je posađeno nekoliko primjeraka, red bi trebao biti prilično gust..
• Optimalna udaljenost između grmlja je pola metra.
• Potrebno je ostaviti više prostora između redova - od jednog i po do tri metra.

Datumi slijetanja

Optimalni period za postupak ukorjenjivanja je proljeće. Štaviše, u južnim regijama možete početi raditi krajem marta. Vrtlari srednje trake sadi grožđe Bianca od kraja aprila do sredine maja.

Sadnja je moguća i u jesen: u ovom slučaju poželjno je odabrati početak ili sredinu oktobra. Jesenja sadnja nije prikladna za svaku klimu, uglavnom se bira u južnim regijama..

Dok se izvode radovi na sadnji, tlo bi već trebalo biti zagrijano na temperaturu od + 8-10 stepeni. Temperatura zraka mora biti najmanje +10 stepeni.

Izbor sjedala

Pogodno mjesto za uzgoj vrlo je važno za grožđe Bianca. Potrebno je predvidjeti sljedeće:

• Dobro osvetljenje. Grožđe je termofilna kultura i dobro uspijeva, rodit će plodove samo na suncu. Pored toga, osvjetljenje je također važno za ukus usjeva: samo uz intenzivno sunce u plodovima stvorit će se dovoljno šećera.
• Nedostatak vjetra i propuh. Ova osjetljiva kultura ne podnosi hladne udare vjetra, stoga je poželjno posaditi je na zavjetrinskoj strani zgrade, ograde.
• Optimalan sastav i struktura tla. Biljka se ne smije saditi u niskim, močvarnim područjima, jer će stajaća vlaga loše utjecati na njezino korijenje..

Postupak

1. Iskopa se rupa dubine od najmanje 60-80 cm. Imajte na umu da će dobro ukopavanje pomoći korijenju da bolje preživi prvu zimu..
2. Na dnu jame položen je drenažni sloj koji se sastoji od kamenja, drobljenog kamena, šljunka.
3. Hranjiva mješavina tla s organskim gnojivima izlije se na vrh drenažnog sloja.
4. Postavite klin pored rupe da biste kasnije za nju vezali lozu.
5. Sadnica se stavi u rupu, pridrži i posipa zemljom. Zemlju treba sabiti kako bi se izbjegli zračni džepovi.
6. Nakon sadnje vrši se obilno zalijevanje.

Briga

Kako se brinuti za grožđe Bianca koje raste na ličnoj parceli, saznat ćemo dalje.

Zalijevanje

Vinova loza voli tlo, dobro navlaženo, pa je u ovom slučaju potrebno zalijevanje, redovno i prilično obilno. Kod sadnje mali vrtlari obično se snalaze uobičajenim zalijevanjem korijenske zone ili rovovima. Ako je površina vinograda velika, logičnije je odabrati navodnjavanje kap po kap.

Optimalna potrošnja vode je kanta od 10 litara po 1 grmu. Ovaj udio izračunava se za jedan postupak.

Malčiranje

Postupak u ovom slučaju ne treba zanemariti. Malčiranje sprečava isparavanje vlage iz tla, pa pomaže korijenima da duže ostanu hidratizirani i svježi.

Sljedeće se koristi kao malč:

• suha slama;
• opalo lišće;
• piljevina.

Ako pri ruci nema materijala, možete koristiti i profesionalne materijale za malčiranje koji se prodaju u trgovinama. Obično su tamni film..

Pravila hranjenja

• Primjena hranjivih sastojaka treba provoditi tijekom cijele vegetacijske sezone.
• Na proljeće biste Biancu trebali hraniti superfosfatom i amonijevim sulfatom;
• Na jesen se uvode i hranjive materije, ali uglavnom organske. Svrha jesenskog prihranjivanja je da grožđu pomogne da preživi nadolazeću zimu..

Rezidba

Lozu treba orezivati ​​i racionalizirati godišnje. Inače, grm može biti preopterećen, što će uvelike smanjiti kvalitetu usjeva..

Formativna rezidba vrši se u proljeće, dok je na jesen biljka podvrgnuta sanitarnoj rezidbi. Uz to, tokom cijele vegetacije potrebno je baviti se pastorcima, oduzimajući hranjive tvari iz loze..

Ponekad biljci treba prorjeđivanje. U tom slučaju uklanjaju se suvišni izdanci i lišće. Tako se otvara bolji pristup zraka i svjetlosti donjim slojevima tjemena. Postupak pomaže u sprečavanju biljke od gljivica, rasta plijesni.

Zimovanje

Grožđe bianca ima dobru otpornost na hladnoću. Međutim, ako su u regiji zimi mrazovi ispod -25-27 stepeni, preporučuje se pokrivanje vinove loze.

Pored toga, mladom grožđu je potrebno obavezno sklonište, posebno u prvoj godini nakon sadnje. I to već bez obzira na regiju.

Prevencija

Ova sorta je otporna na uobičajene štetočine i bolesti koje pogađaju grožđe. Bianca se hrabro odupire plijesni, oidijumu i drugim brojnim gljivicama. Na radost vrtlara, biljka pokazuje otpor čak i na opasnu filokseru..

Međutim, ose i ptice ponekad uzrokuju smrt većine usjeva. Ovi leteći štetočini vole se slastiti slatkim bobicama. Da bi zaštitili usjev od insekata i ptica, vrtlari koriste prskanje, mreže i druge mjere.

Iz sorte možete saznati više o sorti:

Recenzije

Upoznajmo se s kritikama pronađenim na Internetu o ovoj sorti grožđa.

Igor, Penza:

Grožđe bianca raste u mojoj seoskoj kući već nekoliko godina, berba je već uzeta tri puta. Zasad su utisci izuzetno pozitivni. Zimu, čak i naš oštar, grm dobro podnosi. Ali, naravno, potrebno je sklonište. Okus bobica je ugodan, slatka, dobivaju se vrlo dobra domaća vina.

Nadežda Viktorovna, Taganrog:

Dugo sam želio na tom mjestu uzgajati vinsku sortu grožđa. Kad sam se povukao, pojavila se takva prilika. Izbor je pao na Biancu - susjed je ovu sortu jako pohvalio. Prvi urod ubran je treće godine nakon sadnje, sve po planu.

Napravljeno vino - odličan ukus, kvaliteta. Grm raste normalno, potrebna mu je briga, naravno, orezivanje, ali bez toga ništa. Sretna sam sa sortom: iako nije ruska, dobro je prilagođena našoj klimi.

Zaključak

Saznali smo koja je nevjerovatna sorta grožđa - Bianca. Ova tehnička sorta izvrsna je za pravljenje kvalitetnog vina, a bobice se mogu jesti i svježe zbog visokog sadržaja šećera. Uz to, bit ćete zadovoljni nepretencioznošću biljke - loza savršeno podnosi zime, otporna je na bolesti i štetnike te je dobro prilagođena nepovoljnim vremenskim uvjetima..