Sorta grožđa `early gourmet` - upotreba i čuvanje berbe

Moja supruga je kćer vinogradara sa Krima. Sreli smo se upravo tamo, na čuvenoj Južnoj obali, ali nismo mogli ostati - okolnosti su nas primorale da se preselimo u Moskovsku regiju. Kad su se nagodili, supruga je odlučila pokušati započeti porodični posao na novom mjestu. U početku sam bio vrlo sumnjičav - pa, gdje je topli, sunčani Krim, a gdje Moskovska regija? Ali za samo nekoliko godina, rastjerala je moje sumnje.

Pokupivši odgovarajuće sorte i pruživši im odgovarajuću njegu, supruga je pustoš nekoliko godina pretvorila u procvjetali vinograd. Znanje koje je dobila od roditelja pomoglo joj je da se pravilno brine o biljkama. Nakon nekog vremena ni sam nisam primijetio kako sam se uključio i napustio svoj glavni posao. Sada je naš porodični posao vinograd.

Prodajemo svježe grožđe, vinski materijal i razne sirovine. Odlučio sam s vama podijeliti tajne uzgoja jedne izvrsne sorte koja je savršena za srednju klimatsku zonu - Early Gourmet.

Tokom proteklih deset godina grožđe je uspjelo steći ogromnu ljubav vinogradara. Široko se uzgaja i na privatnim farmama i u industrijskim razmjerima..

Što se tiče sazrijevanja, sorta se smatra rano sazrijevanjem. Prosječno razdoblje sazrijevanja je oko 110 dana, ali sve ovisi o određenoj regiji - negdje bobice sazrijevaju brže, negdje sporije. Generalno, berbu možete pričekati početkom avgusta. Ako sve učinite kako treba, tada je prinos sorte prilično visok - do devet kilograma bobica s jednog grma.

Karakteristike ploda

Bobice ove sorte su vrlo lijepe - svi je slave. Imaju pravilan ovalni oblik i blijedo ružičastu boju. Prosječna težina - 7-12 grama.

Plodovi se sakupljaju u grozdovima, koji mogu biti različitih veličina - od 600 grama do kilograma i po. Oblik same četke može biti različit, ali bobice obično u njoj prilično čvrsto sjede..

Meso bobica je gusto i naizgled hrskavo, slatko. Unutra nema sjemenki. Bobice vrlo lijepo mirišu na grožđe.

Upotreba i skladištenje žetve

• Kvalitet, koji poduzetnici jako vole, jednostavno je nevjerojatan kapacitet za skladištenje grožđa. U pravilno tretiranoj, hladnoj i prozračenoj sobi bobice mogu ležati nekoliko mjeseci i ne izgubiti svoja svojstva.
• Kora bobica je prilično gusta, tako da je dobro štiti od bilo kakvih mehaničkih oštećenja. Zahvaljujući tome, bobice ove sorte dobro podnose transport..

Bobice rane gurmanske sorte koriste se u različite svrhe. Naravno, prodaju se i jedu svježe - sorta ima izvrstan ukus i vrlo ugodno meso. Takođe, Early Gourmet se široko koristi za proizvodnju vina - pića će biti vrlo kvalitetna, uporediva sa skupljim sortama. Takođe bobice se mogu zamrznuti ili koristiti u kuhanju..

Nijanse poljoprivredne tehnologije

Općenito, za hibrid je ova sorta vrlo nepretenciozna u njezi i otporna je na nepovoljne čimbenike. No, postoje neke važne nijanse koje morate znati prilikom sadnje i brige o tome da biljka bude zdrava:

• Svugdje možete pronaći informacije da sorta podnosi niske temperature i do -25. Općenito je to zaista tako, zato se preporučuje uzgoj u središnjoj Rusiji i drugim regijama s hladnom klimom za klasične sorte grožđa. Ali postoji važna nijansa - za bilo koju zimu, čak i ne tako hladnu, grožđe mora biti pažljivo pokriveno i zaštićeno. Ovo je jedna od najčešćih grešaka u njezi sorti..
• Ranim gurmanskim grmovima treba prostora. Visoki su i izvana ispruženi, uglavnom u visinu, pa vrtlari početnici često ostavljaju premalo prostora između vinove loze. To je velika pogreška - za pravilnu prehranu i rast grmlju je potrebno najmanje tri metra slobodnog prostora..
• Prvih 60 dana rasta Rani gurman je najosjetljiviji. Mora se neprestano zalijevati i rahljati tlo, istovremeno je bolje koristiti prihranu. Tada je grm već izdržljiviji i ne treba mu tako pažljiva briga..
• Apsolutno svi rani gurmanski cvjetovi su ženskog spola. To znači da nisu sami oplođeni, potrebno je dodatno oprašivanje susjednim biljkama. Stoga, ako u vrtu uopće nema grožđa, pripremite se za sadnju nekoliko različitih vrsta..
• Sorta se smatra otpornom na štetočine, ali ne i sve. Stoga je bolje ako svakih nekoliko mjeseci provodite profilaksu i prskate grmlje modernom zaštitnom opremom..

Recenzije

Maria

Da budem iskren, rani Gourmet me iznenadio. Nije ga lako uzgajati, ali je mnogo lakše od ostalih sorti koje imaju jednak luksuzan izgled i ukus. Bobice su nevjerojatne, od jedne vrste već ih želite brzo poslati u usta. U prosjeku sa jedne loze uberem oko četiri kilograma bez puno napora.

Victor

Od ovog grožđa dobiva se prekrasno vino, mnogo bolje od većine ostalih sorti koje se lako njeguju. Vrlo važna stvar - pokriti grožđe na vrijeme i osigurati da zimi bude zatvoreno. Tada će vas grmlje oduševiti bujnim rastom i izdašnom žetvom..

Nikolay

Preduzetnik sam i rani gurman - pravo otkriće. Grožđe se obično pokvari u roku od nekoliko tjedana, isto u pravim uvjetima traje mjesec dana i uopće se ne pogoršava. Sve isto zapanjujuće i jednako ukusno, kupci ga uvijek rastavljaju. Istovremeno, raste gotovo sam od sebe, u usporedbi s elitnim sortama.

Ukratko o glavnom

• Rani gurman je relativno mlada sorta grožđa stara oko deset godina. Ali on se već odlično pokazao i stekao veliku popularnost kako među poduzetnicima, tako i među vrtlarima amaterima..
• Sorta je uzgajana posebno za uzgoj u središnjoj Rusiji. Pogodno i za Ukrajinu, Bjelorusiju, pa čak i baltičke zemlje.
• Što se tiče kvalitete bobica, Early Gourmet se može natjecati sa skupljim sortama. Imaju luksuzan izgled i predivan ukus..
• Pod pravim uvjetima, usjev se može čuvati iznenađujuće dugo - nekoliko mjeseci. Takođe, grožđe dobro podnosi transport..