Prekrasno grožđe s dugim rokom trajanja - `taifi`

Kultura grožđa je ukorijenjena Drevni Egipat. Prije više od 6 milenijuma Egipćani su prvi koji su ga uzgajali.

Po prvi put su naši preci shvatili proces uzgoja 1500 godina prije, na teritoriji modernog Krima i države Urartu (Zakavkazje). U to je vrijeme grožđe brojalo 10 rodova i više od 600 vrsta.

Ali, prirodno je da se moderna kultura uzgoja razlikuje od kulture koju su koristili naši preci..

Savremene biljke su podložne štetnim uticajima okoline: izduvni gasovi, industrijske emisije, razne prirodne katastrofe pogađaju ne samo ljude i životinje, već i sve vrste biljaka. Grožđe - nije izuzetak, tako i o njemu morate biti u stanju da se brinete, Da biste dobili dobra žetva.

Različite se sorte međusobno razlikuju ne samo po obliku bobica, ukusu, već i po periodu zrenja. Ovaj članak usredotočit će se na sortu Taifi.

Kojoj vrsti pripada?

Taifi je dvije vrste:

• Taifi je bijela;
• Taifi ružičasta.

Bijeli i ružičasti Taifi klasificirani su kao stolna sorta.. Oni se takođe mogu pripisati tipu vina..

Vino ispada ovako:

• Jaka;
• Trpezarija;
• Desert.

Vinsko grožđe takođe uključuje Crvenkasta, Montepulciano i Merlot.

Takođe, Taifi je vrlo prilagodljiv uslovima transporta i često se komercijalno uzgaja..

Ima dugo rok trajanja. Tajfe se može držati u frižideru do šest mjeseci.

Mogu se pohvaliti dugim rokom trajanja Amirkhan, Zagrava i Libija.

Grožđe "Taifi": opis sorte

Grozdovi ružičaste Taifi su u obliku konusa. Najčešće su velike ili vrlo velike. Veličina jedne svežnjeve - 19x27 cm.

Ovisno o obliku grozda, težina jednog grozda može varirati u rasponu od 470-540 g (kod srednje jagodičastog voća) do 1,5-2 kg (u posebno velikim bobicama).

Bobice takođe imaju velike oblike. Veličina jedan bobice 18x26 mm. Boja ploda razlikuje se ovisno o strani na kojoj grožđe raste..

Takve se sorte razlikuju i po velikim bobicama Athos, Plevenski muškat i Sjaj.

Pink Taifi je grimizno s ljubičastom bojom na sunčanoj strani i zeleno-žutim s ružičastom bojom na sjenovitoj strani. Bobice bijelog Taifija, svijetlozelene, bez obzira na stranu.

Plodovi imaju gustu i elastičnu kožicu, prekrivenu točkicama i voštanim premazom. Unutar bobica kora je svijetlo crvena. Pulpa je hrskava i blago opora. Bobice su medene i sočne arome.

Grožđe sadrži veliki procenat šećer (20-24%).

U sredini bobice nalaze se 1-2 mala sjemena. Sok Taifi nema boju.

Oni su takođe bogati šećerom Aladin, Oduševi bijelim i King Ruby.

Fotografija grožđa "Pink Taifi":

Fotografija grožđa "White Taifi":

Istorija uzgajanja i uzgajalište

Sorta Taifi poznata nam je od davnina..

Pojavljuju se prva spominjanja o njemu u 12-13 veku ad.

Prvi vinogradari su Arapi, koji su ga donijeli u Srednju Aziju..

Ime Taifi dolazi od imena Arabian Luka Taef (الطائف), odakle je i počelo ovo grožđe.

Dugo se uzgaja na plantažama Buhare i Samarkanda, odakle se kasnije proširio i na druge teritorije. Danas se uzgaja na teritorijama Gruzije, Dagestana i Tadžikistana. Taifi je klasificiran kao orijentalna sorta.

Karakteristike

Prinos jednog grma dostiže očaravajuće pokazatelje: do 20 tona po 1 hektaru. Ali dobri prinosi mogući su samo uz pravilnu njegu..

Izvrsni pokazatelji prinosa takođe pokazuju Magarachov poklon, Rkatsiteli i Obljetnica ljetovališta iz Hersona.

Budući da je grožđe, za razliku od ostalih bobica i voća, hirovito i zahtijeva pažljivu pažnju i brigu. Grmlje treba orezati na vrijeme. Karakterizira ga snažan rast i bogati prinosi..

Otpornost na mraz je izuzetno niska, pa je potrebna posebna pažnja. Pre nego što nastupi hladno vreme, grožđe treba ukloniti iz rešetki, a plodove prekriti posebnim filmom ili bilo kojim drugim prikladnim materijalom za to..

Ako je moguće, Taifi treba uzgajati samo u toplim južnim krajevima, bez mraza..

Oni jako vole toplinu Hadji Murat Strashensky i Helios.

Taifi se dobro prilagođava uslovima okoline kao što su:

• Izvrsna otpornost na vanjske čimbenike okoline. Dobro uspijeva na raznim vrstama tla. Na teritoriji Uzbekistana odlikuje se relativnom otpornošću na sušu.
• Za razliku od ostalih orijentalnih sorti, Taifi je otporan na gljivične bolesti. Glavni neprijatelj sorte je pauka. Ima visok procenat napada od strane ovog određenog parazita..

Bolesti

Podložan bolestima kao što su:

• Plijesan - opasna bolest koja pogađa sve organe vinove loze: lišće, izdanci, cvasti i, naravno, sami plodovi.
• Oidium - česta i vrlo opasna bolest koja prekriva bobice sivom prevlakom.

Da bi se grožđe zaštitilo i sačuvalo od gljivičnih bolesti, potrebno je na mjestima uzgoja posaditi grm ruže.

Budući da je ruža osjetljiva na istu gljivičnu bolest, to je svojevrsni indikator koji upozorava na moguću nadolazeću opasnost.

Imajući slične tendencije gljivičnim bolestima, ruža im je izložena, u pravilu, dvije sedmice ranije, što pomaže u zaštiti grožđa od mogućih bolesti..

Karakteristike:

Pink Taifi, poput bijele, praktički se ne razlikuju jedni od drugih. Slične su veličine, imaju iste agrobiološke osobine i svojstva. Imaju konusne grozdove, a bobice su ovalne i cilindrične..

Klasificirani su kao stolne sorte koje imaju visok prinos i mala otpornost na mraz.

Oboje su podložni istim gljivičnim bolestima.

Ali postoji nekoliko karakterističnih karakteristika. Bijeli Taifi se po obliku bobica malo razlikuje od svog srodnika. Bobice bijele su više zaobljene, a ružičaste, izdužene ovalne.

I, naravno, razlikuju se u boji..

Bobice bijele su svijetlozelene s ružičastom bojom, a ružičasti Taifi je tamno ružičasta s ljubičastom bojom.

U svim ostalim aspektima, bijela i ružičasta Taifi se ne razlikuju..

Vinogradarstvo - vrlo delikatan i mukotrpan posao.

Grožđe je po prirodi hirovito i podložno mnogim vanjskim faktorima okoline koji negativno utječu na njegovu strukturu i ukus. Potrebno je posebno, temeljna briga.

Iskusni vinogradar jednostavno mora znati većinu sorti koje danas postoje, jer se svaka od njih razlikuje ne samo po obliku i boji bobica, ukusu, već i po vremenu zrenja i mnogim drugim karakteristikama..

Ali kulturom vinogradarstva najčešće se bave samo oni ljudi koji su istinski posvećeni svom poslu i često cijeli život posvete procesu uzgoja grožđa.!