`Husayne white` ili` damski prsti` - kakvo je grožđe?

Među mnogim sortama grožđa postoji sorta koja je već dugo stekla izvanrednu popularnost - ovo je "Dame prsti".

Njega lako se prepoznaju po duguljastom obliku bobica, velike elegantne grozdove i predivan skladan ukus.

Za uzgoj ove sorte grožđa potrebna je vješta briga, poznavanje svih njenih karakteristika i odgovarajuća zaštita od mogućih bolesti i štetočina..

Kojoj vrsti pripada?

Bijelo grožđe "Dame prsti" s pravom je prepoznato kao jedna od najboljih stolnih sorti na svijetu. To koristi se za svježu potrošnju i izradu ukusnih grožđica. Grožđe spada u grupu srednjoazijskih sorti.

Među grožđicama poznat je i Carmacode., Kishmish Century i Zest.

Popularnost je stekao zahvaljujući izvrsnom ukusu, izvrsnoj prezentaciji i prenosivosti. A sorta je dobila pjesničko ime zbog duguljastog oblika bobica..

Međutim, Ladies Fingers je tržišno ime. U profesionalnom vinogradarstvu ova se sorta uzgaja pod tim imenom "Khusain Belyi". U Dagestanu se može naći kao "Šah-grožđica", u Rusiji - "Bokalny", iu Jermeniji - Itsaptuk.

Egzotični gosti iz Amerike izgledaju poput bobica Crni prst i Vještičji prsti.

Grožđe za ženske prste: opis sorte

Grožđe "Ženski prsti" odlikuju se velikim lijepim grozdovima. Konusnog su oblika, rastresite i razgranate, dosežu do 50 cm dužine i do 26 cm širine..

Ljepotom grozdova, iako s drugačijim oblikom bobica, sorte se mogu pohvaliti Romeo, Čokolada i Taifi.

Prosječna masa jedna gomila je oko 400 g, ali ponekad možete pronaći primjerke mnogo veće.

Izdužene bobice obojene su žuto-zelenom ili žuto-ružičastom bojom. Prilično su velike veličine, težine do 7 g i dužine do 4,2 cm.

Elastična tanka kožica bobica prekriven tankim voštanim premazom. Prhko i sočno meso dobrog je okusa.

"Ženski prsti" odlikuju se optimalnom kombinacijom kiselosti i sadržaja šećera, što sorti daje jedinstveni ukus i aromu. Još jedna prednost sorte je nedostatak kostiju.

Sorte bez sjemena su takođe Marcelo, Kishmish Radiant, Korinka Russian.

Vine ima veliku snagu rasta. Prekriven je srednje velikim, svijetlozelenim, trokrakim ili peteroprstim listovima blago uzdignutih rubova..

Duž žila na donjoj strani lišća dolazi do blagog puberteta. Cvjetovi su dvospolni. Sorte sa dvospolnim cvjetovima takođe uključuju Moldavija i Buffalo.

Photo

Nekoliko fotografija sorte grožđa Ladies Fingers u nastavku:

Uzgojna istorija

Vinogradari iz Srednje Azije gaje već dugi vijek gajitelje "ženske prste". Pretpostavlja se da je to sorta dobijeno veštačkom selekcijom nakon višestruke sjetve sjemena divljeg grožđa.

Prema kineskim izvorima, grožđe s duguljastim bobicama u Kinu je doneseno iz doline rijeke Zarafshan u prvim stoljećima naše ere..

Vremenom je sorta postala široko rasprostranjena u Uzbekistanu i zemljama centralne Azije, odakle je dovedena u region Astrahana 1613. godine. Iz Uzbekistana "Khusayne Bely" ušao je na poluotok Krim.

Trenutno se aktivno uzgaja na jugu Rusije, Krima, Gruzije, Uzbekistana, Tadžikistana i drugim zemljama s toplom klimom..

U srednjim ruskim širinama, zbog niske otpornosti na mraz, uzgajaju ga samo istinski ljubitelji ove drevne sorte..

Među termofilnim sortama su takođe poznate Hadji Murat, Kardinal i Ruta.

Karakteristike

Sorta "Ženski prsti" ima vrlo visok prinos, ali, nažalost, nije stabilan.

Višak vlage ili suho ljeto negativno utječu na žetvu. Pod povoljnim uvjetima s 1 hektara može se ubrati oko 40 tona grožđa.

"Husayne white" odnosi se na sorte srednjeg ili čak srednjeg kasnog perioda sazrijevanja. Od početka cvatnje do pune zrelosti bobica potrebno je od 140 do 150 dana.

U toplijim i sunčanijim zemljama Srednje Azije period sazrijevanja smanjuje se na 130 dana. U zemljama Centralne Azije bere se početkom septembra..

"Lady prsti" počinju davati plodove u dobi od 5 godina. Međutim, djelomični prinosi na grmu mogu se uočiti i ranije nego što je planirano..

Grožđu treba puno sunčanih i toplih dana da sazrije. Stoga, u srednjem klimatskom pojasu Rusije „dame prsti“ nemaju vremena da sazriju svakog ljeta. Niska otpornost na mraz.

Grožđe je sposobno da podnese mraz koji nije niži od -11 ° S, stoga zahtijeva pažljivo sklonište zimi, čak i u južnim regijama Rusije.

Sorta "Ženski prsti" nije pogodna za dugotrajno skladištenje. Ali okus grožđa omogućava izradu nevjerojatnih grožđica od bobica, koje tijekom dugog skladištenja uopće ne gube svoje kvalitete.

Bolesti i štetočine

Uprkos dobrom prinosu i izvrsnoj kvaliteti plodova, "dame prsti" nisu baš popularni među vinogradarima.

To je zbog ekstremne nestabilnosti sorte - teško podnosi sušu ili prekomjernu vlagu.

U suhom vremenu, kako biste sačuvali lozu i dobili izvrsnu berbu grožđa zahtijeva redovno zalijevanje.

U kišnoj sezoni plodovi mogu truljenje.

U tom periodu potrebno je pratiti stanje usjeva koji usjeva i uklanjati trule bobice na vrijeme dok trulež ne pređe na zdrave plodove..

U vrućini i visokoj vlažnosti, sorta je često zadivljen oidium pepelnice, pri čemu gubitak prinosa može biti i do 80%. Na nadzemnim dijelovima vinove loze stvaraju se prljavo sive mrlje i praškasti sloj.

Zahvaćeni cvatovi umiru prije nego što se otvore, a bobice prestaju rasti i sušiti se.

Karakterističan znak pepelnice je specifičan miris trule ribe.

Mjere suzbijanja oidijuma:

• jesenska rezidba suhe i oštećene loze;
• tretiranje grmlja i tla željeznim sulfatom prije zagrijavanja za zimu;
• proljetni i ljetni tretman Bordeaux tečnošću s dodatkom koloidnog sumpora;
• folijarna prihrana kalijem, fosforom i mikroelementima radi otpornosti biljaka na bolesti;
• tretman grožđa u slučaju izbijanja bolesti "Fundozol", "Belitol", kiseli kalij mangana (4 g na 10 litara vode) ili koloidni sumpor (5 g na 4 litara vode).

Dugotrajne magle i kiše doprinose gljivičnim bolestima kao što su plijesni ili peronospora, upada u zeleni dio.

Na izdancima, lišću, cvatovima i bobicama pojavljuju se žute masne mrlje koje se nakon pada rose ili prošle kiše prekriju bjelkastim cvjetom. Pogođeni dijelovi vinove loze suše se i otpadaju, a nezrele bobice trunu.

Na zrelo voće plijesan ne utječe, ali poprima kiselkast okus. Zbog ove bolesti možete izgubiti dvije trećine uroda..

Borba protiv plijesni uključuje sljedeće mjere:

• poštivanje uslova za bolju ventilaciju grma i nedopustivost uzgoja grožđa na niskim mjestima;
• prije cvatnje, preporučuje se grmlje tretirati bordo tečnošću;
• kod prvih znakova bolesti treba provesti liječenje Efalom, Strovyjem, Mikalom, Sandofanom, Bakrovim oksikloridom i drugima.

Dame s prstima grožđe je podložno napadima takvih štetočina filoksera, lisnata glista, pauka, cikada, grožđani trips, žižak, grožđana uš itd.. Ose koje jedu sočno meso nanose veliku štetu usjevu. A nakon posjete ptica, postoji mnogo zrelih naključenih bobica..

Za zaštitu od ptica dobro su funkcionirale sljedeće metode:

• najlonska mreža ili metalna mreža preko vinograda;
• čegrtaljke za vjetar;
• kuglice zalijepljene dijelovima ogledala;
• snažne niti razvučene u tri sloja između rešetki, na mjestima gdje dozrijeva grožđe.

Ose se mogu odvratiti od grožđa upotrebom boca medene vode postavljene oko tog područja (1 kašičica meda na 1 litru vode).

Što se više takvih zamki postavi, to bolje. Takođe je potrebno redovno zaobilaziti ose gnijezda i prskati ih "Chlorophos" ili "Dichlorvos".

Borba protiv drugih štetočina je sljedeća:

• suzbijanje korova, redovno rahljenje, godišnje kopanje tla;
• čišćenje grmlja nakon zime od stare i suhe kore, praćeno njenim izgaranjem;
• krčenje i dalje sagorijevanje bolesnih grmlja;
• nakon invazije na filokseru, grožđe se nije uzgajalo na istom mjestu oko 20 godina;
• tretiranje biljaka protiv krpelja, valjka lišća, tripsa, žižaka i lisnih uši sa "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktara";
• prskanje grmlja grožđa od filoksere i listova sa preparatima "Karate", "Confidor", "Kinmiks", "Arrivo";
• od lopatica i kornjaša pomaže uvođenju granula "Mukhoeda", "Zemlin" ili "Bazudin" u prolaze tokom kopanja.

Potrebno je biljke prskati preparatima 2-3 puta u razmaku od oko 10 dana tokom vegetacije. Važno je zapamtiti da posljednju obradu treba obaviti najkasnije 3 tjedna prije berbe..

Treba se početi boriti protiv štetočina i bolesti kod prvih znakova oštećenja biljaka. A preventivne mjere pomoći će u potpunosti izbjeći probleme..

U suzbijanju štetočina koriste se i narodne metode. Paukova grinja plaši se infuzije češnjaka u omjeru 200 g na 10 litara vode, a odvar od ljuske luka pomaže uništavanju koluta lista.

"Ženski prsti" jedna su od najproduktivnijih sorti. U pogledu prinosa, oni se takmiče s njim Magarachov poklon, Obljetnica ljetovališta iz Hersona i Rkatsiteli. Da biste dobili pristojnu berbu aromatičnog i ukusnog voća, morate uzeti u obzir sve značajke grožđa i zaštititi ga od mogućih štetnika i bolesti..