Punokrvno grožđe za pića i deserte - ružičasta sorta

Među vinarima je upravo tako ružičasto grožđe. Talijanski vinogradari tvrde da ga prvo treba kušati očima, a tek onda okusom..

Zaista su punokrvne, ulivene velike crvenkaste i ružičaste bobice oku ugodne, neobično su ukusne i zdrave kako u svom prirodnom obliku, tako i u pićima i desertima. "Pink" je prilično rana sorta grožđa. Opis i fotografija sorte - dalje u članku.

Kojoj vrsti pripada?

Ružičaste sorte vrlo su popularne kako u privatnim domaćinstvima, tako i u industriji. Ovo grožđe nije pogodno samo za vina - od njega se prave i kompoti, deserti, a bobica je u svom prirodnom obliku vrlo atraktivna. Ružičaste sorte imaju svijetli, ali neupadljiv ukus, s jagodičastom nijansom i bogatim okusom..

Među njima su nadaleko poznati Angelica, Gurzuf ružičasta i Flamingo.

Popularnost se takođe objašnjava činjenicom da se odlično osjeća ne samo u južnim regionima, već i u Sibiru. Kao ukras za živicu i fasade kuća, ružičasto grožđe se takođe široko koristi..

Izgled grožđa

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na ovo pitanje - jer postoji ni jedna podvrsta, i puno, razlikujući se i po izgledu i po ukusu.

Bobice su obično crvenkaste ili ružičaste, ali postoje i svijetlozelene, prekrivene ružičastim neravnim mrljama.

Mogu biti suženi, ovalni, izduženi ili okrugli. Izdanci su svijetlo zeleni ili crvenkasti, pubertetski. Listovi - od šiljastih do zaobljenih, sa izraženim "režnjevima".

Cvjetovi su dvospolni. Koža je debela ili srednje debljine. Loza je duboko smeđe boje, grmlje je u pravilu jako.

Ametist, Moldavija i Grof Monte Cristo takođe imaju biseksualno cvijeće.

Photo

Uzgojna istorija

Rodno mjesto ružičastog grožđa (i grožđa uopšte) je Mala Azija. Popularno je ne samo na južnim geografskim širinama - Francuskoj, Sardiniji, Španiji, američkom kontinentu, Australiji, južnim regijama ZND-a - već čak i na Uralu i u Sibiru zbog otpornosti na mraz (do - 25 stepeni Celzijusa).

Među sortama otpornim na mraz treba obratiti pažnju Super Extra, Ljepota sjevera i Lučno.

Opis sorte Pink

Ružičasto grožđe je različito otpornost na hladnoću (obično do -25 stepeni) i raznim nedaćama gljivičnog porijekla - kao npr siva trulež pepelnica (plijesni i oidium), obično ima rano srednje zrenje.

Daje stabilno dobre prinose (obično do 6 kg bobica po grmu), ali uz pravilnu njegu i pravovremenu rezidbu. Sorte takođe pokazuju visoke prinose Magarachov poklon, Obljetnica ljetovališta iz Hersona i Rkatsiteli.

Bitan: ni u kom slučaju grm ne smije biti preopterećen!

Bolesti i štetočine

Otporan na gljivice vrsta plijesni i siva trulež - ne niža od prosjeka.

Istovremeno, ružičasto grožđe ukusan je trofej za ose, vrapce, svrake, kornjaše, moljce. Oni nagrizaju izdanke, kvare lišće, bobice. Ipak, možete im se oduprijeti.

Od ptica su to obično mreže s finim mrežicama, od osa - zamke, prskanje, od insekata i gusjenica - insekticidi.

Otrovi (Zone, Geth, Delta-Zone) također se koriste protiv osa, ali ovo je, tako reći, najmanje humana metoda - češće ih više vole jednostavno uplašiti i postaviti zamke za pretjerano znatiželjne.

Ose, osim štete, donose i korist uništavajući skakavce, lisne uši, stjenice.

Trebate odabrati samo mamce bez mirisa - jaki kemijski "jantar" jednostavno će otjerati ose i od takve zamke neće imati smisla.

Lijekovi koji štite grožđe od krpelja, valjka listova i drugih moljaca uključuju Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid i druge.

Ne treba zanemariti tako su česte pojave bolesti grožđa, kao antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeola i bakterijski rak. Preventivne mjere poduzete na vrijeme pomoći će izbjeći velike probleme.

Sorte

Najpoznatiji ružičaste sorte su:

• Angelica - bobice su crvene, vrlo ugodnog okusa, guste ljuske. Razlikuje se dobrom otpornošću na mraz (do -23 stepeni) i otpornošću na sivu trulež i parazite. Izdanci dobro sazrijevaju.
• Taifi - razne namjene za ručavanje. Pulpa je čvrsta i hrskava. U sredini bobice obično ima nekoliko (do 3) sjemena srednje veličine. Najbolje se osjeća u južnim regijama. Srednja otpornost na mraz i bolesti.
• Transformacija. Tradicionalno ružičasto grožđe, intenzivne pulpe, vrlo sočno. Raznovrsna amaterska selekcija sazrijeva u prvoj dekadi avgusta. Niska otpornost na mraz, otpornost na bolesti, parazite, sazrijevanje izbojaka također nije dobro. Za zimu je potreban nezamjenjiv zaklon. Razlikuje se u dobroj transportnosti.



• Ružičasti muškatni oraščić. Bobice ove sorte bogate su bojom i na kraju sazrijevanja postaju gotovo crne. Ovu sortu karakterizira prosječna sila rasta grma i niska otpornost na mraz. Istina, prema zemlji je nepretenciozniji od istog Bijeli muškatni oraščić. Idealno za muškatna vina.
• Pink haze. "Roditelji" ove sorte su Maskota i Blistavi kišmiš. Vrlo velika otpornost na pepelnicu, plijesan, velika otpornost na mraz. Izdanci su vrlo jaki, 65% ih sazrijeva. Nepretenciozan, stoga idealan za vinogradare početnike.
• Ružičaste grožđice. Pripada jermenskim sortama bez sjemena. Dobro se opire pepelnici, ali je vrlo atraktivan za lisnatu glitu. Bujan grm, dobre zrelosti izbojaka. Bogatog je ukusa sa okusom jagode. Pulpa je sočna, nježna, bez sjemenki.
• Ružičasta breskva. Ova stolna sorta svoje rođenje duguje V.N. Krainov. Prinosi su dobri i stabilni. Bobice su vrlo velike (prosječna težina grozda je 1,2 kg). imaju svijetli, bogati ukus, gustu kožu. Sazrijeva krajem prošlog ljetnog mjeseca. Redovno rađa. Ima izuzetno negativan učinak na preopterećenja.
• Original. Sorta dobro podnosi hladnoću, otporna je na plijesan, sivu trulež. Veoma velika gomila. Niska zrelost izdanaka i obilje pastorčeve berbe.
• Gurzuf ružičasta. Dobiveno ukrštanjem sorti Magarach 124-66-26 sa muškatom VIR. Dobra otpornost na mraz, natprosječna otpornost na truljenje i pepelnicu. Ovo je svestrana sorta, što je dobro. Najčešće se koristi za izradu desertnih vina.
• Pink Timur sorta je dobijena ukrštanjem sorti Krasny Vostorg i Timur, u smislu sazrijevanja - rano. Zadovoljavajuća zrelost izdanaka, plod - do 70% njih. Bobica - iridescentno ružičasta.

Ako odlučite uzgajati baš ovu na svojoj web lokaciji prekrasan dar prirode - ružičasto grožđe, ne žurite s izborom. Kako će grmovi puštati korijene, hoće li roditi, ovisi o klimi vaše regije i vrsti tla.

I, naravno, ne treba zaboraviti da bilo koje grožđe, bez obzira koliko je "tvrd orah", treba pažljivo paziti, mladice na vrijeme rezati i zaštititi od letećih i puzećih štetočina.