Bijeli ili ružičasti hibrid istaknutih roditelja - sorta grožđa `timur`

Grožđe od pamtiveka odrastao u južnim krajevima naše zemlje.

Međutim, pojava industrijskog vinogradarstva povezana je s početkom 17. vijeka - periodom uspostavljanja specijaliziranih voćnjaka na pripojenim teritorijama od Kaspijskog do Azovskog mora.

Pokušalo se postaviti vinograd u blizini Moskve, ali svake zime sadnice dovedene iz Kijeva i Čugueva morale su biti pažljivo prekrivene matiranjem i smrekovim grančicama. Ovaj vrt nije dugo trajao.

Članak detaljno opisuje grožđe "Timur", kao i potpuni opis sorte i fotografije plodova.

Uzgojna istorija

Nije slučajno što se vodeći centar za uzgoj novih hibridnih oblika grožđa nalazi u istorijskoj zoni vinogradarstva u Rusiji..

VNIIViV ih. Potapenko postoji u gradu Novocherkassk od 1936. godine i za to vrijeme je u Državni registar upisao više od 50 sorti ove kulture, 21 po njegovom izboru. Među njima su poznati Harold, Red Delight, Biser i Denisovsky.

Svrha istraživačkog instituta - za promociju grožđa u sjeverne regije - to se uspješno rješava: Jekaterinburg i Vyatka danas su postali granica uzgoja.

Druga sorta koja je otporna na ruske zime je Timur. A ime je dobio kao priznanje za svoje jedinstvene kvalitete: neranjivost na mraz i truležne bolesti, jer u prijevodu s turskog znači - "gvožđe".

Proces ukrštanja zasnovan je na dvije popularne stolne sorte, koje su se odlikovale izvanrednim ukusom i agrotehničkim karakteristikama:

1. Moldavsko grožđe grupa muškatnog oraščića "Frumoasa Albe" ("Bijela ljepotica"), sa ocjenom degustacije od 8,2 boda.

   Sorta je bez presedana otporna na bolesti i niske temperature. Potrošački kvalitet teških četki i značajan redovan prinos još su jedan motiv za odabir "Frumoas Albă" kao roditeljskog para..

   Istim otporom na minus mogu se samo pohvaliti Ljepota sjevera, Super Extra i Lučno.

2. Stono grožđe Oduševljenje - dokazani uspjeh selekcije Novocherkassk.

   Polako je savladavao teritorije netipične za vinogradarstvo: Bjelorusiju, Baltik, Sibir, Daleki Istok..

   Što se tiče nakupljanja šećera i težine četke, on nadmašuje "Bijelu ljepoticu", savršeno se čuva na grmu nakon sazrijevanja i zadržava prezentaciju dulje od moldavske sorte.

Izuzetna sposobnost matičnih biljaka da stvaraju višegodišnje drvo i izvrsno ukorjenjivanje još su jedan plus koji uočava novi hibridni oblik, nazvan "Timur".

U srednjem veku loza se uzgajala u manastirima u manastirima. U 18. veku uzgajivač Demidov postavio je plastenike na grožđu na obali reke Moskve. I prije stvaranja VNIViV, uzgojni rad se izvodio samo u Odesi.

Prednosti i nedostaci

Novi hibrid naslijedio je od poznatih roditelja:

1. sposobnost samooprašivanja (biseksualni cvijet);
2. univerzalna kompatibilnost s podlogama;
3. rani uslovi ulaska u produktivnu fazu (za 2. godinu);
4. rano sazrevanje (u roku od 100 dana);
5. aktivno voće;
6. solidna težina pravilnog oblika ruke;
7. velike, guste bobice ovalnog oblika s izvrsnom aromom muškatnog oraščića;
8. tanka, lako zagrizna koža;
9. sadržaj šećera koji prelazi roditeljske norme (25%);
10. procjena otpornosti na trule spore u 2,2 boda;
11. indeks otpornosti na mraz unutar -25oS.

Što se tiče visokog sadržaja šećera, isti znak ima i Angelica, Ljepota Nikopolja i Lydia.

Mane sorte grožđa "Timur" uključuju:

• premali grm;
• zahtjevnost prema sastavu tla i gnojidbi;
• potrebna regulacija.

Šupljina cvijeta vinove loze - kvalitet stečen tokom dugogodišnjeg odabira. Ova vrsta cvijeća garantira stabilnost oprašivanja i, kao rezultat, žetve..

Biseksualno cvijeće također ima Amirkhan, Husain White i vitez.

Photo

Sorta grožđa "Timur" fotografija:

Opis sorte grožđa "Timur"

1. Grm je moćan (do 3 metra), s velikim brojem jakih izbojaka, uzimajući ukupno opterećenje od 40 očiju. Karakterizira:
2. smanjeni uslovi spremnosti za plod;
3. rani kraj vegetativnog ciklusa (do sredine avgusta);
4. visoka efikasnost plodnih izdanaka (70%);
5. otpornost na gljivične bolesti, što odgovara 2,2 boda.
6. Snažni izdanci, sposobni sazrijevanja 1-2 grozda - usmjereni na ukrasnu potporu mogu postati ukras pejzažnog dizajna.
7. Cvijet hermafrodita, sakupljen u četkici.
8. List je tamnozelen, petokraki s dubokim urezima i zubima uz rub.
9. Grozd je labav, cilindričan, sa češljem srednje veličine. Masa četke je velika (u prosjeku 800 g.)
10. Izdužene velike bobice heterogeno su u boji četke: imaju boju svih nijansi ružičaste, sve do ljubičaste. Koža je gušća od kože roditeljske sorte, ali je jestiva. Sadržaj šećera je veći. Vrijednosti okusa utvrđene su sa 8,2 boda.
11. Hibrid je još uvijek u fazi proučavanja, stoga roditelji utvrđuju da je otpornost na mraz i ranjivost na gljivične bolesti visoka.
12. Prevozivost voća je prosječna..

Ružičasta boja bobice daju supstanca prisutna u koži - antocijanin. Pomaže našem tijelu u borbi protiv upala, oksidativnog oštećenja krvnih žila, pa čak i ćelija karcinoma..

Ružičaste sorte uključuju Pink flamingo, Anyuta i Arcadia.

Grožđe u svakodnevnoj prehrani ključ je zdrave prehrane.

Stolne sorte kao što su "Timur", izuzetno pogodan za svježu potrošnju:

• bobica je velika i sočna, bez viška kiseline;
• koža je nježna i lako se grize;
• zrna su mala i u malim količinama (2-3).

Podvrste grožđa

Bijela

Opis sorte grožđa "Timur". Općenito, kao biljku, sortu karakteriziraju niska snaga rasta, otpornost na mraz, rano sazrijevanje i stabilno plodonosje..

1. Mali rast grm određuje osobine pristupa njegovoj sadnji - daleko od visokih momaka koji mogu začepiti biljku, zasjenjujući je ili pleteći je mladicama.
2. Mladi izdanci brzo su uključeni u proces plodanja i sposobni su da narastu do pune zrelosti do 3 grozda (efikasnost je 95%).
3. Cvijeće mali, svijetlozeleni, sa ženskim organom - tučkom i muškim organom - sa prašnicima, koji su uzdignuti iznad jajnika.
4. Sheet nije jako velik, nije jako izrezan, naboran, bez posebnih razlika na stražnjoj strani.
5. Grozdovi gusta ili umjereno labava, izdužena, s bobicama različitog oblika izduženog oblika - težina grozda je do 600 g - u trećoj godini života, kada se odmjerava, može doseći 2 kg.
6. Bobice velika (do 8g.), bijelo-zelena ili žuto-zelena u zreloj fazi, pojedene kože i primjetnog muškatnog oraščića - nije sklona grašku.
7. Procjena ukus na skali degustacije - 8,5 bodova.
8. Na snažnoj podlozi sorta poboljšava prezentaciju ploda, ali produžava period sazrijevanja.
9. Morate biti spremni da će dugo orezivanje smanjiti prinos izdanaka..
10. Kvaliteta tla može utjecati na okus zrelih bobica.
11. Dobro se drži na grmu nakon sazrijevanja bez gubitka okusa, ali nije vrlo stabilan u transportu (samo na kratkim udaljenostima).

Raznolikost je dobro uključena u dizajn otvorenih elemenata kuće: oni mogu uplesti nadstrešnicu na trijemu ili sjenicu. Istovremeno, "Timur" će kombinirati dekorativnost i plodnost.

Pink

Mi smo ista krv?

Sasvim je prirodno da takav obećavajući hibridni oblik kao "Timur", nastavljen je u drugom uzgojnom eksperimentu već "OV" Grape Elite "(Zaporožje).

Bijelo stolno grožđe "Timur" izvedeno u sklopu roditeljskog para.

Da bi se pojavio novi hibrid - "Timur roza" (uzgojni kod ZT-4-5), izabrana je i sorta "Red delight" selekcije Kuban, koja je novom uzorku dala ružičastu boju.

Poklapanje u glavnim parametrima sa bijeli "Timur" njegov ružičasti potomak primjetno je dodao:

• u rastu grma (do srednjeg, pa čak i visokog rasta)
• u veličini četke (prosječna težina 800 gr.);
• u veličini i slatkoći bobica;
• u debljini ljuske bobica, što znači povećanu prenosivost.

Kćerka nije postigla optimalne uslove za rano sazrijevanje roditelja (najraniji rok je 110 dana), a kvalitet četke "Timur roza" koju karakteriše očigledna labavost. Ali ispostavilo se da su izdužene bobice divno duboko ružičastog tona, što ih čini ukrasom vrta i svečanog stola..

Tijekom selekcije, novi hibridni oblik ima neprijatelja u obliku paukove grinje. Stoga, birajući između ljepote bobica i otpornosti na bolesti, vrtlari daju prednost bijeloj boji "Timur".

Koristite

Pravila za efikasnu upotrebu stonih sorti:

• tokom dana možete pojesti do 1,5 kg grožđa (ili 700 ml soka), podijelivši tu količinu na 3 obroka (prije obroka prema tri obroka dnevno);
• bobice se jedu najmanje 40 minuta (najviše 1,5 sata) prije jela;
• iako ovu bobicu uobičajeno doživljavamo kao desert, grožđe ne biste trebali jesti odmah nakon obilne i masne hrane;
• grožđe nije kompatibilno sa gaziranim pićima i čokoladom;
• s obzirom na sadržaj kalorija u ovom voću, sasvim je moguće zamijeniti ga, na primjer, večerom;
• morate jesti stolno grožđe sa kožom i sjemenkama, koje sadrže puno antioksidansa i korisnih elemenata;
• nakon poslastice isperite usta kako biste izbjegli izlaganje kiselini zubnoj caklini;

Grožđe ima mnogo kontraindikacija, pa ga možete jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom..

Brojne bolesti se liječe grožđem, podižu vitalnost i aktiviraju metaboličke procese u tijelu. Lečenje grožđem - inače ampeloterapija - danas je postalo prestižna opcija u banjskom kompleksu u mnogim zemljama.

Poznate stolne sorte su Carmacode, Ribizla i Aleksander.

Za razne stolne sorte grožđa možete napraviti:

1. svježe cijeđeni sok kao element dijetalne prehrane;
2. kompot od grožđa (svjež ili pasteriziran, od nekih bobica grožđa - uz dodatak drugog voća);
3. spot - kuvani i procijeđeni sok s dodatkom začina i zgnječenih oraha;
4. ukiseljeno grožđe kao izvrstan sastojak mesnih jela ili vrsta grickalica;
5. žele (bez dodavanja želatine) od soka od grožđa prokuhan po posebnom receptu;
6. sirup od grožđa s visokim šećerom;
7. džem od grožđa;
8. Churchkhelu - poznata orijentalna slatkoća;
9. liker s malo alkohola - proizvod fermentacije grožđa u šećernom sirupu;
10. i niz drugih recepata za preradu tipičnih za regije uzgajanja grožđa.

Briga

1. Kalemljenje na stare podloge najbolje je raditi u proljeće..
2. Za podloge je optimalno odabrati snažne biljke.
3. U bliskoj budućnosti ne biste trebali očekivati ​​obilnu žetvu od zasađenih sadnica..
4. Najbolje mjesto za ovu sortu grožđa je ispod zida kuće na južnoj ili jugozapadnoj strani.
5. "Timur" preferira lagana i topla tla, dobro oplođena organskom materijom, sa dovoljnim sadržajem kalijuma i azota (bez prekomjerne količine).
6. Uz redovno zalijevanje u prvoj polovini vegetacije, zaustavite zalijevanje od trenutka sazrijevanja bobica (osim suše).
7. Uprkos proglašenoj otpornosti na mraz, sorti je potrebno sklonište za zimu, posebno u sjevernim regijama..

Volite rad svojih ruku - i grožđe "Timur" će odgovoriti obilnom žetvom slatkih bobica.

Korisni video

Detaljan opis sorte grožđa Timur naučit ćete iz kratkog videozapisa: