Jedna od starih selektivnih sorti grožđa `maharach`

Zbirka Instituta za grožđe i vino "Magarach", Krim, sadrži mnoštvo sorti grožđa vlastite selekcije, u ime čega i zvuči naziv preduzeća.

To su Early Magarach, Ruby Magarach, Spartan Magarach, Riesling Magarach, Tavkveri Magarach, Magarachov poklon i Citron Magaracha.

Sve ove sorte su uglavnom tehničke, odnosno namijenjene su proizvodnji stolnih, jakih i desertnih vina. Tehničke su takođe Levokumsky, Bianca i Kristal.

Pored sorte Early Magaracha, koja je klasifikovana kao stolna vrsta tamne boje.

Uzgojna istorija

Magarach 372, ili Early Magaracha, jedna je od najstarijih uzgojnih sorti koja je dobijena 1928. godine ukrštanjem crne vinove loze Kishmish i Madeleine Angevin.

Grožđe Magarach: opis sorte

Loza i lišće

Izgled vinove loze u mladoj dobi značajan je po širenju izdanaka. Kako grm sazrijeva, poprima oblik snažne i moćne loze..

Mladu lozu karakterizira brončana nijansa lišća koja s vremenom dobiva svijetlo zelenu boju..

Na vinovoj lozi zamjetno se izdvajaju vezikularni peterokrilni listovi koji u obliku podsjećaju na takozvani "ptičji rep", koji se odlikuje izduženim trokutastim zubima uz rubove i slabim pubertetom na donjoj strani lista.

Rani magarach ima posebnost: središnji režanj lista kraći je od bočnih, što daje osobit uzorak lisnoj ploči. Na jesen će ova sorta grožđa biti jasno vidljiva na žutim listovima s primjesom crvenih mrlja, raspoređenih po cijeloj površini..

Berry

Grozd grožđa je srednje veličine i može doseći duljinu od 22 cm i širinu od 19 cm. Gustina grozda varira od sezone do sezone i ovisi o uzgoju: može biti srednje veličine ili možda labav, ali oblik grozda je u svakom slučaju blizak konusnim - ponekad razgranatim i krilatim sortama.

Težina svake okrugle ili ovalne bobice koja sadrži 2-3 sjemenke u prosjeku iznosi 3-4 g, a masa grozda doseže pola kilograma. Boja bobice je tamnoplava, a sok ružičasti. Bobice Early Magaracha odlikuje se suvim slivom - voštanim cvatom koji tamne bobice pretvara u manje intenzivno obojene sa karakterističnim plavičastim cvatom..

Isti plak snažnoj koži daje posebnu baršunastu teksturu. Pulpa daje osjećaj mesnatosti.

U jednostavnom okusu grožđa nema jarkih boja, a vinogradari su opisani kao "bez posebnosti".

Sorte se ističu i dobrim ukusom. Denisovsky, Faraone i Sfinga.

Photo

Fotografija grožđa "Magarach":

Agrotehnologija

Optimalna regija za uzgoj Ranog Magaracha je južna obala Krima, gdje se za sadnju uglavnom koriste škriljevci i tamna kestena, dok se u regiji Odesa ova sorta odlično osjeća na pješčenjacima s podlogom od crne zemlje ili ilovače..

Ali grožđe nije otporno na niske temperature, pa bi područje za uzgoj trebalo odabrati uzimajući u obzir nisku otpornost sorte na mraz. Uspješno se uzgaja u regijama Zaporozhye i Rostov, Krasnodarskom kraju, Centralnoj Aziji i Dalekom Istoku.

Razlikuje se u ljubavi prema toplini i Hadji Murat, i Kardinal i Ruta.

Pri formiranju grma, oni se pridržavaju oblika standardnog ventilatora, koji je optimalan za određenu sortu, međutim, ako se sadnje vrše na južnim padinama s dobrim intenzitetom sunčevog zračenja, tada se koristi kalup s visokim stabljikama, a zatim visina grma može doseći više od 1 m. Cvijeće i grozdovi skloni su preplitanju.

Tijekom proljetne rezidbe, na izdancima se ostavlja 5 do 8 očiju, ovisno o stanju vinove loze, ali općenito, opterećenje prosječnog grma ne bi trebalo prelaziti 40 očiju.

Prinos

Za ranu sortu Magaracha glavna uzgojna karakteristika je rano sazrijevanje bobica - u posljednjoj trećini avgusta. Od trenutka kada se list pojavi i dok plod ne bude spreman, potrebno je oko 120 dana, pod uvjetom da ukupna aktivna temperatura nije manja od 2300 ° C.

Broj četkica na izdancima razlikovat će se 1,5 puta, ovisno o tome da li ovaj izdanak plodi (1,3) ili se razvija (0,8). Plodni izdanci sorte Early Magaracha u pravilu nastaju od zamjenskih pupova. Broj rodnih izdanaka je 60-70%.

Prinos vinove loze se značajno razlikuje ovisno o regiji uzgoja.

Tako, na primjer, u regiji Odesa ovaj pokazatelj u prosjeku iznosi oko 120 c / ha, dok na južnoj obali Krima može iznositi i do 200 c / ha.

Uključuju visokorodne sorte Obljetnica ljetovališta iz Hersona, Rkatsiteli i Magarachov poklon.

Bolesti i štetočine

Budući da grožđe ima rano sazrijevanje, ne boji se takve bolesti kao što je truljenje, ali u isto vrijeme sorta je slabo otporna na plijesni i filoksera. Da biste izbjegli oštećenje filoksere, bolje je uzeti podlogu francuskog ili američkog porijekla. Preporučena zaliha - Riparia x Rupestris 101-14.

Za borbu protiv crne pjegavosti, koja može zaraziti ranu lozu Magarach, preporučuje se upotreba DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos i Topaz, ovisno o periodu otkrivanja znakova bolesti.

Iskusni uzgajivači ne zanemaruju prevenciju takvih uobičajenih pojava bolesti grožđa, kao antraknoza, bakterioza, kloroza, rubeola i bakterijski rak.

Ose i mravi vole.

Karakteristično

Sorta Early Magaracha ima sljedeće tehničke karakteristike:

• sastav grozda - 84% je sok;
• sastav bobica je gusti dio, a sjeme je 13,2%;
• prenosivost transporta - visoka;
• karakteristika nakupljanja šećera - do zrenja može doseći 16 g / 100 ml ili više na nivou kiselosti od 6 g / l;
• rezultat degustacije - 8 bodova.

Rana sorta grožđa Magaracha, zonirana u različitim regijama, poprima nijanse okusa karakteristične za određenu vrstu tla (borovnice, čokolada, grožđice), koje su okarakterisane kao ugodne.

Vinogradari amateri rado uzgajaju ovu lozu koja se, prema njihovim procjenama, sigurno nalazi na trećem mjestu među rano sazrijevajućim sortama..

Korisni video

Najprikladnija vrsta grožđa "Antey Magaracha" za proizvodnju vina