Zašto volimo grožđe `golubica` i da li je pogodno za vino?

U našem članku želimo vam reći o jednoj od popularnih sorti grožđa nazvanoj Dove.

Mnogi ga vrtlari cijene zbog dobrog ukusa, nepretenciozne njege i estetskog izgleda..

Kojoj vrsti pripada?

Golub je tehnička sorta grožđa sa ranim dozrijevanjem bobica. U južnom pojasu usjev se može ubrati 130 dana nakon vegetacije. Duže je u našoj traci. Zahvaljujući posebnom ukusu bobica, možete napraviti izvrsno domaće vino.

Rano sazrevajuće sorte takođe uključuju Pleven, Poklon Unlight-a, Leah i Muromets.

U posljednje vrijeme mnogi ljubitelji kvalitetnog vina počinju davati prednost upravo ovoj sorti..

Grožđe golubice: opis sorte

• Grmlje grožđa je srednje veliko, nije visoko, s jakim granama i prilično masivnim deblom;
• Listovi su mali, zeleni, trokraki, zaobljeni, gusti, dlakavi. Svježi listovi su svijetlozeleni sa žućkastom bojom, crvenkastim obrubom.

  Zubi na krajevima lopatica su trokutasti. U jesen grožđe postaje pravi ukras vrta. Njegovo gusto lišće poprima prekrasnu vinsku hladovinu;

• Svježi izdanci su jako pubertetni, sa zelenom krunom. Jednogodišnji izbojci su smeđi sa crvenkastim čvorovima;
• Biseksualno cvijeće. Obilno cvjetanje i izražena aroma;
• Grožđe grožđa je srednje, oko 15-16 cm dugo i 10 cm široko. Loza je stožasta (ili cilindrično-stožasta), srednje gustine, može biti malo rastresita. Stabljika grozda je oko 4 cm. Težina nije velika - 100-120 grama;
• Bobice su male, okrugle, promjera 1,5 cm, plavo-crne boje s voštanim cvatom, svaka 1-2 grama. Koža je tanka. Pulpa je mesnata, sočna, bogata sokom, rubin. Okus bobica je mekan, slatkast s kiselkastim notama.

Među sortama srednje veličine treba obratiti pažnju Lydia, Ruby godišnjica i Pinot crni.

Photo

Fotografija grožđa "Golubok":

Istorija uzgajanja i uzgajalište

Grožđe Golubok složeni je hibrid koji je dobijen 1958. godine na V.I. V.E.Tirova. Sorta se pojavila oprašivanjem od 4 različite sorte: sjeverna, Odeska rana, četrdeset godina oktobra i br. 1-17-54.

Zauzvrat, grožđe br. 1-17-54 mješavina je Cabernet Sauvignona i Alicante Bouchera. Rad su izveli ruski i ukrajinski uzgajivači: Aivazyan P.K., Ablyazova A.P., Tulaeva M.I., Samborskaya A.K., Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F..

Golubok je uspješno prošao testove i od 1981. godine zoniran je u Ukrajinskoj SSR, a 1982. godine u Hersonskoj i Odeskoj regiji, gdje je i danas obnovljen. Rjeđe se uzgaja na teritoriji Moldavije, Bjelorusije i Rusije.

Hibridne sorte takođe uključuju Limunska maharača, Bife i Timur.

Briga o grmu

• Redovitom pravilnom njegom, grmlje će donositi godišnje obilne žetve.. Prema Tairov V.E. u prosjeku iznosi 114-115 c / ha. Među sortama sa visokim prinosom vrijedi istaknuti Obljetnica ljetovališta iz Hersona, Magarachov poklon i Rkatsiteli.
• Visoka zimska čvrstoća. Grmlje može podnijeti temperature do -23 -26 stepeni. Ta je brojka čak veća od mnogih evropskih sorti..

  Vrtlar mora imati na umu da je grožđe vrlo termofilna biljka. U našoj klimatskoj zoni preporučuje se uzgajanje kao pokrovna kultura..

  Bolje je odabrati kompletno sklonište. Uz djelomični pokrov, grmlje možda neće preživjeti zbog naglih promjena temperature u jesen i zimu. Oni su takođe vrlo izdržljivi Ljepota sjevera, Super Extra i Pink flamingo.



• Prilikom formiranja grmlja, treba imati na umu da prosječno opterećenje nije veće od 40-45 očiju.

  Mnogi ljudi greškom teže preopteretiti grmlje kako bi dobili veći rod. Biljka neće izdržati opterećenje, bit će previše bobičastog voća i neće moći sazrijeti u potpunosti. Pored toga, grane mogu jednostavno ne izdržati i slomiti se pod težinom grozdova;

• Imajte na umu da Golubok jako voli dobro zalijevanje i reagira na hranjenje..

  Suvo vrijeme često rezultira sadržajem soka i do 70%. Gnojite biljku nekoliko puta u sezoni, zalijevajte često i obilno, a tlo oko grmlja redovito rahljajte. Ovo će promovirati bolje disanje korijenskog sistema i pomoći zasititi korijenje vlagom..

Bolesti i štetočine

Uobičajene bolesti (plijesni, oidium, siva plijesan) Golubica je rijetko pogođena. Grmovi su tolerantni na oštećenja filoksere.

Vrtlar bi definitivno trebao poduzeti preventivne mjere za sprečavanje zaraze virusnim bolestima, smanjiti rizik od napada štetočina.

• Nakon berbe, prije početka hladnog vremena, grožđe se mora sjeći. U proljeće obavezno uklonite stare, suhe, slomljene grane prije pucanja pupova. Vrtlar bi trebao znati da se tijekom rezidbe vinova loza skraćuje brzinom od 6-8 očiju;
• U preventivne svrhe preporučuje se provođenje tretmana posebnim kemikalijama;
• Potrebno je na vrijeme sakupljati otpale bobice i lišće ispod grmlja i uništavati;
• Mnogi ne obraćaju dovoljno pažnje na zaštitu grožđa od pčela i osa. Istodobno je utvrđeno da ose mogu nanijeti mnogo veću štetu usjevu nego skakavci ili bolesti. Osama se možete boriti uz pomoć postavljenih mamaca, zamki, uništavanja gnijezda, kemijskog tretmana.

Zapamtite da je prevencija potrebna i protiv bolesti poput antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeola i bakterijski rak. Pravovremene aktivnosti pomoći će u zaštiti biljaka.

Ono što vrtlari vole?

Golubica se smatra jednom od najpopularnijih tehničkih sorti grožđa..

Tehničke ocjene uključuju i Levokumsky, Bianca i Avgusta.

Cijenjen je po svojoj otpornosti na mraz, imunitetu od bolesti, laganoj njezi i dobrom ukusu, zahvaljujući kojem možete napraviti izvrsno domaće vino.

Uz dobru njegu, Dovebot će postati pravi ukras vrta i oduševit će obilnom godišnjom berbom.

Opis tehničkih karakteristika sorte grožđa "Golubok" i mogućnost njene upotrebe u proizvodnji vina razmatrani su u sljedećem kratkom videu:

Dragi posjetitelji! Ostavite povratne informacije o sorti grožđa Dove u komentarima ispod.