Uzgoj rimske salate metodama sjemena i sadnica

Za pripremu dobro poznatog "Cezara", veliki kulinarski gurui koriste salatu od romainea. Uzgoj rimske salate ima određenih poteškoća u pripremi sjemena. Takođe, za sjetvu je važno da poljoprivrednik odabere plodno, hranjivo tlo. Učinivši sve kako treba, vrtlar će dobiti prekrasnu žetvu..

Međutim, mnogi vrtlari brkaju ovu kulturu s mladima kineski kupus. Stoga je važno znati kako izgleda romaine salata. Biljka je srednja sorta između sorti lišća i glave. Poput kineskog kupusa, mesnati listovi rimske salate sakupljaju se u rozetu. Neke sorte izgledom podsjećaju na hren ili špinat. Korijenski dio snopa gotovo je bijele boje, a gornji dio tamnozelene boje. Ove izdužene listopadne ploče su vrlo žilaste..

Okus lišća rimske salate mnogo je slađi, sočniji i ukusniji od ostalih sorti. Ne odaje gorčinu, već, naprotiv, raduje nježnim orašastim okusima. Ove suptilne note slatkoće izvrsno se kombiniraju sa ukupnim sastavom jela, umjesto da ga prekidaju..

Ukratko o korisnim svojstvima rimske salate

Liječnici preporučuju konzumiranje ove zelenice u sirovom obliku, dodavanje u salate ili izradu sendviča. Istovremeno se sočni listovi poslužuju uz jela od mesa ili ribe, lagano prelivene kipućom vodom. Mesnata vegetacija savršeno se usklađuje sa umakom od belog luka, kao i svim vrstama začina.

Hemijski sastav rimske salate, čije su koristi i štete navedene u nastavku, uključuje:

• askorbinska kiselina (sadrži maksimalnu količinu nego u ostalim sortama);
• beta karoten;
• grupe vitamina B, E, A i PP;
• mineralne soli elemenata u tragovima poput gvožđa, magnezijuma, kalcijuma, fosfora i kalijuma;
• folna kiselina;
• folin.

Biljna kultura bogata je hranjivim sastojcima i zasićuje ih tijelom u najprikladnijem trenutku - u proljeće.

Budući da je proizvod niskokaloričan, preporučuje se da ga koristite tijekom dijeta. Uz to, 1 porcija salate sadrži i do 40% dnevne vrijednosti vitamina C. Savjetuje se da se koristi za normalizaciju rada kardiovaskularnog sistema. Korisna hemijska jedinjenja biljke povećavaju nivo hemoglobina u krvi i pozitivno djeluju na krvni pritisak. Uz to, ovo zelje je izvrstan lijek za nesanicu. Kontraindikacije za kulturu još nisu pronađene.

Uzgajanje zelene salate u vrtu

Neki farmeri prakticiraju sijanje sjemena direktno na otvoreno tlo, drugi - za sadnice. U svakom slučaju, važno je zapamtiti da je glavni zahtjev kako uzgajati rimsku salatu sastav tla i pokazatelji vlage. Biljka ne podnosi stajaću vlagu, stoga se na glinovitim tlima nužno formira drenažni sloj. Zemlja mora sadržavati mnogo mineralnih komponenata. S tim u vezi, u proljeće unose u vrt humus uz proračun od 2-3 kg / m². Pored toga, odabire se sunčano područje s niskom kiselošću ili se obrađuje krečom.

Prethodnici rimske salate trebali bi biti usjevi ili žitarice.

Dva načina za pripremu semena rimske salate

Agronomi predlažu da se izvrši postupak pupoljka sjemenskog materijala. Da bi to učinili, oni su uronjeni u posudu 24 sata prije sjetve. Napuni se 2/3 rastvorom (temperatura tečnosti 20˚C) zasićenim mikroelementima. Crijevo spojeno na kompresor spušta se u posudu. Tada se jedinica uključuje tako da je sjeme 16 sati pod pritiskom kisika.

Za uspješan uzgoj rimske salate koristi se peletiranje sjemena. Prvo se nekoliko sati umaču u otopinu divizma (u omjeru 1:10).

Zatim se sipa u staklenu posudu i prekriva smešom koja uključuje:

• treset (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• suvi divizm (0,1 kg);
• rasuti superfosfat (15 g).

Dobiveni supstrat se sipa u dijelove u posudu, svaki put protresući. Žitarice bi s vremenom trebale nabubrivati. Zatim se vade, suše i siju u vrtu.

Sjeme se navlaži neposredno prije sadnje u zemlju. Oni se takođe miješaju s pijeskom kako bi se izbjeglo dalje prorjeđivanje usjeva..

Suptilnosti uzgoja sadnica rumene salate

Sjetva sadnica vrši se početkom februara. Za to se male posude pune pijeskom i tresetom, u omjeru 1: 2. U mješavini tla nastaju žljebovi duboki do 1,5-2 cm, tlo se raspršuje iz bočice sa raspršivačem, a zatim se sije sjeme. Kutije se prenose u prostoriju u kojoj se temperatura kreće od 16 do 20˚S. Štaviše, osvjetljenje tamo treba biti umjereno difuzno..

Kad se pojave 4 puna lista, sadnice zarone u zasebne posude i prebace ih u dobro osvijetljenu sobu. Tamo se sadnice zalijevaju i po potrebi dopunjuju posebnim lampama..

Sadnja i poljoprivredna tehnologija uzgoja rimske salate

Sadnice se prenose direktno na vrtnu baštu sredinom aprila, kada se tlo dovoljno zagrije. Razmak između primjeraka treba biti 15 cm za sorte koje rano sazrijevaju i 25-30 cm za kasne..

U isto vrijeme, kod sjetve sjemena na otvoreno tlo, važno je uzeti u obzir neke tehničke stavke:

• dubina ugradnje - 1,5-2 cm;
• razmak u redovima - 45-70 cm;
• razmak između glava kupusa je 20 cm;
• promjer svake rupe - 5 cm.

Dalja poljoprivredna tehnologija za uzgoj salate svodi se na redovno zalijevanje i rahljenje tla. Ovisno o vremenu, svaki primjerak mora dobiti 500 ml tečnosti. U vrućim periodima na 1 m² mora se dodati do 15 litara vode. Korenje gredica vrši se 4 puta u sezoni, jer korijenovom sustavu treba puno kisika.

Dvije sedmice nakon nicanja sadnica usjevi se prorijede. Istovremeno, između kopija ostaje do 20-25 cm slobodnog prostora..

Postupak prorjeđivanja značajno slabi imunitet biljaka. Iz tog razloga agronomi preporučuju dodavanje kalijeve kiseline salitra uz proračun od 20 g / m². Neki koriste otopinu divizma, prskajući je samo na korijensku zonu. Svi ostali azotno-kalijumski kompleksi koriste se tokom aktivnog rasta kulture, do trenutka zatvaranja. Inače, hranjenje šteti biljci..

Čim jezgra rozete postane kruta, listovi se odsjeku. Međutim, uzgoj rimske salate tu ne završava. Mjesec dana kasnije iz ovih snopova izrasta mlado zelje. Ova karakteristika kulture omogućava vam da nekoliko puta tokom sezone uživate u njenom slatkom ukusu..

Sve o uzgoju salate - video