Jagoda špinat je uporan, ali lijep, zdrav i jestiv korov u vašem vrtu

Volite li eksperimentirati i kuhati razne salate, osim toga, obožavate li cvjetne gredice i originalne biljke? Proširite špinat od jagoda u tom području. Lišće jedinstvene biljke dodati će jelima mnoge korisne tvari, a da im ne pokvari ukus. A ova biljka oduševit će vas lijepim i jestivim plodovima u obliku malih bobica. Mogu se koristiti za ukrašavanje salata ili samo na njih gostiti ravno s grančica. A sami grmovi sa zrelim bobicama mogu poslužiti kao izvrsna ukrasna biljka. Kako izgleda špinat od jagoda i postoje li odlike njegovog uzgoja?

Opis kulture

Jagoda špinat zapravo ima bližu rodbinu, ne među špinatom, već u porodici amarant. I sam je njegov predstavnik i "brat" amaranta, kvinoje i drugih kultura. Raste u obliku prilično visokog grma visine oko 50 cm, iako postoje primjerci visoki do 80 cm. Mladi grmovi aktivno uzgajaju bujnu listopadnu rozetu lijepih trokutastih listova s ​​nazubljenim rubom. Iako imaju neutralan ukus i nemaju aromu, listovi se koriste za salate. Sadrže mnogo vitamina i mikroelemenata, a takav špinat sadrži više željeza od ostalog povrća..

Vremenom se iz centra ispuštanja počinju pojavljivati ​​visoki izdanci. S početkom cvjetanja na njima cvjetaju mali crveni cvatovi, u pazuhu listova. Mogu biti obojene crveno ili narančasto. Na kraju cvjetanja plodovi se vežu. Čini se da cvjetovi rastu zajedno i čine jednu bobicu. Kada sazrije, dobija jarko crvenu boju, što biljkama daje lijep ukrasni izgled. Ono što je vrijedno pažnje, bobice se mogu jesti u roku od 1,5 mjeseca nakon nicanja. Okusa su slični zelenim dudovima, biljke s orašastim okusom rjeđe su. Istovremeno ih je potrebno brati tek nakon punog sazrijevanja, kada bobice postanu mekane. Istina, prilično je teško otkinuti plod bez oštećenja. Ali prikladno je sjeći granu i jesti direktno s nje..

Jagoda špinat ima mnogo imena. Među njima su najpopularniji: Mary, Jminda, jagoda špinat, špinat-malina.

Špinat od jagoda: tajne uzgoja nepretencioznih jednogodišnjica

Mnogi baštovani kulturu ne zovu kulturu korovom. Apsolutno je nepretenciozan, ne boji se mraza i raste posvuda. Dovoljno je saditi samo jednom, a jminda će se saditi sama svake godine.

Bolje je špinat početi uzgajati sadnicama, a ne zato što se boji mraza. Sposobni da prežive čak i minus 10 °, mali grmlje vrlo su slični labudu. Lako ih je zbuniti i ugrabiti korov tokom proljetnog korenja.

U ostalom, špinat od jagoda je apsolutno nepretenciozan:

• može se sijati i rano u proljeće i prije zime;
• dobro uspijeva i na suncu i u polusjeni;
• nije izbirljiv u pogledu tla;
• može rasti bez zalijevanja, ali tada će plodovi biti mali i neće biti sočni.

Ali postoji jedna nijansa koja nije tipična za špinat. Ako planirate jesti bobice, tada će trebati vezati velike grmlje. U suprotnom, grane će pasti na zemlju, a plodovi će biti zamrljani. I pranje istih zbog meke pulpe bit će problematično..

Video snimci špinata od jagoda