Najbolje vrste i sorte špinata za domaću uzgoj

U rano proljeće smo toliko gladni vitamina da smo zbog gomile sočnog špinata spremni dati kilograme naranči kojima je zima dosadila. Ali prirodni proizvod možete dobiti kod kuće tako što ćete u vrt sijati razne vrste i sorte špinata. Neki od njih oduševit će ranim sočnim lišćem, drugi će urod pružiti čak i u jesen, a neki su obično višegodišnji. Pored toga, postoje sorte koje će poslužiti i kao ukras za lokaciju. Koji je najpopularniji špinat i koji se najčešće nalazi u vrtnim krevetima? Skrećemo vam pažnju izbor najboljih vrsta i sorti špinata.

Rani spanać

Rano sazrijevajuće sorte imaju kratku sezonu rasta. Možete sjeći lišće već 2 ili 3 sedmice nakon sjetve sjemena. Značajno je da samo sjeme dozrijeva tek nakon 3-3,5 mjeseca..

Među ranim sortama špinata, špinat zaslužuje pažnju:

• Gigantski;
• Spyros;
• Boa;
• masnolisni.

Špinat div

Sorta otporna na hladnoću za sjetvu na otvorenom polju. Pogodan i za uzgoj u staklenicima. Daje dobru žetvu sočnih i nježnih listova, počevši od treće sedmice nakon nicanja. Grmlje je dovoljno veliko, promjera od 40 do 50 cm, s uzdignutom svijetlozelenom rozetom.

Divovski spanać je dobar ne samo svjež. Svoj ukus zadržava i u konzervi.

Spanać špiros

Hibridna sorta ranog zrenja koja se može sijati i rano u proljeće i kasnu jesen. Biljke dobro podnose mrazeve, a sjeme klija i na vrućini od 2 ° C. Puna sezona rasta je od 35 do 44 dana. Sami grmovi su srednje veličine, zaobljenih, tamnozelenih i sočnih listova na kratkim peteljkama. Sorta daje visok prinos - najmanje 3 kg listopadne mase po 1 kvadratnom metru. m. površina. Spyros se može jesti svjež ili dodati juhama ili prilozima.

Hibrid karakteriše nepretencioznost ne samo prema vremenskim prilikama. Takođe nije posebno izbirljiv u pogledu osvjetljenja. Međutim, ako ima dovoljno sunca, grmlje će biti bujnije. Vole rasti na hranjivom i vlažnom tlu bogatom fosforom i nitrogen.

Sortni listovi špinata dugo se dobro čuvaju bez gubitka ukusa.

Boa od špinata

Još jedan hibrid rano sazrijevajuće vrste špinata, Boa, potpuno je spreman za rezanje 45 dana nakon nicanja. Sorta više od ostalih podsjeća na kiselicu. Ima slične, zaobljene i uspravne listove, ali samo na kratkim peteljkama. Listna ploča je ujednačena, gusta i sočna, obojena smaragdno zelenom bojom.

U poređenju sa Spyros spanaćem, Boa je termofilnija. Za klijanje sjemenu je potrebna temperatura od 4 ° C. Međutim, to ne sprečava sortu da ostane otporna na hladnoću - čak ni 6 ° C mraza neće joj naštetiti..

Ali hibrid je, kao i većina sorti špinata, izbirljiv u zemljištu. Visoki prinosi bez plodne zemlje ne mogu se vidjeti, kao ni bez dovoljno vlage.

Optimalna temperatura za razvoj grmlja je 15 ° C toplote. Pri većim stopama, kao i ako se danje svjetlo produži, špinat ide u strelicu.

Masni spanać

Vrlo popularna sorta, koja se uzgaja ne samo na otvorenom, već iu plastenicima. Lišće je spremno za rezanje najviše 28 dana nakon klijanja. Grmlje podnosi nagli pad temperature bez gubitaka, što omogućava ranu sjetvu (u aprilu). Biljke srednje veličine, promjera rozete do 28 cm. Zeleni sočni listovi blago su uzdignuti, imaju ovalni oblik. Maksimalna dužina lisne ploče je 12 cm, dok je gotovo glatka, bez karakterističnih "mjehurića".

Od prednosti sorte vrijedi napomenuti:

• rano sazrevanje;
• imunitet na peronosporu;
• otpornost na hladnoću.

Sorte špinata u sezoni

Spanać sa srednjim vremenom zrenja ima dužu sezonu rasta. Obično se sadi pored ranog špinata kako bi neprekidno imao svježe lišće. Takvi grmovi daju prvu žetvu 4-5 tjedana nakon sadnje..

Neke od najprinosnijih sorti špinata u srednjoj sezoni uključuju:

• Čvrst;
• Matador.

Spanać jak

Nepretenciozna i otporna sorta, Krepysh zaista izrasta u relativno mali, ali jak grm. Njegova visina je maksimalno 30 cm. Ovim rastom sasvim je moguće ocrtati cvjetnjak s gredicom od špinata. Bujno grmlje s gustim lišćem ne samo da izgleda sjajno, već i obraduje velikom žetvom. Sočni listovi su prilično „masni“, ugodnog nježnog okusa, nemaju gorak okus. Rastu u obliku jajeta i malo su uzdignuti iznad rozete. Zelena lisna ploča prekrivena je tajanstvenim svjetlosnim sjajem s jedva primjetnim mjehurićima.

Spanać Snažni čovjek neće se svidjeti ranoj berbi - prvi listovi mogu se odrezati najmanje za mjesec dana. Ali ima niz prednosti u odnosu na druge biljne vrste, i to:

• ima dobru sposobnost prilagođavanja svim klimatskim uslovima;
• otporan na niske temperature, pa se može uzgajati čak i u sjevernim regijama;
• daje veliku žetvu;
• ima jak imunitet protiv većine bolesti karakterističnih za kulturu.

Možete redovito izvlačiti maksimum iz svoje biljke u vodu i izvršite gnojidbu azotom. Snažni muškarac jako voli vlagu i dodatnu hranu.

Špinat Matador

Jedna od najboljih vrsta i sorti špinata za upotrebu na otvorenom. Lišće je spremno za rezanje u roku od 30 dana nakon nicanja. Ovisno o regiji uzgoja, ovaj se period može povećati na 50 dana. Grmlje je sitno, s uzdignutom listopadnom rozetom visine do 22 cm. Listovi su gusti, sočni, ovalnog oblika, imaju sivo-zelenu boju. Ukusa su poput kiselice, ali sa svjetlijom kiselkastom notom. Prinos sorte je dobar: od 1 sq. m. možete dobiti do 3 kg sočnog lišća.

Prije sjetve sjeme treba namočiti kako bi se povećala klijavost.

Spanać dobro podnosi niske temperature, ali zahtijeva redovno zalijevanje. Uzgaja se godišnjom sjetvom sjemena. Sjetva se može obaviti i u proljeće, u aprilu i prije zime. Jesenja sadnja omogućit će nekoliko berbi. Vrijedno je napomenuti da je Matador relativno otporan na pucanje. Ako temperature ne prelaze temperaturu od 20 ° C, grmlje aktivno raste lišće.

Na višim temperaturama ta stabilnost nestaje. Takođe, sorta odlazi u strelicu ako je dnevno svjetlo duže od 15 sati.

Maksimalna količina hranjivih sastojaka u špinatu Matador nalazi se u svježem lišću. Takođe se može zamrznuti ili konzervirati. Istina, u ovom obliku lišće je manje korisno..

Vrste i sorte kasno sazrijevajućeg špinata

Kako bi uzgajale lišće, ovim biljkama treba 4 do 8 tjedana, ovisno o određenoj sorti. Odlikuje ih povećana otpornost na niske temperature i pucanje, a također je i manja vjerovatnoća da će se razboljeti.

Takve kasne sorte špinata pokazale su se prilično dobro:

• Victoria;
• Spokane.

Špinat viktorija

Grmlje će obradovati sočnim lišćem tek od 5 tjedana nakon kljunjenja sjemena. Ali u špinatu praktično nema strelica - sorta je otporna na pucanje. Pored toga, biljke također rijetko obolijevaju od pepelnice, grmljavine kulture. Špinat počinju sijati od kraja proljeća i to do samog kraja jeseni. To vam omogućava berbu u valovima, gotovo kontinuirano..

Sami grmovi su vrlo kompaktni, promjera od 14 do 19 cm, ali s gustom, prešanom, listopadnom rozetom. Listovi imaju zanimljivu boju: tamnozeleni su, s blagom plavkastom bojom, prekriveni izraženim "mjehurićima". List je dugačak samo 10 cm i širok oko 7 cm. Peteljka je gotovo polovina dužine lista.

Victoria ima visoke zahtjeve za tlo i voli vodu. Na siromašnom, suhom tlu i lišću će biti "mršavo", ali plodno vlažno tlo će povećati kvalitetu usjeva.

Špinat Spokane

Jedan od najboljih visoko rodnih hibrida. Od klijanja sjemena do prve berbe prođe 65 dana, pa se sije u proljeće ili sredinom ljeta. Koristi se prvenstveno za uzgoj na otvorenom.

Grmlje je malo, visine do 15 cm i širine ne veće od 11 cm. Svako ostavlja najviše deset listova, ali velikih. Svijetlo zelene su i ovalnog oblika. Površina lišća prekrivena je malim valovima, a sama rozeta se lagano raspada.

Spokane špinat, skromne veličine, oduševit će vas visokim prinosom. Težina jednog grma je 40 g i to od 1 kvadrata. m. možete sakupiti do 3 kg lišća. Mogu se jesti svježe i termički obrađene..

Prednosti hibrida su:

• dobra produktivnost;
• otpornost na pepelnicu, mozaik krastavaca, stabljike i štetočine;
• kasnije pucanje.

Treba napomenuti da se produktivnost i imunitet biljke smanjuju nepravilnim zalijevanjem i nedostatkom osvjetljenja..

Basella je svestrana biljka za domaći uzgoj

Treba spomenuti i kovrčavi špinat. To se često naziva malabar špinat ili basella - prekrasna vinova loza. Duljina njegovih izbojaka može doseći 1,5 m. Naborani listovi u obliku srca nalaze se duž cijele dužine. Basella brzo raste, cvjeta bezobraznim bijelo-ružičastim malim cvjetovima, pa čak i daje plod. Plodovi su poput malih crnih bobica.

Kovrčavi špinat se najčešće uzgaja na otvorenom polju kao jednogodišnjak u svrhu uređenja lokaliteta. Grmove možete i presaditi u posude za zimu i odnijeti u kuću.

Pored svog lijepog ukrasnog izgleda, loza je korisna. Mladi listovi ni po čemu nisu inferiorni po ukusu od običnog špinata koji raste u vrtu. Ali basella ima nešto što ova druga nema - ukusne gomolje nastale na podzemnim izdancima. Istina, rastu samo u gomoljastim bazama.

Višegodišnji špinat - zasađen i zaboravljen

Među sortama špinata postoji vrsta koja će vas oduševiti berbom i neće praviti probleme. Višegodišnji špinat Uteusha je izvanredna kultura, koju su uzgajivači dobili na bazi širokolisnog kiseljaka. Više izgleda i ima ukus kiselica. Grmlje može preći visinu od 1,5 m i rasti na jednom mjestu duže od 10 godina. Nijedna sorta špinata neće obradovati toliko obiljem listopadne mase. Listovi su joj veliki, slični dugim trokutima, ugodnog kiselog okusa.

Višegodišnji špinat brzo raste, a prvi će rod dati u roku od 25 dana nakon sadnje. Proljetni mrazevi za njega nisu strašni, biljka nije zahtjevna za tlo i osvjetljenje. Čak i nedostatak vlage ne može uništiti biljku. Ali usjev se može ukloniti do 3 puta u sezoni. I to bez dodatnog hranjenja. Glavno je ne propustiti trenutak dok su listovi mladi. Međutim, staro, za ljude teško, lišće sa zadovoljstvom će pojesti kućni ljubimci s podružnice.

Kao što vidite, vrste i sorte špinata su različite. Ako imate vremena i mogućnosti zalijevati krevete, odaberite jednogodišnji špinat. Za one koji rijetko posjećuju zemlju, špinat Uteusha je prikladniji. Sadite i uživajte u vitaminskim zelenilima!

Špinat od jagoda u vrtu - video