Uzgajanje i briga o blitvi u ljetnikovcima

Meni

• Sorte cikle
• Gdje i kada saditi
• Briga o blitvi
• Berba
• Štetočine i bolesti
• Uzgajanje i briga o blitvi na prozorskoj dasci
• Gdje se koristi
• U kuhanju
• U medicini
• Šta je blitva - video

Blitva ili lisna repa bliski je srodnik šećerne repe, krmne repe i redovne salate. Uzgoj i briga o blitvi nije težak. Iako je ova biljka stara dvije godine i pripada porodici amarant, još uvijek se uzgaja kao jednogodišnjak. Ako dobro vodite računa o zimovanju takve repe, ona lako može prezimiti u stakleniku ili u vrtnom krevetu. A od travnja obradovat će vas svježim biljem. Zelenilo biljke nije samo ugodnog okusa, već i bogato proteinima, vitaminima, šećerom, gvožđem, fosforom i kalcijumom. 
Francuzi često koriste blitvu kao zamjenu za špinat i šparoge zbog svog okusa i zdravosti..

Sorte cikle

Sorte blitve mogu se razlikovati po boji stabljike i tipu lišća koji su od velike nutritivne vrijednosti. Neke ukrasne sorte listopadne repe zasađene su na gredicama zbog kombinacije bogatih boja..

Najčešće sorte:

1. Matična ili žilasta blitva, drugim riječima, biljna stabljika. Rasprostranjen u Švicarskoj. Lako je razlikovati od ostalih sorti zbog primjetnih žila bijele i crvene boje. Crvenozrnata listopadna repa ima izraženiji miris. U proljeće klice blitve izlaze ranije od svih ostalih ranih biljaka..
2. Druga, ne manje poznata vrsta listopadne repe je vlasac-blitva, poznat i kao rimski kupus. Nakon odsijecanja lišća, biljka gotovo trenutno pokreće nove koji se mogu koristiti u prehrambene svrhe. Ova biljna sorta je tolerantnija na hladnoću od biljnih stabljika..

Gdje i kada saditi

Biljka preferira plodna zemljišta bogata elementima N i K. U suprotnom, biljka postaje žilava i neprikladna za prehranu ljudi. Mangold voli svjetlost, ali se dobro ukorjenjuje i u laganoj polusjeni. Kad se blitva uzgaja u hladu, njezino lišće postaje posebno nježno i sočno, ali sve to nauštrb jačine šarene boje.

Ne preporučuje se sadnja blitve na kompaktne rajčice u stakleniku. To je zbog različitih zahtjeva za zalijevanjem. Paradajz zahtijeva povremeno obilno zalijevanje, dok blitva treba stalnu vlagu. Kao susjedi, lisna repa je idealna krastavci. Poželjno je uzgajati blitvu na otvorenom..

Mangold je biljka otporna na hladnoću. Sadnice će bez problema rasti na temperaturi od 4 ° C, a sadnice mogu preživjeti mraz do -6 ° C. Međutim, ne preporučuje se sadnja biljke u vrlo rano proljeće zbog brzog sazrijevanja uz spor razvoj lišća..

Poželjno je blitvu saditi na otvorenom sredinom do kraja aprila. Ako se sadi krajem proljeća ili ljeta, prinos će biti mnogo manji.

Briga o blitvi

Proces uzgoja i brige o blitvi ne zahtjeva puno napora. Međutim, da biste postigli predloženu veličinu lišća i njihovu sočnost, trebate uzeti vremena da se brinete za biljku..

Nakon jedne i po do dvije sedmice pojavljuju se prvi izdanci. Nakon što se na biljci pojavi 5 zrelih listova, potrebno je početi prorjeđivati. U svakom krevetu treba ostaviti samo jednu, najzdraviju biljku. Uklonjene biljke mogu se saditi negdje drugdje i tlo oko njih može se sabiti.

Njega listopadne repe uključuje:

1. Redovno vlaženje tla vodom.
2. Omogućavanje pristupa tlu zraku opuštanjem prostora između redova.
3. Gnojidba biljaka s vremena na vrijeme.

Bolje je istovremeno zalijevati krevete i oploditi miješanjem vode uz posebno hranjenje.

Pri uzgoju i brizi o blitvi gnojiva koja sadrže dušik mogu se koristiti samo u ranim fazama biljnog života. Spoljni listovi moraju se odrezati po malo, što doprinosi još većem rastu blitve. Maksimalno rezanje odjednom je četvrtina listova. Iščupani listovi moraju se umotati u plastiku i staviti u frižider jer brzo umiru.

Pri rezanju lišća nikada se ne smije dodirnuti mjesto rasta..

Zdrave biljke mogu prezimiti u vrtu. Ali za ovo ih trebate prekriti zemljom, pokriti kompost i lišće prije mraza. Ako je zima bila bez jakih mrazeva, tada će biljka najvjerojatnije početi rasti u rano proljeće.. 

Berba

Sa berbom možete započeti u roku od jedne i po do dvije sedmice nakon sjetve. Kroz cijelo vrijeme potrebno je odrezati velike i ekstremne listove, bez obzira da li su trenutno potrebni ili ne. U suprotnom, lišće će izgubiti osjetljiv ukus i sočnost..

Biljka raste do kasne jeseni. U peteljkastoj blitvi listovi se mogu priklještiti tek nakon što su potpuno zreli. Preostali urod možete zamrznuti tako što ćete ga prvo preliti kipućom vodom.

Štetočine i bolesti

Blitva je prilično otporna na sve vrste insekata i bolesti. Međutim, ponekad virusne bolesti mogu ubiti biljku. Najopasniji štetnici za lisnu repu su puževi. Takođe postoji rizik od gljivičnih bolesti u odsustvu pravovremenog prorjeđivanja sadnica.

Prevencija je važna u ovom pitanju. Da biste izbjegli razne bolesti i štetočine, morate pravilno brinuti o biljci..

Uzgajanje i briga o blitvi na prozorskoj dasci

Da biste uzgajali blitvu na prozorskoj dasci ili balkonu, prvo morate pripremiti korijenje iz jesenjeg vrta. Primjerci s debelim upijajućim korijenjem najprikladniji su za uzgoj kod kuće..

Pri uzgoju blitve sadnicama korijenje se sade na međusobnoj udaljenosti od 1-2 cm, a zatim lagano prekriju mješavinom humusa, pijeska i travnjaka. Sve komponente se miješaju u jednakim omjerima. Kada zaspite, ostavite malu rupu za rast.

Sadnice trebaju stajati jednu do dvije sedmice na temperaturi od 7 do 10 ° C. Nakon tjedan dana klijanja blitve na temperaturi od 7-10 ° C, treba je staviti na toplije mjesto i ona će početi raste mnogo puta brže. Najprikladnija temperatura je 18-21 ° C. Poželjno je biljku smjestiti na mjesto s dovoljno sunca i bez propuha.

Zalijevanje domaće blitve je neophodno jer se zemlja isušuje vodom sobne temperature. Takođe je poželjno hraniti biljku organo-mineralnim prelivima u učestalosti 2 puta mjesečno..

Gdje se koristi

Mangold je bogat vitaminima i prilično je dobrog okusa. Uz to, listopadna repa brzo niče, uspijeva i puno daje. Ali gdje to koristiti?

U kuhanju

Cikla se široko koristi u raznim jelima u mnogim zemljama. Dovoljno je samo mlado lišće. Uz pravilnu njegu imat će nježnost i sočnost..

Listopadna repa aktivno se koristi u pripremi uravnotežene hrane na dijetalnoj prehrani, u pripremi vinaigreta, punjeni kupus, supe i boršč. Dinstana listopadna repa koristi se kao predjelo za vermičele i kao prilog mesu. Blitva se često dinsta na maslacu i svinjskoj masti, poput špinata. Blitva se može fermentirati sa kupusom ili odvojeno od njega. Peteljke se mogu zimi zatvoriti poput krastavaca. Biljka se koristi i kao ukras za posuđe. Listopadna repa može se zamijeniti zelenom salatom bez odricanja od okusa..

U medicini

Cikla ima nekoliko ljekovitih svojstava. Na primjer, liječnici ga često savjetuju koristiti kod dijabetesa, anemije, bubrežnih kamenaca, visokog krvnog pritiska. Takođe blitva je u stanju da podrži imuni sistem. Rendani korijen blitve učinkovit je način borbe protiv gubitka kose.

Šta je blitva - video