Sadnja blitve na otvorenom terenu - kako se brinuti, korisna svojstva

Biljka blitva poznata je od antike i poznata je po svojim dekorativnim i korisnim svojstvima. Rijetki evropski cvjetnjak prolazi bez ove prekrasne biljke.

Blitva je lisnata repa, jestivo povrće. Listovi u obliku špinata s urezanim žilicama dolaze u različitim bojama, jede se samo prizemni dio.

Kako uzgajati blitvu, zašto vrijedi uzgajati ciklu? Koji se uslovi moraju osigurati za ovo povrće?

Odrezani listovi su odsječeni, a novi se pojavljuju umjesto rezanja. Biljka je otporna na mraz, daje nekoliko žetvi tokom ljetne sezone. Mangold ima ukus sličan vrhovima repe, a nutritivna vrijednost znatno premašuje.

Ako odrežete zelenu masu repe kao usjev salate i za drugu upotrebu, ostaće manje hrane za formiranje podzemnog dijela. Zar ne bi bilo bolje često saditi kulturu lišća blitve i koristiti je za hranu koliko god želite. Napokon, izvorno običnu crvenu repu koristio je samo njen gornji (nadzemni) deo.

Sorte, sorte

Uzgajajte peteljke (stabljike) i list. Peteljkasti oblik ima lišće s jako izbočenim žilama i manje je otporan na hladnoću od sorte lišća (šnit-blitva). Zeljasta stabljika je široka 5-7 centimetara. Biljka naraste do 70 centimetara.

Rimski kupus nekad su zvali vlasac, vrsta blitve, a takođe i vlasac. Listovi su manjeg rasta, brže rastu i imaju nešto kraće vrijeme sazrijevanja.

U ukrasne svrhe možete posaditi sljedeće, pogodne za hranu, sorte:

• Crveni vrh. Tamnocrvene peteljke okrunjene su gustim zelenim lišćem s očitim crvenim žilama;
• Žuta. Peteljke su odgovarajuće žute, a lišće ima zlatne pruge;
• Oblik zelenog peta. Cijeli zračni dio biljke je zelen;
• Sorta srebrnog stabla. Srebrno-svijetle peteljke, listovi su jako valoviti ili valoviti. Boja lišća je tamna ili žuto-zelena.

Scarlet

Rano zreo hibrid, sazrijeva u roku od 30-35 dana nakon sjetve sjemena. Potpuno sazrijeva za 3 mjeseca. Peteljke Scarlet grimizno su crvene (dugačke 25 centimetara), zasićene, a lišće je zeleno, mjehuričasto valovito (dugo 60 centimetara). Pojede se cijela biljka iznad zemlje. Produktivnost - do 6 kilograma po 1 kvadratnom metru metar u vrtnim uvjetima, u zatvorenom terenu mnogo više.

Brazilski

Peteljke ove sorte su žute, široke. Boja lišća može biti različitih nijansi. Grm je lijep i dekorativan, može se uzgajati u rabatkama, mixborderima, cvjetnim gredicama. Jedu se sva kopnena lišća.

Belovinka

Sorta srebrnog stabla za otvoreno i zatvoreno tlo. Sredina sezone, sazrijeva za 83-86 dana, prvi listovi mogu se jesti za 20-25 dana. Koriste se kao zelje salate, peteljke se konzumiraju kuhane. Žetva, od 1 kv. metara dobije se od 3-9 kilograma zelenila (ovisno o tome gdje raste).

Kovrdžava

Srednje sazrijeva, lišće je intenzivno mjehurasto, peteljka je široka, svijetla. Voli plodno, drenirano tlo, potrebno mu je prorjeđivanje na udaljenosti od 25-40 centimetara.

Ruby

Najčešća sorta blitve u vrtovima. Prekrasno povrće - zeleno lišće sa svijetlim, crvenim žilama, srednje valovito. Peteljka je crvena, dužina joj je obično 25-30 centimetara. Rano dozrijevajuće, jestivo lišće može se jesti u roku od 30 dana nakon sjetve. Puna sezona rasta je 90 dana. Dobar ukus, koristi se sirovo i kuvano.

Najaromatičnije, najukusnije sorte lisnatog povrća mogu se nazvati crvenim biljkama..

Kako i kada saditi

Otvoreno tlo

Tlo je potrebno dobro drenirano, plodno. Biljka ne podnosi preplavljivanje. Najbolji prethodnici su luk, krastavci, noćurci. Vegetativna sezona za blitvu traje do 70 dana, a za blitvu od 90-100 dana.

Budući da je dvogodišnja blitva zasađena prije zime, rasti će rano u proljeće i stvarati vitamine, hranjive zelje.

Kultura salate može se saditi tri puta u sezoni:

• Početkom maja, poput repe direktno u zemlju;
• Sredinom ljeta, sa sjemenkama (prethodno nabreklim u vodi);
• Krajem oktobra vrši se zimska sjetva suvim sjemenom..

Sije se u redove:

• Vrste peteljki (razmak u redovima 30-40 centimetara, a između biljaka udaljenost do 10 centimetara). Dubina sjetve 3 centimetra.
• Lisnate sorte - između redova ostaje 20-25 centimetara, a između sjemena 7-10 centimetara.

Kad sezona završi, neke grmlje možete iskopati i posaditi u posudu, stavljajući ih kući na prozorsku dasku..

Mi ćemo rasti kod kuće

Lisnatu biljku možete uzgajati na prozoru (jugozapadna ili jugoistočna strana).

Vrijedi saditi sadnice u proljeće, poljoprivredna tehnologija slična je zatvorenim biljkama. Obavezno je postaviti drenažu na dno posude i na dnu imati otvor za odvod vlage. Tlu treba svjetlo, plodno. Mangold daje dobar dekorativni efekt i zasićenje vitaminima tokom cijele zime..

Briga o blitvi

Uslovi neophodni za rast ove kulture uključuju:

• Zalijevanje. Biljka koja voli vlagu treba redovito, obilno zalijevati. U suprotnom, njezino lišće i peteljke postaju grubi i akumuliraju nitrate. Zalivanje se vrši u jutarnjim ili večernjim satima, posebno u periodu intenzivnog rasta. Stagnacija vlage ne smije biti dozvoljena.
• Weeding. Usjevi se vremenom zgusnu i zahtijevaju slobodu korijena i nadzemnih dijelova za slobodan pristup hranjivim sastojcima. Stoga je plantažama blitve potrebno stalno korenje i prorjeđivanje. Preduvjet je opuštanje gredica za oksigenaciju korijenskih dijelova biljke.
• Prihrana. Tokom sezone rasta lisnu repu treba 2-3 puta hraniti složenim gnojivom. Može se zalijevati infuzijom pokošene trave.
• Sunčeva svjetlost. Mangold je vrlo izbirljiv u rasvjeti, voli otvorena, svijetla mjesta. Loše osvetljenje takođe može doprineti stvaranju nitrata. Da bi se riješili kritične mase štetnih tvari, peteljke i lišće uronjeni su u vodu na nekoliko minuta. To će pomoći ukloniti više od polovine nitrata..

Bolesti, štetočine

Biljka je otporna na bolesti povrća. Ponekad je lisnata repa pogođena pepelnicom (stvaranje gljivica na mladim stabljikama). Ako se pojavi bijela praškasta prevlaka, zaražene listove treba baciti. Kada se pojave lisne uši ili druge vrste štetnika, zasadite zalijte infuzijom luka, obrišite ih pepelom ili duvanom.

Korisna svojstva i primjena

Sadržaj vitamina u blitvi nije manji nego u običnoj menzi. Mladi listovi i stabljike sadrže vitamine: C, K, grupu B, PP, P. Elementi u tragovima kao što su kalijum i kalcijum, fosfor, litijum i gvožđe. Organske kiseline, ugljeni hidrati i karoten nepotpuna su lista korisnih komponenti povrtarskih kultura.

Cikla je niskokalorični dijetetski proizvod (gotov i sirov), neophodan za sljedeće bolesti:

• Kao pročišćivač krvi koji uklanja ostatke antibiotika i drugih lijekova iz tijela;
• Liječi kardiovaskularni sistem, normalizira krvni pritisak, služi za prevenciju ateroskleroze;
• Uklanja netopive soli iz krvi, poboljšavajući rad jetre i gušterače;
• Stimulira imunitet, ublažava dijabetes;
• Eliminiše ostatke zračenja iz tijela;
• Povoljan za rast dječjeg tijela;
• Nezamjenjiv za anemiju.

Svježe lišće blitve dobro je jesti sirovo, pogotovo ako je biljka mlada. Povrće je kuhano, fermentirano, pečeno, ukiseljeno, smrznuto. Služi kao osnova za omlete, tepsije, okroške i salate. Takozvani rimski kupus koristi se za punjenje kupusa, pita, kuhano u boršu i kiselom krastavcu. Raspon primjene je raznolik, opsežan, postoji mnogo recepata za kuhanje.

Peteljke se koriste samo u kuhanom, kuvanom obliku. Mora se blanširati da bi se jelo. Ove stabljike su dobre kao prilog mesu, stavlja se u variva i pite. Mlade, proljetne stabljike kuhaju se na isti način kao i šparoge.

Bitan! Redovna konzumacija u velikim količinama, posebno u sirovom stanju, nepoželjna je za ljude sa bolestima bubrega, mokraćnih i žučnih puteva. Budući da biljka sadrži oksalnu kiselinu (kristalizira u tijelu) i vitamin K (zgušnjava krv).