Blagodati i štete od konzumiranja maslačkovog meda

Uobičajeni maslačak, koji mnogi pogrešno smatraju korovom, ima čitav niz korisnih sastojaka. Mogu se jesti na mnogo različitih načina, poput pravljenja meda od maslačka, čije su koristi i štete opisane u nastavku. Ovo je prirodni lijek koji može izliječiti razne bolesti..

Prirodni med i umjetno

Prirodni med od maslačka sakupljaju pčele. Ima jarku boju i bogatu aromu. Ali nektar ovog žutog cvijeta je gorak i ako u blizini postoje druge cvjetnice, pčele lete oko maslačaka. Stoga je teško pronaći prirodni med od ovog cvijeća i neće koštati jeftino. Iako je to skladište vitamina i minerala.

Ali takav se proizvod može pripremiti i u kućnoj kuhinji bez pomoći pčela. Recept meda od maslačka nije složen, postupak ne traje dugo. No, blagodati poslastice teško se mogu precijeniti..

Pročitajte i članak: recepti od marmelade od maslačka!

Korisni proizvod

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 190 kcal. Čaj s takvom delikatesom okrijepit će i dati snagu.

Koje su blagodati meda od maslačka? Prirodni je izvor vitamina i mikroelemenata važnih za tijelo. Impresivan je mineralni sastav meda od maslačka:

1. Fosfor - pomaže u učenju i radu, blagotvorno djeluje na stanje zuba.
2. Kalcijum jača koštano i mišićno tkivo u tijelu.
3. Magnezijum je uključen u vitalne procese u tkivima i organima.
4. Kalijum - "glavni" vitamin za srce i mozak.
5. Natrijum - doprinosi normalnom rastu mladog tijela i pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila.
6. Gvožđe reguliše nivo hemoglobina u krvi.
7. Mangan će pomoći u borbi protiv umora i pospanosti, pa čak i otjerati depresiju.
8. Cink - poboljšava stanje kože i blagotvorno djeluje na stanice u tijelu.
9. Selen je jedan od glavnih neprijatelja onkologije.
10. Bakar - pospješuje pravilan rast i razvoj tjelesnih ćelija.

Ne može svaki vitaminski sirup iz apoteke ugoditi tako bogatom sastavu. Nekoliko kašika ukusnog napitka dnevno pomoći će tijelu u borbi protiv stresa i virusa..

Osim minerala, med od maslačka sadrži i čitavu gomilu vitamina:

• I,
• IN 1,
• IN 2,
• AT 5,
• AT 6,
• AT 9,
• SA,
• E,
• TO,
• PP,
• Holin
• Beta karoten.

Prirodna je vitaminska bomba. Vitamin C pomoći će u borbi protiv infekcija, ojačati imunitet i ojačati kosti. Vitamin A povoljno djeluje na stanje očiju. Vitamini B jačaju nervni sistem i pospješuju regeneraciju ćelija. Vitamin E naziva se "vitaminom mladosti", a njegova upotreba poboljšava stanje kože. Vitamin PP pomaže u snižavanju nivoa holesterola.

Ovo su samo glavne komponente zdravog meda od maslačka. Ali koliko ih je još u sastavu ljekovitog proizvoda i koristi tijelu!

Redovita konzumacija 4-5 kašika takvog meda dnevno pomaže u smanjenju krvnog pritiska, uklanja toksine iz tijela, opskrbljuje tijelo kompleksom vitamina, pomaže u laganom rješavanju problema zatvora, ublažava migrenu i pomaže u borbi protiv stresa.

Čaj uz to dušo dat će snagu i ojačati živce, pomoći u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Takođe, proizvod pomaže u normalizaciji mikroflore i jača zidove krvnih žila. Sastavne komponente poboljšavaju strukturu kostiju i sprečavaju razvoj osteohondroze.

Da li je moguće naštetiti medu maslačka

Iako su blagodati meda od maslačka očite, on i dalje može biti štetan..

Oni koji imaju reakciju na pčelinje proizvode, takođe trebaju oprezno koristiti med od maslačka. Domaći med koristi cvijeće bogato nektarom i peludom, stoga ga treba konzumirati u razumnim količinama..

Djeci mlađoj od 5 godina je bolje da se suzdrže od tako ukusne poslastice kako ne bi izazvali dijatezu.

Kod dijabetesa je konzumacija slatke hrane ograničena, a med je vrlo slatki proizvod.

Problemi s kilogramima još su jedan od razloga za odustajanje od meda od maslačka. Poboljšava apetit.

Ako se maslačak sakuplja u blizini puteva ili u ekološki zagađenom području, takav med od maslačka više će štetiti nego koristiti..

Gastrointestinalni poremećaji su još jedan razlog za odustajanje od slatkog lijeka. Činjenica je da je med od maslačka laksativ. A u slučaju želučanih bolesti može izazvati nelagodu..

Maslačak med recepti

Postoji mnogo recepata o tome kako napraviti med od maslačka, čija su korisna svojstva i kontraindikacije gore opisani. Recept se može mijenjati po vašem ukusu, dodajući razne komponente koje će ionako zdrav proizvod učiniti još vrijednijim..

U svakom slučaju, prvo morate pripremiti cvijeće za med. Moraju se sakupljati dalje od puteva, daleko od metropole..

Maslačak poput spužve upija sve onečišćenja iz atmosfere i tla. Zbog toga je mjesto sakupljanja cvijeća toliko važno..

Za med su pogodni veliki cvatući zdravi cvatovi bez znakova bolesti. U proizvod je uključeno samo žuto cvijeće, bez peteljki i ostalih zelenih dijelova. Treba ih dobro oprati pod mlazom vode. Još bolje, potopiti tri sata kako biste uklonili svu moguću kontaminaciju..

Maslačak med sa limunom

Za njegovu pripremu trebat će vam 300 procvjetalih cvjetova, 1 veliki limun, 1 kg šećera i 0,5 litre vode.

Operite i osušite cvijeće. Ulijte čašu vode, pustite da zavri i prokuhajte 3 minute. Skinite sa vatre. Dodajte nasjeckani limun, sa korom. Ostavite da se ulije najmanje 6 sati. Zatim procijediti i dobro iscijediti kuhano cvijeće. Za daljnji rad potrebna vam je samo tečnost.

Skuhajte sirup iz čaše vode i šećera. Dodajte infuziju cvijeta. Prokuhajte pola sata. Preliti u sterilisane tegle i smotati.

Ispada džem od maslačka koji bojom i konzistencijom podsjeća na med. Možda ga zato zovu tako? Ovaj recept možete raznovrsno dodavati lišćem mente ili ribizle, komadićima korijena đumbira ili karanfilića. U svakom slučaju dobit ćete mirisni i zdravi proizvod..

Maslačak sa medom

Ovaj recept će cijeniti ljubitelji meda. Sakupljeno cvijeće mora se pripremiti kako je gore opisano i dobro osušiti. Zatim sameljite u blenderu ili prođite kroz mlin za meso. Složite u dogovorene staklenke i ulijte svježi tečni med. Sve! Bez toplotne obrade, ali koliko koristi!

Uopće nije teško napraviti med od maslačka kod kuće, čija je korist velika, a šteta minimalna. Ova delikatesa poboljšat će zdravlje i raspoloženje te uštedjeti na lijekovima iz njihove ljekarne.