Prednosti i štete meda od slatke djeteline, o kojem bi svi trebali znati

Elitni pčelarski proizvod istančane arome, nenadmašnog okusa i posebnih ljekovitih svojstava nema premca. Blagodati i šteta meda od slatke djeteline potiču mnoge da ga kupe. Neki ovu ljekovitu poslasticu nazivaju lijekom za liječenje svih bolesti, drugi se aktivno koriste u kuhanju, kao i u kozmetologiji. Ipak, morate tačno znati koja je to rijetka slast..

Detalji o glavnom

Mnoge progoni pitanje kako prepoznati melilot med i razlikovati ga od lažnog. Odgovor na to bit će glavne karakteristike ekskluzivnog proizvoda..

Postoji 5 glavnih karakteristika ove sorte.:

1. Boja. Ovisi o regiji. Na jugu raste slatka djetelina sa žutim cvjetovima, pa med poprima zlatno-jantarnu nijansu s laganim sedefom. Ako su pčele sakupile nektar od bijele sorte ljekovite biljke, ispada da je nježne krem ​​boje..
2. Dosljednost. Obično homogena i tečna sa srednjom viskoznošću. Bijela sorta je gušća. U većini slučajeva ima slabu topljivost u vodi.
3. Aroma. Razlikuje se izraženim, ali ne i zasićenim, cvjetnim mirisom s posebnim notama vanilije.
4. Okusi. Umjereno slatko, bez klokiranja ili oparenja, ali s prepoznatljivim okusom vanilije.
5. Kristalizacija. Nakon ispumpavanja, nakon 3-4 tjedna masa se zgusne. Tokom skladištenja poprima sitnozrnastu strukturu..

Prisustvo ugrušaka, mrlja i drugih oblika u medu ukazuje na lošu kvalitetu proizvoda. Pored toga, pretjerana slatkoća svojstvena je proizvodima razrijeđenim melasom ili šećernim sirupom..

Njegova jedinstvena aroma pomoći će vam da shvatite kako razlikovati melilot med od lažnog. Kontrastni miris vanilije taj je proizvod koji izdvaja od svih ostalih sorti. Ipak, po svojim karakteristikama slična je repici, koju koriste prevaranti. Falsifikatu se dodaje brašno ili škrob. Da bi se identificirala ova punila, na masu se obično nanose 2 kapi joda. Ako proizvod dobije plavkastu nijansu, onda je lažan.

Energetska vrijednost ljekovite slatkoće je 314 kcal / 100 g.

Ako je potrebno, melilot med se otopi u vodi. Pojava sedimenta ukazuje na dodavanje šećera. Paralelno se dodaje i ocat (1 kašičica) koji reagira kredom i oslobađa kiseonik. Šištanje ili mjehurići reći će kupcu da proizvod nije prirodan..

Blagodati i štete meda od slatke djeteline iz perspektive stručnjaka

Da biste procijenili snage i slabosti nevjerovatne delikatese, uzmite u obzir njezin kemijski sastav. Proizvod za pčelarstvo (100 g) sadrži do 81,5 g ugljenih hidrata i 17,7 g vode.

Štaviše, uključuje 4 vrste šećera:

• 10% maltoze;
• 15-20% saharoze;
• 36% glukoze;
• 45-50% fruktoze.

Sadrži i do 70 korisnih jedinjenja i komponenata. Posebno mjesto zauzimaju elementi u tragovima poput joda, gvožđa, mangana i cinka. Prednosti i štete melilotovog meda također su posljedica prisustva flavonoida. Najveći procenat otpada na rutin (vitamin P), koji se smatra jednim od najjačih predstavnika ove grupe..

Biološki aktivna supstanca se široko koristi u liječenju:

• reumatske bolesti;
• krvarenje iz maternice (tokom trudnoće ili pobačaja);
• proširene vene (ili njihova deformacija);
• trofični čir;
• hemoroidi.

Pčele sakupljajte nektar od medonosne biljke - slatke djeteline. Kultura cvjeta od juna do septembra. Sa 1 hektara plantaža dobije se 150-200 kg vrijednih sirovina.

Visok sadržaj vitamina grupa C, B i PP daje pčelama delikatesna ljekovita svojstva. Ova jedinjenja male molekulske težine poboljšavaju imunološki sistem. Potiču funkcioniranje nervnog sistema. Tvari prirodnog porijekla posebno djeluju na reproduktivne organe i hormonalnu ravnotežu. Takođe, organske veze su aktivno uključene u regeneraciju tkiva na ćelijskom nivou..

Da biste razumjeli što je još med od slatke djeteline koristan, obratite pažnju da je bogat:

• fosfor;
• kalijum;
• kalcijum;
• natrijum;
• magnezijum;
• siva;
• hlor.

Nedostatak ovih jedinstvenih minerala dovodi do lošeg zdravlja, jer su te anorganske supstance uključene u rad mnogih organa. Zbog činjenice da pomažu gastrointestinalnom traktu u obradi hrane, tijelo dobiva višak snage, kao i energije. Fitosteroli, alkaloidi, glikozidi i kumarini, koji su također dio ove delikatese, igraju važnu ulogu u ljudskom životu..

Individualna netolerancija, dijabetes melitus, alergije (na mahunarke ili zeljaste biljke), kao i gastrointestinalne bolesti (posebno erozija) dobar su razlog da se odreknete ove ljekovite slatkoće.

Jedinstvene karakteristike i karakteristike primene

Kao što pokazuju korisna svojstva i kontraindikacije meda od slatke djeteline, može se sigurno koristiti u medicinske, kulinarske i kozmetičke svrhe..

Liječnici najčešće preporučuju uzimanje prirodnog antibiotika kao takvog.:

• sredstvo za ublažavanje bolova;
• imunostimulirajući;
• protuupalno;
• ekspektorans;
• razrjeđivanje krvi;
• smirivanje;
• spazmolitično;
• diuretik
• laksativ.

Melilot med preporučuje se osobama koje pate od artritisa i gihta. Na najbolnija područja (tokom 30 minuta) stavlja se oblog, obilno navlažen slatkim sirupom (200 m vode, 1 žlica glavnog sastojka i 20 kapi esencijalnog ulja aloe).

Jedna kašika pčelinjeg proizvoda noću promovira dobar san i san. Pozitivan učinak na rad mozga i živčanog sistema smanjuje rizik od napadaja i moždanih udara. Redovnom upotrebom povećava se koncentracija pažnje i sposobnost pamćenja. Uz to, biološki aktivna jedinjenja pomažu u stabilizaciji menstrualnog ciklusa i normalizaciji hormonalne ravnoteže tokom menopauze.

Flavonoidi zajedno sa vitaminima djeluju kao antioksidanti. Kompleks ovih supstanci neutrališe djelovanje slobodnih radikala, a također sprečava uništavanje ćelijskih membrana.

Provjereni recepti tradicionalne medicine

Osobitost meda od melilota je u tome što se uspješno koristi i za vanjsku i za unutarnju upotrebu. Obično se uključuje u ljekovite napitke koji se pripremaju u skladu s dozama i receptima. U suprotnom, željeni efekat možda neće biti. Narodni iscjelitelji prepoznaju nekoliko učinkovitih recepata.

Sa bronhitisom

Teški suvi kašalj liječi se na jednostavan način. Smjesa zdrobljena crna rotkva sa medom u omjeru 1: 1. Ovaj lijek se uzima 3 puta dnevno, po kašičica nakon svakog obroka 7-10 dana. Pravilnom primjenom svih preporuka primjećuje se iskašljavajući učinak.

Neki ljudi ne vole tortu koju dobiju. Iz tog razloga, prije upotrebe, propušta se kroz sito, a zatim se sok filtrira gazom..

Međutim, postoji još jedna tehnologija za pripremu prirodnog lijeka. U korjenastom povrću se izreže lijevak u koji se stavi 1 kašičica. slatki proizvod. Čim se šupljina napuni sokom, uzima se 4 puta dnevno po žlica.

S hemoroidima i proširenim venama

U početnoj fazi razvoja tromboze hemoroida, savjetuje se kupanje s dodatkom melilot meda. Takođe, klizme se prave prema ovom receptu: 20 g glavne sirovine na 100 ml vode. Temperatura tečnosti treba da bude ugodna za telo.

Bez obzira na stepen razvoja varikoznih vena, koristi se lijek koji jača zidove krvnih žila i kapilara. Kod progresivne tromboze terapija nije uspješna.

Da pripremim napitak:

• sameljite u blenderu 3 kom. limun;
• dodajte 1 čašu meda od melota;
• dobro promiješajte.

Svaki dan se slatka masa uzima 1 žličica. sa razmakom od 12 sati. Za vanjsku upotrebu priprema se mast na bazi kozje masti i meda. Uzmite 50 g svakog sastojka, a zatim dodajte nasjeckani bijeli luk (2 glavice). Prvo otopite mast, a zatim umiješajte češnjak. Smjesa se krčka na vodenoj kupelji oko 20 minuta. Čim se ohladi, dodajte masu od meda.

Dobivenu mast čuvajte u frižideru. Podmazuje problematična područja prije spavanja, dobro obavijajući nogu.

U kozmetologiji

Maske za lice s dodatkom meda od slatke djeteline pomažu kod akni. Njegove komponente pomažu u vlaženju i obnavljanju ćelija kože. Stoga su medeni kozmetički postupci klasificirani kao anti-age. Pored toga, pokazalo se vrlo učinkovitim zamatanje (tokom 40-50 minuta) problematičnih područja (celulit) prozirnom folijom premazanom pčelinjim proizvodom.

Uzimajući u obzir blagodati i štete meda od slatke djeteline, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i dobrobit općenito..

Skupljanje meda donika - video