Korisna svojstva jedinstvenog pčelarskog proizvoda - meda od trave

Med je zdrav i ukusan proizvod u kojem odrasli i djeca uživaju sa zadovoljstvom. Blagotvorna svojstva meda od vatre poznata su u medicinskoj praksi i iscjeljivanju. Izvana, takav pčelinji proizvod možete odmah razlikovati po bijeloj neprozirnoj boji nakon stvaranja kristala šećera.

Polen Ivan čaja je ono što pčele ekstrahiraju iz meda od trave. Biljka je raširena na sjevernoj hemisferi i višegodišnja je. Razdoblje cvatnje Ivan čaja je dugo, započinje u drugoj polovini ljeta i završava tek u jesen. Cvasti mogu biti raznih boja: bež, blijedo ružičasta, ljubičasta. Pčele privlači slatka aroma nektara. Među biljkama čaj od vrbe vodeći je u sakupljanju meda. Sa površinom od samo 100 kvadratnih metara m. pčele mogu ubrati do 7 kg godišnjeg proizvoda.

Svojstva i hemijski sastav meda od vatrene trave

Polen meda Ivan čaja ima svoje osobine:

1. Okus - intenzivno sladak, s prijatnim gorkastim okusom, ali bez kloniranja.
2. Struktura - nakon ispumpavanja meda - je tečna, nakon kristalizacije šećera - gusta, konzistencije blizu kreme ili pavlake. Proces kristalizacije odvija se u roku od 2-3 mjeseca, nektar postaje neproziran i lagan, zbog čega je med od vatre bijeli.
3. Boja - svijetla sa sumporno-žutom ili zelenom bojom, koja odgovara boji peluda vrbovog čaja.

Ako kupac prvi put kupi med od vatrogasne trave, izgled proizvoda može biti neugodan. Međutim, okus i aroma delicija zauvijek mijenjaju odnos prema medu, med od ivanskog čaja postaje omiljeni.

Fireweed med je pčelarski proizvod sa ljekovitim svojstvima. Ivan čajni med upija najaktivnije biološke tvari polena i nektara:

1. Osnova (oko 80-81%) - prirodni šećeri - fruktoza, glukoza, šećer i drugi polisaharidi u manjem sastavu. To je baza koja daje bogat, slatkast ukus, ali dovodi i do šećerenja.
2. Aminokiseline i proteini - oko 0,8-1%.
3. Zdrave masne kiseline.
4. Enzimi.
5. Minerali i elementi u tragovima - natrijum, kalcijum, fosfor.
6. Aktivni sastojci - vitamin C, niacin, tokoferol, tiamin, riboflavin.
7. Antioksidanti, prirodni konzervansi - tanini.

Što se tiče sadržaja kalorija, med od vatre ima nadprosječnu vrijednost cvjetnog nektara, otprilike - 328 - 333 kcal na 100 g proizvoda.

Blagodati meda od cvjetova ivanskog čaja

Klasična i tradicionalna medicina bilježe blagodati meda od vatrene trave. To se može objasniti opsežnim popisom korisnih svojstava, kao i popisom bolesti kod kojih dolazi do poboljšanja stanja:

• povećanje otpornosti tijela na virusne, sezonske, respiratorne bolesti;
• povećanje efikasnosti zaštitne barijere, što doprinosi prevenciji mnogih bolesti;
• aktiviranje procesa regeneracije u ćelijama sluznice, kože, cijelog organizma;
• blagotvorni učinci na živčani sistem, učešće u stvaranju hormona radosti, borba protiv depresije;
• obnavljanje ritma sna i budnosti;
• smanjenje otoka i bolova u žarištima infekcije i upale;
• obnavljanje krvne slike, povećani sadržaj željeza;
• blagotvorno dejstvo na mokraćni sistem;
• zarastanje čira i upala u gastrointestinalnom traktu;
• baktericidno svojstvo - smanjenje koncentracije virusa, bakterija, gljivica;
• poboljšanje stanja kože, smanjenje bora, povećanje tonusa.

Pozitivan efekat se pojačava upotrebom preporučenih doza, bez prejedanja.

Korisna svojstva meda od travnate trave kod različitih bolesti

Med od vatre može se koristiti kao terapijsko i profilaktičko sredstvo za brojne bolesti..

Kožne bolesti, rane, opekotine. Zbog svojih baktericidnih svojstava, oblozi i oblozi s medom mogu se koristiti za zarastanje rana i regeneraciju tkiva. Kao osnova priprema se dekocija lišća eukaliptusa - omjer 10 dijelova vode i 1 dio suhog lišća. Nakon ključanja, juhu morate skinuti sa štednjaka, postaviti da stoji, procijediti. U oko pola litre čorbe dodajte kašiku meda. Sastav se koristi kao oblozi, losioni, kupke.

Bolesti disanja. Tokom prehlade važno je ostati hidratiziran. Za brzu apsorpciju tečnosti, temperatura vode mora biti jednaka tjelesnoj temperaturi. Ovim parametrima čuvaju se korisna svojstva meda.

Bolesti bronha, nosa, grla. Možete koristiti rastvor za grgljanje meda. Osnova otopine za ispiranje je odvar ljekovitog bilja s protuupalnim učinkom (kadulja, kamilica, trputac). Nakon hlađenja, taloženja i procjedanja dodajte jednu kašičicu meda. Rezultirajuća otopina se mora isprati..

Bolesti probavnog sistema. Popularni narodni recept je inzistirati na žlici suhe biljke kreševine u 200 ml kipuće vode, ohladiti i procijediti. U dobijenu otopinu dodajte jednu kašičicu meda. Infuziju pijte nakon jela.

Revitaliziramo srce, krvne sudove i nervni sistem

Bolesti srca i krvnih sudova. Kao profilaktičko sredstvo treba napraviti mješavinu meda od trave i dekocije kukuruzne svile. Infuzija se može pripremiti dodavanjem dvije kašike biljne mješavine u termos, sipati 500 ml kipuće vode, ostaviti 2-3 sata. Nakon procijeđivanja dodajte kašičicu meda, konzumirajte tokom dana.

Bolesti nervnog sistema. Stres i moderan ritam života dovode do stresa na nervnom sistemu. Kao blagi sedativ i lijek za nesanicu može vam pomoći pola čaše tople vode u kojoj je rastvorena kašičica meda. Kao profilaktičko sredstvo možete pripremiti mješavinu ljekovitih komponenata. Omjer i sastojci: 1 dio sok od aloe: 2 dijela meda od Ivan čaja: 2 dijela crnog vina. Smjesa se stavi na tamno mjesto i daje infuziju 2 sedmice. Uzima se u 100 ml prije večere.

Jedna čajna kašika meda dovoljna je za čašu tople vode; dozvoljeno je unositi najviše 4-5 žličica dnevno. Za djecu doziranje treba prepoloviti. Takav napitak brzo nadoknađuje nedostatak tečnosti, zasićuje tijelo energijom, vitaminima, mikroelementima.

Identificiramo lažnjak

Lažni med potrošaču u najboljem slučaju ne donosi korist. Pčelarski proizvod je prilično skup, pa trebate kupiti med od pouzdanih pčelara kako biste bili sigurni u kvalitetu. Kao jeftina punila mogu se koristiti - šećer, škrob, voda.

Kako razlikovati lažnjak kada kupujete med od vatrene trave:

1. Boja. Pravi med od ivanskog čaja svijetle nijanse sa zelenkastom bojom. Ako je boja proizvoda bogata žutom, jantarnom, smeđkastom, to ukazuje na drugu vrstu meda ili lažnu.
2. Miris. Pravi med od vatre ima suptilni, jedva primjetni miris. Ako pčelarski proizvod ima blistav miris koji pogađa nos, trebali biste razmisliti o kvaliteti proizvoda..
3. Okus meda od vatrene trave osjetljiv je s blagom gorčinom. U ustima se osjeća ugodna slatkoća, ali bez kloniranja. Nakon kušanja, med bi se trebao otopiti na jeziku, čak i nakon ušećerenja, nema potrebe za žvakanjem žitarica. Prisustvo kristala može ukazivati ​​na lošu kvalitetu proizvoda..
4. Tokom degustacije možete gledati kako med kapa sa žlice. Pravi proizvod teče kontinuirano u kapljicama. Kapanje kapljica sa žlice u isprekidanom toku je znak lažnog.

Kontraindikacije

Postoje bolesti ili stanja u kojima med morate koristiti oprezno ili ga u potpunosti otkazati:

• dijabetes;
• alergijske i pojedinačne reakcije na biljne komponente ili polen ivanskog čaja;
• astma - kao rezultat visoke koncentracije enzima može doći do alergijske reakcije i napada gušenja;
• višak tjelesne težine i prehrane, jer med ima visok sadržaj kalorija;
• akutna faza hroničnih bolesti.

Med od vatrene trave iskonski je ruski proizvod koji je nezasluženo zaboravljen. Isprobavši ga barem jednom, potrošač postaje ljubitelj proizvoda, lako ga razlikuje od ostalih vrsta meda.

Korisna svojstva meda od vatre iz ivanskog čaja - video