Uzgoj korijandera iz sjemenki jednostavno je pitanje ukusa i zdravlja

Svježe začinsko bilje na stolu je ukus, zadovoljstvo i korist. Uzgoj korijandera iz sjemena ne zahtjeva puno vremena i truda. Ova začinjena biljka diverzificirat će svakodnevnu prehranu, dodati pikantne note i jedinstvenu aromu jelima. Usjev je dostupan za uzgoj na otvorenom polju, u stakleniku i u saksiji kod kuće. Potreban joj je minimum pažnje i brige. Zelena začina koristi se direktno iz vrta - svježa i ubrana za buduću upotrebu - osušena, zdrobljena i uskladištena. Sjeme se koristi za dalje razmnožavanje i kao hrana - kao začin.

Korijanderova kultura - opis i svojstva

Korijander je biljka sa dugom istorijom uzgoja. Bio je poznat u Kini i Africi, Sredozemlju i Indiji, na Kavkazu i u Grčkoj, koristio se u Evropi i Italiji, Rumuniji i Čehoslovačkoj. Mnogim ljetnim stanovnicima orijentalni začin svidio se zbog izvrsnog ukusa, brzog rasta, nepretencioznosti i lakoće uzgoja. Korijander iz sjemena najlakše ćete uzgojiti u vrtu..

Drugo ime za korijander je korijander, Ova ukusna biljka obdarena je mnogim zdravstvenim prednostima. Ugodnog je mirisa i originalnog okusa, sadrži esencijalna ulja, vlakna i vitamine. Korijander poboljšava apetit i dobrobit, liječi i produžava život!

Korijander pripada zeljastim jednogodišnjim biljkama iz porodice kišobrana. Mirisna biljka doseže visinu od 30 do 50 cm i ima dvije vrste listova - jednostavne i perasto raščlanjene. Cvjetanje započinje 3 mjeseca nakon sjetve, bijeli ili ružičasti cvjetovi formiraju sjemenske kišobrane do sredine ljeta. Sazrijevanje sjemena završava sredinom septembra.

Sjetva i uzgoj bilja

Korijander ili cilantro trava je dugog dana, pa se sadi na otvorenom dijelu vrta, gdje ima puno zraka i svjetlosti. Obilje sjene usporava rast biljke i značajno je slabi. Stabljika korijandera je ravna i razgranata, gornji listovi su izduženi i pričvršćeni direktno za nju. Donji listovi imaju peteljke, kojima su učvršćeni na stabljici. Cvijeće se sakuplja u kišobranima koji završavaju stabljiku biljke.

Kako saditi korijander:

1. Sezona. Korijander se sije krajem proljeća - od kraja aprila do početka maja. Mrazevi su mu nepovoljni, ne podnosi vrućinu.
2. Tlo. Prozračno i plodno tlo idealna je osnova za kulturu. Da biste poboljšali tlo, možete ga pomiješati s pijeskom, dodati malo humusa i drveni jasen.
3. Priprema lokacije. Najbolje mjesto za uzgoj začinskog bilja je sunčana ili polusjenovita područja. Trava ne voli višak hlada.
4. Sletanje. Sjetva korijandera vrši se u vlažno tlo nasumično ili u redove. Između sjemena treba biti 10 do 15 cm, razmak u redovima oko 25-30 cm, a optimalna dubina sjetve do 2 cm.

Prinos korijandera ovisi o klijavosti i kvaliteti sjemena, plodnosti i vlažnosti tla, zarazi korovom i količini dnevnog svjetla. Bolje je ukloniti višak klica, jer trava raste u rozetama, a susjedne biljke mogu ometati jedna drugu.

Ugostiteljstvo za kulturu blagovanja

Sadnjom i brigom korijandera na otvorenom treba spriječiti prekomjeran rast. Prvi izdanci se prorijede, ostavljajući jače i otpornije biljke. Mladi izdanci koji su dosegli visinu od 10-15 cm koriste se za hranu, stare grane mogu biti gorke. Gredice korijandera zalijevaju se po potrebi, bez korova i rahle tlo. Malčiranje korijena pomaže u suzbijanju korova. Mineralni preliv primijenjen prije sadnje, tijekom procesa rasta, gnojišta korijandera možete oploditi kalijumom i superfosfatom.

Da biste tokom ljeta bili opskrbljeni zelenilom korijandera, potrebno je usjev saditi u serijama - svaka 2-3 tjedna.

Kada saditi korijander na otvorenom:

• od treće decenije marta do druge decenije maja;
• tokom ljetne sezone u intervalima od nekoliko tjedana.

Cilantro je nepretenciozna i hladno otporna biljka, voli dovoljnu količinu vlage i sunca. Prvi izdanci pojavljuju se 28-40 dana nakon sadnje. Tokom skupa zelene mase, travi je potrebno sistematsko zalijevanje - dva puta sedmično. Korijander je suha klimatska kultura, pa višak vlage negativno utječe na njega.

Berba i berba

Ako istovremeno odsečete više od trećine biljke, ona više neće rasti. Da bi se osigurao rast i razvoj biljke u dva ili tri ciklusa zaredom, potrebno je ukloniti samo gornje lišće, ostavljajući donje izdanke. U procesu cvjetanja, trava prestaje stvarati mladice pogodne za hranu. Krajem avgusta - početkom septembra konačno sazrevaju sjemenke koje se koriste u konzervaciji i kuvanju. Suho sjeme korijandera mogu koristiti vrtlari koji znaju sijati korijander na otvorenom kako bi uzgajali zelje za sljedeću sezonu. Ako zrelo sjeme cilantre padne na zemlju, niknut će u proljeće i jesen kako bi osiguralo stabilnu žetvu..

Za uzgoj korijandera za bilje i sjeme bolje je izdvojiti dva područja. Njega sadnje je ista, ali berba će se vršiti u različito vrijeme.

Znajući kako saditi sjeme korijandera na otvorenom polju, pravilno se brinuti o njemu i pravilno ga ubirati, možete sebi osigurati zdravo i ukusno zelenilo za cijelu godinu. Cilantro se koristi kao začin u nacionalnim kuhinjama i jelima različitih naroda svijeta. Tehnike poljoprivrednog uzgoja su jednostavne i razumljive, dostupne svakom ljetnom stanovniku, bez izuzetka..

Video o sjetvi korijandera