Karakteristike uzgoja i najbolje sorte cilantra

Cilantro pripada jednogodišnjim povrtarskim kulturama začinskog ukusa. Ima specifičnu aromu koja se ne sviđa svima, međutim, u kavkaskoj kuhinji biljka je vrlo popularna i dodaje se većini jela od povrća, ribe i mesa..

Začinjeni korov i dalje se može naći pod drugim imenima, poput korijandera, stjenice, kismets.

Cilantro cvjeta u drugoj polovini ljeta do kraja avgusta i dobra je medonosna biljka koja privlači vrt pčele. Kada uzgajate cilantro, treba imati na umu da mu je potrebno dugotrajno osvjetljenje, a u prosjeku prođe 45 dana od sadnje do berbe. Uz to, uz nedovoljnu vlagu, korijander brzo oslobađa stabljike cvijeća.

Ime biljke potiče od grčke riječi "kores", što znači "stenica". Možda ga je cilantro dobio zbog posebnog, ne baš ugodnog mirisa koji emitiraju nezreli plodovi i zeleni dio biljke.

Pročitajte takođe o prednostima cilantra!

Karakteristike rasta

S obzirom da sjeme cilantra ima sposobnost klijanja čak i na niskim temperaturama (od 6 stepeni Celzijusa), s začinima na otvoreno tlo možete početi rano u proljeće. Često vrtlari vježbaju sadnju u nekoliko valova, raspoređenih za dvije sedmice. Sjetva se može obaviti do kraja avgusta.

Veoma veliko sjeme cilantre sije se u široke redove na razmaku od oko 40 cm. Dubina sjetve je 2-3 cm.

Mladi izdanci su vrlo otporni na mraz i lako podnose periodične proljetne mrazeve, čak i do 7 stepeni ispod nule. Međutim, za aktivno stvaranje vrijedne zelene mase cilantra potrebni su ugodniji uvjeti - najmanje 22 stepena Celzijusa..

Korijanderu je potrebno i sunce, pa sjenovita područja za njegovu sadnju nisu prikladna - tamo će se grmlje ispružiti i neće stvarati bujno lišće. Ne manje važno je obilno zalijevanje, za kojim je maksimalna potreba od cilantra javlja se tokom cvjetanja.

Zemlja za uzgoj mora biti plodna. Sadnja začina dobro nakon mahunarki, krastavaca, krompira ili kupusa.

Omiljene sorte vrtlarara

Na parcelama se najčešće uzgajaju sljedeće vrste korijandera:

1. Venera. Razlikuje se u ranom zrenju, koristi se u salatama. Visina grma do 80 cm.
2. Piknik. Rano zreli niski grmovi visine ne više od 40 cm sa puno velikih listova. Sazrijeva nakon 35 dana. Razlikuje se visokom produktivnošću - od 1 kv. m. površine možete sakupiti 3 kg zelenila.
3. Borodinsky. Srednjosezonska sorta, spremna za konzumaciju 45 dana nakon sadnje. Visina grmlja do 70 cm, visok prinos.

Uzgajamo zdrav začin cilantro - video