Uzgoj korijena peršina - tehnologija sadnje i pravila za njegu

Za pripremu domaćih jela koristim razne začine koje uzgajam u svom vrtu. Korijen peršina sadim svake godine, uvijek uspijem dobiti bogatu žetvu koja dugo ne gubi svoja korisna svojstva. U ovom članku želim podijeliti korisne savjete za uzgoj, sadnju i njegu ove biljke..

• Šećer. Usjev dozrijeva nakon 95-100 dana aktivne vegetacije. Rozeta se sastoji od 20-40 listova, korijen naraste do 30 cm u dužinu. Konusnog je oblika i bijelo-sivkaste boje. Jezgra korjenastog povrća je svijetložuta, ugodnog je okusa;
• Popustljiv. Sazrijevanje se događa na dan 130. Grm se sakuplja sa 10-20 listova guste strukture. Šiljati korijen, može narasti do 20 cm u dužinu;
• Bordovician. Kasni korijen peršina, period sazrijevanja 130-140 dana. Ima izraženu rozetu od 30 listova. Korijen je lijepog cilindričnog oblika, prosječna težina je 170 g. Uz pravilnu njegu naraste do 35 cm;
• Berlin. Rok tehničke zrelosti započinje od 150-180 dana. Biljka ima raširenu rozetu, korijen u obliku konusa. Može narasti do 4 cm debljine, do 20 cm dužine.

Pri odabiru sadnog materijala važno je uzeti u obzir zoniranje sorte, kao i otpornost na vanjske čimbenike. Preporučljivo je kupiti sjeme korijena peršina s visokom otpornošću na mraz i imunošću na bolesti tipične za kulturu..

Izbor lokacije i priprema lokacije

Peršin je nepretenciozna biljka koja može rasti i roditi veliku žetvu u gotovo svim uvjetima. Korijenske sorte uzgajaju se kao dvogodišnja kultura, pa je važno odabrati pravu lokaciju. Biljci je potrebno umjereno osvjetljenje. Za sadnju su pogodna otvorena sunčana područja s blagim zatamnjenjem u popodnevnim satima. Treba se pridržavati plodoreda, peršun se ne preporučuje saditi na gredicama na kojima kišobranski usjevi rastu već duže vrijeme. Najbolji prethodnici su korjenasto povrće, luk, kupus.

Grundiranje

Korijenski peršin preferira rastresita i plodna tla s neutralnom ili blago kiselom reakcijom. Da biste izbjegli truljenje korenskih usjeva, ne biste trebali saditi peršun u nizinama, mjestima s redovnom stagnacijom vode. Prije sadnje, mjesto se mora pažljivo iskopati do 1-1,5 dubine bajoneta lopate i ukloniti biljne ostatke. Kao prihranu tla poželjno je koristiti i organsku tvar (stajski gnoj ili humus brzinom od 5 kg / m2) i mineralni sastav, na primjer, nitroammofosk (15-25 g / m2).

Tehnologija slijetanja

Preporučuje se sadnja sorti korijena peršina sjemenom na otvoreno tlo u jesen. Biljka ima visoku otpornost na mraz, sjetva se provodi do početka uzvratnih mrazeva krajem oktobra. Prije sadnje preporučuje se namakanje sjemena u toploj vodi ili rastvoru stimulatora rasta (Epin ili Kornevin) na 30 minuta, što povećava njihovu klijavost. Korak po korak algoritam:

• Na pripremljenom području označite brazde u razmacima od 20 cm, optimalna dubina sadnje je 1 cm.
• Sijajte sjeme po stopi od 0,5 kg po 1 m2. Pospite na vrh mješavinom plodnog vrtnog tla i riječnog pijeska.
• Sadnju obilno zalijte toplom vodom. Pokrijte krevet folijom, a zatim ga malčirajte tresetom, piljevinom ili slamom debljine do 5 cm.

Ova metoda uzgoja korijena peršina može ubrzati prinos usjeva. Sklonište se mora ukloniti na proljeće nakon otapanja snijega i završetka mraza.

Karakteristike njege

Uz pravilan izbor mjesta za sadnju i pridržavanje tehnologije sjetve, peršin brzo raste i razvija se. Da bi se održalo zdravlje biljaka i postigla bogata žetva, treba poštovati sljedeća pravila njege:

• prorjeđivanje se provodi dva puta u sezoni - u fazi 2-3 lista, a zatim nakon još dvije sedmice. Nakon prvog postupka, razmak između biljaka treba biti do 2,5 cm, nakon drugog - 4-6 cm;
• tokom sezone preporučuje se 3-4 zalijevanja brzinom od 20 litara vode na 1 m2. U sušna ljeta učestalost tretmana može se povećati. Da bi se izbjeglo isušivanje tla, dozvoljeno je prskati toplom vodom ujutro, redovno do 1 put tjedno;
• nakon svakog planiranog zalijevanja sadnje ili nakon kiše, poželjno je popustiti gredice i razmake kako bi se povećala rastresitost i prozračenost tla;
• kao obloge treba koristiti samo mineralne formulacije, jer organske materije stimuliraju rast zelenila. Poželjno je gnojiva primjenjivati ​​nakon svakog prorjeđivanja, a zatim tijekom razdoblja aktivnog rasta korijenskih usjeva. Preporučuje se upotreba smeše od 15 g kalijumove soli i 20 g superfosfata. Drveni pepeo pogodan je kao dodatna hrana u količini od 100 g / m2.

Pored toga, tokom cijelog ljeta važno je pravodobno plijeviti korove, kao i održavati malč, koji pomaže zadržavanju topline i vlage na površinskom sloju tla..

Rastuće poteškoće

Korijenski peršin ima visoku otpornost na bolesti i štetnike; zaraza je moguća samo ako se ne poštuje tehnologija njege. U procesu uzgoja možete se suočiti sa sljedećim poteškoćama:

• lišće aktivno raste, korijen se ne stvara zbog viška jedinjenja azota u tlu. Da biste to izbjegli, vrijedi se hraniti fosforno-kalijumskim sastavom;
• zbog prenapona tla, postoji mogućnost truljenja vrha korijena. Kao preventivnu mjeru, tokom pripreme mjesta treba dodati pijesak ili treset, pridržavati se režima navodnjavanja;
• ako ne uberete na vrijeme i pričekate cvatnju, na biljci će se stvoriti veliki broj sjemenki. To može dovesti do samosijevanja usjeva za sljedeću sezonu;
• iskrivljeni i mali korijenski usjevi nastaju kada se ne poštuje tehnika prorjeđivanja, kada između biljaka ima premalo prostora za razvoj korijenskog sistema.

Posebno često se problemi s uzgojem peršina javljaju kod sjetve sjemena u vrtnu gredicu na kojoj su nekad rasle kišobranske kulture. Važno je poštivati ​​pravila plodoreda i naizmjenično saditi razne biljke na lokaciji.

Berba i skladištenje

Sa berbom morate započeti prije povratka jesenjih mrazeva. Optimalno vrijeme je prva ili druga dekada septembra, tačno vrijeme ovisi o regiji. Poželjno je peršun sakupljati po suhom i mirnom vremenu. Prvo trebate obrezati lišće, ostaviti do 7 cm iznad površine tla. Pažljivo uklonite korijen, položite ga na papir i osušite 12-18 sati, a zatim ga otresete sa ostatka zemlje.

Korijen peršina možete čuvati u podrumu na vlažnosti do 70% pored mrkve ili repe. Zdrobljeno (slamke ili kriške), korjenasto povrće možete čuvati suvo ili smrznuto. Kako bi se pogoršao ukus i ne smanjio sadržaj korisnih elemenata, poželjno je odabrati samo zatvorene staklene posude. Ako se pravilno čuva, peršin zadržava svježinu i ukus do 10 mjeseci.

nalazi

• Korijenski peršin je vrsta usjeva koja se uzgaja za korijenske usjeve. Sorte se razlikuju po periodu zrenja i prinosu..
• Biljka se sadi sijanjem sjemena na otvoreno tlo. Preporučljivo je odabrati sunčana područja sa rastresitim plodnim tlom. Sadnja na mjestima s mogućim blagim zatamnjenjem.
• Da biste dobili veliku žetvu, važno je na vrijeme prorijediti, promatrati umjereno zalijevanje brzinom 3-4 postupka u sezoni. Kao prihrana koriste se mineralna gnojiva ili drveni pepeo..
• Berbu je najbolje obaviti sredinom septembra. Korijensko povrće možete čuvati u podrumu (podrumu), suho ili smrznuto.