Nezasluženo zaboravljena rutabaga - uzgoj, briga, korisna svojstva

Švedska se smatra rodnim mjestom ovog biljnog hibrida na bazi repe i kupusa. Danas je ne možete tako često sresti na okućnici ruskog vrtlara. U međuvremenu su naši preci znali mnogo o ovom povrću i uzgajali ga svuda. Može se jesti dinstano i svježe u salatama, te kao zdrav, ukusan i originalan ukras za meso. Po ukusu je korjenasto povrće sličnije repu, višestruko je superiornije u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. Istovremeno, uzgoj ove kulture neće zadati vrtlaru puno problema, jer će zahtijevati minimum njege i pažnje..

Rutabaga se često naziva stočnom repom, ali ovo mišljenje je pogrešno..

Općenito, tehnika uzgoja slična je običnom bijelom kupusu..

Izbor lokacije i priprema tla

Rutabaga je toliko zahtjevna za brigu da je možda jedini važan uvjet za dobivanje dobre žetve sastav tla i odsustvo podzemnih voda blizu površine. Preferira lagana hranjiva pjeskovita ilovača ili ilovasta tla s blago kiselom ili neutralnom reakcijom (pH u rasponu od 5,5-7). Teška glinovita tla zahtijevaju korekciju, treba im dodati pijesak, humus ili treset.

Najbolji izbor kreveta u smislu plodoreda je nakon krastavaca, paradajza, krompira, sjemenki bundeve i bilo kojih mahunarki. Najgori prethodnici - sve krstaste vrste (kupus, rotkvica, daikon, rotkvica i hren).

Optimalno je s pripremom započeti na jesen kopanjem i dodavanjem divizma, humusa ili komposta. Ova kultura ne voli svježi stajski gnoj. Obračun gnojidbe po 1 m2 kreveti su sljedeći:

• 5 kg humusa ili stajnjaka;
• 15 g kalijevog preliva;
• 10 g gnojiva koje sadrže fosfor i azot.

Prije dodavanja hranjivih smjesa, buduće mjesto sadnje možete posipati dolomitnim brašnom. Pri odabiru mjesta za vrt, treba imati na umu da biljka voli svjetlost i slabo se razvija na područjima čak i s djelomičnom sjenom.

Sletanje

Rutabagas se može uzgajati i sadnicama i sjetvom na otvoreno tlo. Optimalno vrijeme će se razlikovati u oba slučaja. Prilikom sadnje i sadnice, sadnja na stalno mjesto dolazi kada sadnice imaju par istinskih listova. Maksimalno je 3-4. Obično treba oko 1,5 mjeseca do ovog trenutka. Rok sjetve treba voditi na osnovu lokalnih klimatskih uslova, obično je ovo druga dekada maja. Tijekom transplantacije u zemlju, stegnite korijen na dužine.

Rutabage možete saditi u kasnu jesen. Sjeme će se prirodno konzervirati do proljeća i roditi će ujednačene, guste izdanke. To će se dogoditi krajem aprila - početkom maja, ovisno o vremenskim prilikama, ali obično nekoliko tjedana ranije nego kod proljetne sadnje.

Sjeme se zakopa u rastresito tlo za 2,5 cm, u gušće i teže - za 1,5 cm. Nakon klijanja mora se prorijediti računanjem razmaka između biljaka od 15 cm. Pogodno je ostaviti prostor od pola metra između redova.

Da bi se izbegla infekcija, seme se pre sjetve sterilizira toplotom. Da bi se to postiglo, uroni se u vodu zagrijanu na + 50 ° C na pola sata. Procijeđeno i osušeno seme se pomeša sa prethodno kalciniranim rečnim peskom pre sadnje.

Dopušteno je saditi rutabage u isti krevet sa kupusom (ali ne i nakon njega). Isti zahtjevi ovih kultura olakšat će naknadnu njegu.

Uzgajanje švedskog, briga

Njega uključuje rahljenje tla, uklanjanje korova, zalijevanje i brljanje. Prvo rahljenje je poželjno izvršiti odmah nakon presađivanja ili prorjeđivanja. Poslije je najprikladnije to raditi nakon zalijevanja ili kiše. Optimalna dubina labavljenja je 7-8 cm. Prilikom hilinga treba imati na umu da korijenski usjevi rastu djelomično iznad površine, nije ih potrebno zakopati "do samog vrata".

Temperaturni režim i zalijevanje

Najbolje od svega je što ovo povrće raste na temperaturi od + 16- + 18C, a sadnice može dati već na + 3C. Zimicu, pa čak i kratkotrajne ponavljajuće mrazove uporno podnosi, ali ne voli previše hladnu vodu prilikom zalijevanja.

Rutabaga je teško podnijeti vrućinu. Nastavit će rasti, ali korijeni postaju suhi i gube svoj ukus. Potapanje je takođe nepoželjno. Voće raste svježe i vodenasto zbog viška vode.

Prihrana

Za cijelo vegetativno razdoblje neće biti potrebno više od 2-3 preliva, dok je poželjno izmjenjivati ​​organske tvari s mineralnim gnojivima. Posebno se preporučuju takvi elementi mineralnih sastava kao što su mangan, fosfor (daje slatkoću), bakar, kalijum i bor (pozitivno utiču na sočnost i ugodno posvjetljuju pulpu). Prihranjivanje je najbolje obaviti u vlažnom tlu nakon otpuštanja. U prvoj polovini juna poželjno je dodati rastvor pepela pomešan sa superfosfatom.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Dezinfekcija sjemena prije sadnje, duboko kopanje tla, preventivno prskanje organskim rastvorima i zaprašivanje suhim mješavinama mogu smanjiti ionako nizak rizik od bolesti ove kulture. Situacija sa štetočinama je mnogo složenija. Rutabaga je podložna napadima lisnih uši, krstonosnih buha i kupusnih muha. Buhe se boje pepela, treba ga posuti prolazima. Za borbu protiv kupusnih muha, naftalen se miješa s riječnim pijeskom brzinom 1:10. Smeša se takođe rasipa po biljkama. Drugi postupak je potreban nakon 10 dana. Vodena otopina sapuna za pranje rublja najefikasnija je protiv lisnih uši..

Berba i skladištenje

Vrijeme berbe ovisi o svrsi. Za ljetnu upotrebu, korjenasto povrće može se kopati dok dozrijeva, kada je srednje veličine.

Ne lovite veličinu korenskih usjeva! Preveliki mogu izgubiti na sočnosti i ukusu.

Ako je svrha sadnje bilo zimsko skladištenje, onda je bolje pričekati septembar sa berbom. Ali do vremena prvog mraza, usjev bi trebao biti potpuno ubran. Oni biraju topao, lijep dan za kopanje. Izrađuje se ručno, nakon čega se plodovi moraju sortirati, ukloniti oštećene, ispucale itd. Prvo se moraju konzumirati. Iskopani korijeni vješaju se na suho, prozračeno mjesto da se osuše. Nakon toga se od njih odrežu vrhovi, ostavljajući 2-3 cm reznica, a usjev namijenjen za skladištenje posipa pijeskom i savija u kutije. Optimalni opseg temperature za čuvanje šveđanina je od nula do + 4C.

Prednosti i primjene

Ova povrtna kultura može se pohvaliti bogatim sadržajem korisnih elemenata - minerala, vitamina, elemenata u tragovima. Sadrži lagane ugljene hidrate, biljne proteine ​​i masti, vlakna, dragocjena za probavu. Sok ove biljke u narodnoj medicini liječi opekotine i rane. Infuzija sjemena odličan je tretman za stomatitis. Plodovi djeluju protuupalno i blago diuretički. Apsorbujuća i iskašljavajuća svojstva koriste se za liječenje suhog hroničnog kašlja, raznih bronho-plućnih bolesti. U stara vremena, rutabage su se koristile za hranjenje slabih starih ljudi kako bi održali vitalnost. Na proljeće uspješno nadoknađuje nedostatak mnogih vitamina.

Ali oni koji pate od gastrointestinalnih bolesti, alergičari i mala djeca trebali bi se suzdržati od jedenja ovog povrća.

U Evropi je rutabaga i danas popularni povrtnjak, a švicarski grad Richterswil čak je domaćin godišnjeg festivala posvećenog ovom jednostavnom povrću. 2004. ovaj zabavni događaj proslavio je stotu godišnjicu. Volio bih da se ruski poljoprivrednici sjećaju i cijene prednosti i ukus ovog skromnog i nepretencioznog vrtlara.

Video savjeti za uzgoj repe