U gredicama uzgajamo različite sorte estragona

Među mnogim biljnim vrstama, sorte estragona, koje su predstavljene u nastavku, posebno su popularne. Ova kultura ima mnoga druga imena. Jedan od njih je estragon. Jedinstveni je začin koji se koristi za pripremu hrane i pića. Kako izgleda estragon možete pogledati u nastavku.

Izgled biljke

Biljka je oštrog i začinskog okusa; raste u Istočnoj Evropi, Sjevernoj Americi, Sibiru, Kini, Srednjoj Aziji, Indiji, Mongoliji i drugim zemljama.

Estragon je za stanište odabrao padine, polja, šljunak. U dvorištu se estragon dobro slaže i s drugim biljkama..

Višak vlage za estragon je destruktivan.

Stabljike biljke su čak maslinasto zelene, narastu do 80-100 cm, uske su i oštre, a na vrhu imaju posjekotine. Pupoljci na biljci formiraju se krajem ljeta. Cvasti su uski, obojeni u svijetlo žutu nijansu.

Zeleni dio grma sadrži sljedeće korisne komponente:

• kumarini;
• esencijalna ulja;
• flavonoidi;
• karoten;
• askorbinska kiselina.

Uz to, začin sadrži vitamin C, koji ga omogućava da se koristi za jačanje imunološkog sistema. U proljeće i jesen estragon se može dodati hrani za promociju zdravlja. Pored toga, estragon se koristi za oporavak nakon operacija, jer biljka blagotvorno djeluje na jačanje vezivnog tkiva..

Aktivne komponente biljke pomažu koži u stvaranju elastina i kolagena, pa se preporučuje uzimanje biljke kod problema s integritetom i bolesti zglobova. Estragon takođe blagotvorno djeluje na crijeva i želudac. U slučaju plućnih bolesti, začin je u stanju vratiti funkcionisanje organa. Alkaloidi, koji su dio biljke, učinkovito su sredstvo za borbu protiv parazita, a koriste se i za poboljšanje kvaliteta krvi.

Poznate sorte ekstragona

Poželjno je uzgajati nekoliko različitih sorti estragona u ljetnikovcima..

Estragon Goodwin

Najpopularnija sorta estragona s izraženim mirisom. Naraste metar u visinu i do druge godine cvjetanja postaje pogodan za medicinske i kulinarske svrhe. Biljka ima gorak ukus i jak miris. Smrvljeni listovi koriste se kao začin za razna, posebno slana jela. Estragon Goodwin dobro uspijeva i u vrtu i kod kuće u saksiji.

Gribovsky estragon

Ovaj tip stekao je svoju popularnost zahvaljujući otpornosti na hladnoću i teške vremenske uvjete. Takođe, biljka se odlikuje sposobnošću da raste na jednom području duže od deset godina. Visina grma estragona Gribovskog doseže oko metar, ima dugačke listove i male bijele cvjetove. Estragon se široko koristi u kuhanju kao začin za ribu, slana, mesna jela.

Estragon Dobrynya

Čitava metrska dužina estragona Dobrynya ima ljekovita svojstva. Biljka sadrži karoten, elemente u tragovima, vitamine i askorbinsku kiselinu. Karakteristična karakteristika estragona Dobrynya je otpornost na hladnoću i vrućinu, kao i sposobnost rasta na jednom mjestu duže od 10 godina.

Zhulebinsky Semko

Ova vrsta ima oblik grma s mat bogatim zelenim lišćem, kao i zaobljenim cvatovima s malim žutim pupoljcima. Biljka može narasti do jednog i po metra visine i otporna je na mraz. Ovaj začin često se koristi za slatka peciva, koktele i pića..

Kralj bilja

Ova sorta cvjeta ljeti i doseže dužinu od 150 cm. Kralja bilja odlikuje jak miris, sličan anisu. Stabljika i lišće korisni su u biljci. Ploče se uglavnom koriste za domaće proizvode kao začin. Estragon se koristi i za liječenje brojnih bolesti. Kako biljka izgleda kao kralj biljaka estragona, možete vidjeti na donjoj fotografiji.

Estragonski monarh

Ova sorta raste kao ravni grm. Njegova visina doseže 80-150 cm. Biljka se dobro grana i ima uske svijetle smaragdne listove. Sadi se sadnicama u proljeće i tek nakon godinu dana presađuje u trajni kontejner. Koristi se svježe kao zeleni sastojak salata.

Zbog začinjenog okusa, kultura je često sastojak slane hrane i pića. Tarhun monarh je u stanju poboljšati apetit, normalizirati rad želuca i izliječiti upalne procese. Takođe se široko koristi za liječenje bronhitisa, tuberkuloze i drugih respiratornih bolesti.

Sorte ekstragona Smaragd, francuski

Sorta Smaragd naraste do 80 cm. Uglavnom raste na otvorenim ravnim površinama. Kulturu odlikuju ravne stabljike, debeli listovi koji postaju žilavi u periodu cvjetanja. Cvijeće biljke je žuto. Svi su sakupljeni u cvatovima u obliku kuglice. Estragon smaragd koristi se za konzerviranje, kisele krastavce, za kuhanje raznih jela. U tu svrhu uzmite lišće i izdanke. Cvijet je vrlo lijepog izgleda, pa se koristi u dekorativne svrhe, kao ukras mjesta.

Da bi se estragon dobro razvio na otvorenom polju, morate ga sistematski plijeviti.

Estragon francuski ima puno posebnih svojstava i atraktivnog izgleda. Sposoban je da dostigne jedan i po metar visine. Grm ima tanke, duge, bogate zelene listove i bijele sitne cvjetove. Ova sorta dobro podnosi mraz i razne bolesti. Često se koristi u kuvanju kao začin za razna jela..

Estragon se francuski razmnožava reznicama, sjemenkama ili dijeljenjem grma. Između izbojaka na lokaciji treba biti razmak od 50-70 cm. Tarhun se može hraniti mineralnim gnojivima, kompostom, stajskim gnojem.

Sorta Azteka i Volkovskog

Astečki meksički estragon dobio je ime po meksičkim plemenima i području porijekla. Biljka ima snažne izdanke koji su obilno prekriveni lišćem. Visina grma dostiže jedan i po metar. Na jednom mjestu može postojati do 8 godina. Aroma ovog začina ima note anisa.

Što se tiče estragona Volkovskog, on gotovo nema miris. Biljka ima glatke listove i otporna je na mraz. Savršeno podnosi sve uvjete, brzo se oporavlja od bolesti i parazita. Cvijeće bijelog estragona sadrži esencijalno ulje koje se koristi u parfimeriji i pripremi hrane. Zrna sazrijevaju za dva mjeseca.

Estragon se vrlo lako može uzgajati u vrtu. Biljka je jednostavna, ne zahtijeva posebnu njegu. Kao cilantro, peršin a kopar je zdrav i ukusan dodatak jelima, konzervaciji, domaćim pripravcima. Brojne sorte koje uzgajaju uzgajivači omogućavaju vam da odaberete najbolju opciju.

Mirisna začina estragona - video