Avokado: blagodati i štete zelenog ploda perzeje

Plodovi južnoameričkog drveta Persei ili avokada nemaju izražen ukus i aromu, nisu toliko svijetli kao agrumi, jabuke i kruške, ali su iz nekog razloga nevjerovatno traženi. Razlog njegove popularnosti su blagodati i štete koje donosi avokado, a koje je lako izbjeći, znajući osobine egzotične kulture..

Poznato je da su plodovi prekriveni gustom zelenom ili smeđkastom kožicom izuzetno hranjivi, a zahvaljujući ovoj osobini čak su i navedeni u Guinnessovoj knjizi rekorda. Ali koliki je sadržaj kalorija u avokadu? Koje su korisne tvari sadržane u masnoj pulpi i kada je vrijednost ploda manja od štete koju donosi?

Biohemijski sastav avokada, sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost

Autohtoni stanovnici Srednje i Južne Amerike, odakle potječe avokado ili aligatorska kruška, tradicionalno su koristili voće za hranu, pripremajući od njih jednostavna, obilna jela. Evropljani koji su došli na kontinent nestrpljivo su proučavali lokalnu floru, običaje i kulturu. U susretu s avokadom bili su zapanjeni koliko je masno i hranjivo zelenkasto meso s okusom kruške, oraha ili bundeve..

Od tada su korisna svojstva avokada, kao i njegov sastav, dobro proučena. Zato je samo u posljednjih nekoliko decenija uzgoj ove vrijedne kulture u svijetu porastao jedan i po puta, a interes za prirodnim proizvodom raste..

Gusta u nezrelom voću, pulpa zrelog avokada više nalikuje nježnoj pasti koja se lako gužva i lako širi poput maslaca. Masa je slična ovom proizvodu životinjskog porijekla, ne samo po izgledu, već i po visokom udjelu masti, što čini 48% mase.

Pored biljnih masti, koje tijelo lako apsorbira, na 100 grama avokada nalaze se:

• 1,6 grama proteina;
• 2,3 grama ugljenih hidrata;
• 0,5 grama vlakana;
• 5,0 grama mono- i disaharida;
• 0,5 grama škrobnih tvari;
• oko 1 gram pepela.

Sadržaj kalorija avokado na 100 grama, ovisno o sorti i zrelosti, može se kretati od 110 do 250 kcal. Odnosno, samo nekoliko plodova može u potpunosti osigurati troškove energije potke odrasle osobe koja se bavi fizičkim radom..

Ali aligatorska kruška, kako se voće često naziva kod kuće i u SAD-u, nije samo izvor energije, već i masa komponenata korisnih za tijelo..

Zašto je avokado dobar za vas?

Korisna svojstva ploda određuju se njegovim sastavom i kombinacijama dostupnih bioaktivnih spojeva. Pulpa avokada sadrži u dovoljnim količinama:

• vitamini E, K, PP, D, askorbinska kiselina i beta-karoten:
• brojni spojevi koji pripadaju grupi vitamina B;
• organske kiseline, uključujući pantotensku i oleinsku;
• set makronutrijenata, uključujući kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum i fosfor;
• elementi u tragovima, naime željezo, cink, jod, bakar, mangan, fluor, molibden;
• probavna vlakna;
• broj polinezasićenih kiselina.

Na takvom skupu supstanci savremeni vitaminski kompleksi ili dodaci prehrani pozavidjet će voću Južne Amerike. Takođe je važno kakve masnoće sadrži avokado. Budući da je proizvod biljni proizvod i u njegovoj pulpi nema kolesterola, salata začinjena zelenom pulpom, pojedeni sendvič od avokada ili neko drugo jelo neće moći negativno utjecati na zidove krvnih žila, neće uzrokovati stvaranje holesterola plakova, i neće uzrokovati razvoj hipertenzije i drugih opasnih bolesti.

Avokado, koji ne sadrži više od jedan i pol posto šećera, može se korisno i neškodljivo koristiti za dijabetes.

A oni koji brinu o ljepoti i zdravlju kože i trude se održavati izvrsnu oštrinu vida, cijenit će visok sadržaj karotena i vitamina K u zelenkastoj pulpi..

Zdravstvene blagodati avokada

Izvrsne nutritivne kvalitete, bogat skup makro- i mikroelemenata, vitamina, organskih kiselina i masti. Ovo su glavne, ali daleko od svih, komponente koje određuju blagodati avokada, koji ne šteti tijelu:

• opskrbljuje osobu energijom;
• povećava efikasnost i održava produktivnu funkciju mozga;
• jača krvne žile i podržava srce;
• izvrsna je prevencija od ateroskleroze i hipertenzije;
• podržava viziju;
• potiče regeneraciju tkiva i brine o ljepoti i zdravlju kože.

Korisna svojstva avokada neprocjenjiva su za vegetarijance, kojima je voće dostojna, a ponekad i najbolja zamjena za životinjske masti. Zahvaljujući upotrebi jela na bazi ovog neobičnog voća možete se zaštititi od stresa i depresije, ojačati imunološku odbranu, pa čak i zbog antioksidativne sposobnosti duže izgledati mladi.

Budući da je avokado gotovo pola ulja, njihovi vitamini topivi u mastima, koji uključuju karotenoidnu skupinu, vitamine K i D, izvrsno se apsorbiraju..

Supstance koje ulaze u tijelo djeluju nježno i složeno, pružajući tonik, jačajući, općenito iscjeljujuće djelovanje na osobu.

Prednosti avokada za žene

Predstavnice lijepog spola svih dobnih skupina žele dugo ostati lijepe, zdrave, fit i vedre. Zašto je avokado dobar za žene? Skoro svi!

Visoka koncentracija željeza određuje blagodati avokada za žene, mnogo češće od muškaraca koji pate od anemije. Štaviše, dijetetski proizvod ne samo da poboljšava sastav krvi, već:

• brine o zdravlju krvožilnog sistema;
• pomaže u opskrbi tkiva hranjivim sastojcima i kisikom;
• održava tonus;
• odupire se promjenama raspoloženja, letargiji, apatiji.

Važno je da avokado s korisnošću i bez štete za ženu djeluje u bilo kojoj dobi i u različitim periodima života. Mlade ljepotice neće zanemariti činjenicu da pulpa avokada u kulinarskim jelima djeluje kao pravi afrodizijak, budi želje i tonizira. U stvari, učinak voća nije ograničen na to..

Ako ga redovno unosite u meni:

• hormonska pozadina je normalizirana;
• reproduktivni sistem dobija značajnu podršku;
• poboljšava stanje kose, kože, noktiju, probave.

Uloga avokada u kućnoj kozmetologiji je sjajna. Izvrsna je sirovina za omekšavanje i hranjive maske, kreme, meleme i obloge..

Starije žene će cijeniti blagodati avokada koji, kada se koristi lokalno, aktivira cirkulaciju krvi, omekšava kožu, podržava njihovu regeneraciju i odolijeva upalama..

To je izvrstan univerzalni proizvod protiv starenja koji je ugodan za nošenje u maski i nezamjenjiv u prehrani..

Ali, pored toga, vrijedi znati i o prednostima avokada za žene prilikom gubitka kilograma. Uključivanje svježe pulpe u prehranu pomoći će efikasnom podržavanju tijela tokom dijete, ne osjećaju glad, biti će smiren i vedar, pun energije i snage za aktivan rad i odmor.!

Avokado tokom trudnoće i dojenja

Jelovnik buduće majke u velikoj mjeri utječe na stanje i razvoj djeteta. Slično tome, hrana koju žena konzumira djeluje tokom perioda dojenja. Stoga u prehranu treba uvesti samo najkorisnije i najsvježije..

Tokom trudnoće, avokado je neizostavan kao izvor esencijalnih aminokiselina, vitamina i minerala koji pozitivno utječu na zdravlje žene i na plod koji se brzo razvija. Avokado oba organizma na sveobuhvatan način pruža svime što im je potrebno, posebno folnom kiselinom, kalijumom i željezom, vitaminima A, B i K, čija potreba naglo raste dok se čeka beba.

Treba imati na umu da avokado, kao i drugo voće, može izazvati alergijske reakcije, stoga ga treba pažljivo uvoditi u jelovnik i samo nakon savjetovanja s liječnikom. Isto pravilo slijedi se i nakon rođenja djeteta..

U dojenju, ukusan i zdrav fetus pomoći će održavanju i obnavljanju majčinog tijela, a mlijekom će djetetu pružiti korisne tvari potrebne za rast. Najbolje je, ako nema kontraindikacija, probati avokado prvi put nakon porođaja, kada je beba stara 2-3 mjeseca.

Zdravstvene prednosti avokada za muškarce

Kao izvor brze energije i kao kompleks hranjivih sastojaka, avokado cijene muškarci predani zdravom načinu života..

Vitaminska salata s ovim voćem, osvježavajući hranjivi koktel ili popularni umak od mesa ne samo da pomažu u održavanju snage i aktivnosti tijekom dana, oni:

• povećati potenciju;
• normalizirati hormone;
• nježno ublažite stres;
• imat će protuupalni učinak;
• poboljšati stanje srčanog sistema i krvnih žila;
• povećat će otpornost tijela na bolesti i ekstremne stresove.

Liječnici primjećuju potpuno odsustvo štete po organizam i blagodati avokada rizikom od raka i upalnih bolesti muške sfere, uključujući adenom i prostatitis koji su često prethodili njemu..

Kontraindikacije i mjere opreza od avokada

Uz puno korisnih svojstava, avokado praktično nema kontraindikacija. Čak je i alergija na ovo voće izuzetno rijetka..

Pa ipak, sa tendencijom ka različitim vrstama intolerancija na hranu, trebate biti oprezni prema novom voću, posebno kada je u pitanju prehrana djeteta, buduće majke ili dojilje. Liječnici savjetuju davanje avokada djeci mlađoj od tri godine.

I djecu i odrasle treba obeshrabriti da jedu voće ako je avokado previše potamnio, ako ima mehanička oštećenja, tragove štetnika ili trule bakterije.

Treba preduzeti najstrože mjere predostrožnosti protiv kože, koštica i lišća ploda koji sadrži spoj persin koji je toksičan za ljude..

Na prvi pogled ova supstanca malo podsjeća na sebe, ali kad uđe u tijelo, uzrokuje oticanje probavnog i dišnog sustava, negativno utječe na rad srca i pospješuje nakupljanje tekućine. Zbog toga se voće prije upotrebe mora dobro oprati i očistiti..

Video o prednostima i opasnostima avokada za tijelo