Važno je znati kada ubrati bundevu da biste sačuvali žetvu

Ako se gredice krumpira isprazne ljeti, tada buča postaje žuta sa svijetlim mrljama u vrtu do jeseni. Ali kako ne bi potrajalo do samog mraza, važno je znati kada ubrati bundevu. Sa berbom zdravih i ukusnih plodova mora se žuriti i odgađati. Požurimo, a bundeva neće imati vremena da sakupi šećer i potpuno sazri. Rizik od plodova jagode rizikuje se smrzavanje od ranih mrazeva. A to će značajno smanjiti vrijeme skladištenja usjeva i njegov kvalitet..

Ne postoji jedinstveni datum kada možete započeti čišćenje. Prvo, to ovisi o sorti, jer postoje bundeve s kratkim, srednjim i kasnim periodima zrenja. Drugo, rastuća klima takođe igra važnu ulogu. Bundeva je povrće koje voli sunce i što više sunca dobije i što je ljeto toplije, berba će sazrijeti ranije. Shodno tome, na jugu, u centru i u sjevernim regijama vrijeme berbe će se značajno razlikovati. Kako ne zakasniti, spriječiti smrzavanje, ali istovremeno ukloniti tikvu na vrijeme i zrelu? Nije teško ako poznajete sortne karakteristike povrća i promatrate vremenske prilike..

Kada ubrati bundevu: vrijeme berbe, ovisno o sorti usjeva

Postoje mnoge sorte bundeve, uključujući i ukrasne, ali danas ne govorimo o tome. Općenito, sve vrste ove vrtne kulture mogu se podijeliti u 3 skupine. Smjernica je koliko im je dana potrebno da dostignu punu zrelost. Na osnovu toga utvrđuju se univerzalni datumi berbe..

Dakle, u smislu sazrijevanja, bundeva je:

1. Rano sazrijevanje, rano je. Sezona rasta je 3,5 mjeseca. Možete pucati krajem leta, počev od druge dekade avgusta. Ali rana bundeva uzgaja se samo za prehranu ljudi, ali i zbog sjemena. Takvo povrće se ne može čuvati dugo, najviše jedan mesec. Međutim, za sjeverne regije rane sorte su samo nalaz. Gotovo uvijek imaju vremena sazrijeti prije mraza. A ako se smrznu, kratak vijek trajanja neće im ostaviti priliku za pogoršanje. Rano zrele bundeve uključuju badem, golosemyannaya, mozoleevskaya, biryuchekutskaya, pege.
2. Sredina sezone. Plodovi sazrijevaju malo duže, do 4,5 mjeseca, i potrebno ih je ukloniti u prvoj dekadi septembra. Od sorti srednje sezone, bundeve se uzgajaju iscjeljujuće, mrvicu, osmijeh, Volga siva.
3. Kasno zrelo. Kasne sorte sazrijevaju u prosjeku 200 dana. Njihova karakteristika je njihova gusta kora. Štiti pulpu od kvarenja i omogućava voću da se čuva vrlo dugo, do 6 mjeseci. Bere bundevu počinju kasnije od svih ostalih, potkraj septembra. Takve kasne sorte su posebno popularne: vitamin, muškat, biser.

Ako se rane sorte uzgajaju na sjeveru, onda se kasnije uzgajaju samo u toploj južnoj klimi. Na otvorenom polju u hladnim ljetnim uvjetima nemaju vremena za sazrijevanje.

Iako neki vrtlari sade bundevu u stakleničke krevete i dobiju žetvu. Možete se ponašati drugačije, uklanjajući plodove u fazi poluzrelosti i oni će za mjesec dana "doći". Ali neće moći dugo skladištiti.

Kako prepoznati je li buča zrela

Bez obzira na sortu, postoji nekoliko uobičajenih znakova da je vrijeme za berbu..

Ovo su vizuelne promjene u izgledu biljaka:

• bičevi i lišće požute, a zatim se osuše, jer sve svoje sokove daju voću;
• peteljka se takođe isušuje i postaje vrlo tvrda;
• kora se stvrdnjava;
• u gotovo svim sortama koža dobija ugodnu žutu ili narančastu boju.

Bundeva sive i bijele boje ne mijenja boju kože. Kod sorti grma na kori se pojavljuju svjetlije pruge. Krupnoplodne vrste prekrivene su tamnom mrežicom žila, a muškatne oraščiće postaju smeđe. U tikvama zelenih sorti uzorak se ne pojavljuje..

Kada ubirati bundevu u različitim regijama

Kada kupujete sjeme iz trgovine, svako pakiranje sadrži i datum sjetve i datum berbe. Ali koliko će tačno biti, ovisi o klimi. Obično se slučajnost dogodi samo u južnim regijama sa toplim i sunčanim ljetima. Što je sjevernije područje uzgoja, dolazi raniji dan kada se tikva uklanja iz vrta. Suprotno tome, na jugu se sakupljanje odgađa za sredinu jeseni. Dakle, u Krasnodarskom kraju bundeva može sazreti pod suncem do prve decenije oktobra.

Kada ukloniti tikvu iz vrta u Lenjingradskoj regiji

Zima u Lenjingradskoj regiji nije baš hladna. Ali ovo područje karakteriziraju nestabilne temperature tokom ostatka godine. Proljeće je ovdje dugo, dok ljeto nije vruće i "dosadno" s čestim i obilnim kišama. Za bundevu koja ne voli višak vlage i treba joj puno sunca, takvi uvjeti nisu najudobniji. Uz to, vrijeme je često "zadovoljno" i mrazima krajem proljeća, svibnja i početkom septembra..

U koje vrijeme ukloniti buču iz vrta ovisi o njenoj sorti. U Lenjingradskoj regiji uglavnom se uzgaja rana tikva koja se u avgustu uklanja iz vrta. Mala je i koristi se samo za konzumaciju hrane. Skladišteno najviše mjesec dana.

Sadnja kasnih sorti se ne preporučuje, za dugotrajno skladištenje bolje je isprobati srednje sezone.

Ne dostižu puno sazrevanje na otvorenom polju. Ali ako uberete plodove poluzelene početkom septembra, doseći će ih tijekom skladištenja..

Kada ubrati bundevu na Uralu

Uralsko proljeće dolazi kasno, ali glavna karakteristika ove regije je oštra promjena temperature. Čak su i početkom ljeta tamo mogući noćni mrazevi, dok temperatura danju ostaje iznad nule. To pomera datume sadnje, odnosno berba se vrši kasnije..

Pod uvjetom da je početak jeseni topao, plodovi mogu ostati na trepavicama do prve polovine septembra. Ovo se odnosi na srednje i kasno sazrijevajuće sorte. Rani pogledi mogu se snimati krajem ljeta..

Glavna stvar je ne ostavljati povrće u gredicama do mraza, jer tada neće biti uskladišteno. Bolje pustiti da dozrije u ostavi.

Kada se buča bere iz vrta u Sibiru

Najteži i najteži uslovi za vrtlare su sibirski. Hladne zime, kasno proljeće, brzo se pretvarajući u kratka i prohladna ljeta, ne ostavljaju izbora. Samo rane sorte imaju priliku sazrijeti na trepavicama. Ali često ih je potrebno ukloniti 2 sedmice prije pune zrelosti, počevši od druge polovine avgusta. Teritorija Sibira je ogromna i veći deo nije naročito pogodan za uzgoj usjeva koji vole toplotu na otvorenom polju.

Kako ubrati bundevu

Najbolje je ako pričekate trenutak i pustite da zdravi plodovi sazriju u gredicama pod suncem. Ovo povrće je najukusnije i najslađe. Kad su trepavice suhe, možete započeti čišćenje. Odvojite ih oštrim nožem ili škarama. Iako se stabljika osuši, prilično je teško otkinuti je rukama, jer čvrsto drži. Uz to, postoji rizik od oštećenja pulpe u blizini reznice, a tada će plodovi brzo početi propadati. Iz istog razloga, nemojte nositi bundevu za peteljku. Mogu se skinuti u najnepovoljnijem trenutku, a plod može pasti na zemlju. Sva oštećenja na kori (pukotine, ogrebotine, modrice) dovešće do toga da bundeva više ne može biti uskladištena.

Na pitanje na kojoj temperaturi ukloniti buču iz vrta, postoji samo jedan odgovor - definitivno s pozitivnim vrijednostima.

Ostavljanje voća na gredicama prije mraza ne mijenja bitno ukus. Ali to će skratiti rok trajanja, a pulpa će postati pamučna. Smrznutu bundevu možete i treba jesti, jer se neće dugo čuvati.

Nakon berbe, ne zaboravite očistiti plodove od tla i ostataka vegetacije i osušiti ih. Bolje je to raditi na otvorenom, ostavljajući povrće pod krošnjom. Ako je potrebno, ako je buča morala biti ubrana poluzrela, pošaljite je na zrenje. Ali ne više na ulici, već u toplini, prebačeni u suhu sobu.

Sortirajte bundeve neposredno pre skladištenja. Oštećeno i malo povrće odvojite odvojeno i prvo ga upotrijebite. Izaberite zdravo i krupno voće za čuvanje..

Kako pravilno čuvati ubranu buču

Rijetko kada se voće čuva u stambenim uvjetima, posebno u velikim količinama. To nisu luk ili krompir, a pronalaženje dovoljno mjesta za velike bundeve je problematično. Pored toga, teško je održavati optimalnu temperaturu u kući za dugotrajno skladištenje. Bundeva se najduže zadržava na maksimalnoj temperaturi od 13 ° C, iako se neko vrijeme može čuvati na 20 ° C. Međutim, u većini slučajeva, tijekom sezone grijanja, u kući je puno toplije..

Najbolje je svoje usjeve čuvati u ostavi, podrumu ili podrumu. Prostorije trebaju biti neogrevane, dobro provetrene i tamne. Istodobno, temperatura u njima zimi ne bi smjela pasti ispod 3 ° C. Voće nemojte gomilati na hrpu, bolje ga je položiti u jedan sloj na police ili u kutije. Poželjno je da se povrće ne dodiruje. Ako se netko pokvari, trulež se ne može premjestiti na ostatak.

Ne preporučuje se stavljanje pored bundeve jabuke, dunja, kruške. Otpuštaju etilen koji će ubrzati sazrijevanje plodova, što znači da će početi brže propadati..

Dakle, vrijeme kada možete sakupljati bundevu iz vrta određeno je njenom raznolikošću i klimom u kojoj raste. Što je biljka biljke kraća i što je ljeto toplije, to će prije sazrijeti. Korištenje ranih vrsta omogućava vam sadnju i žetvu čak i na nepreglednim sibirskim prostranstvima..

Vrijeme je za sakupljanje bundeve - video