Sorte bundeve sa fotografijama i opisima (1. Dio)

Više od dvadeset sorti zeljastih jednogodišnjih biljaka ima pravo da se naziva bundevom, formirajući moćne grmlje ili trepavice i dajući velike, tvrdo pokrivene plodove sa spljoštenim sjemenkama u jezgri..

Sam plod takve biljke naziva se bundeva, a oblik, veličina, boja i svojstva značajno se razlikuju kod različitih sorti i sorti. Većina prirodnih rodova bundeve porijeklom je iz američkih zemalja, a neke se još uvijek mogu naći samo ovdje.

Ali ne koristi se mnogo vrsta za hranu širom svijeta. Među njima je popularnija tvrda ili obična sorta u Evropi, Aziji i Rusiji. Amerikanci su s pravom ponosni na plodove džinovske bundeve koji dosežu nekoliko stotina kilograma, a uz to uživaju jesti i nježnu pulpu muškatnog oraščića s visokim šećerom. Ova vrsta je u mnogim zemljama visoko cijenjena zbog svojih nutritivnih i dijetetskih svojstava, ali je izuzetno zahtjevna za toplinu..

Pored stolnih sorti bundeve, koje obraduju vrtlare stotinama sorti različitih perioda sazrijevanja, oblika i veličina, ljudi uzgajaju krmno i ukrasno bilje iz porodice bundeva.

Da biste sa svojih gredica dobili pristojne žetve i redovito, čak i zimi, u prehranu uvrštavali zdravu pulpu, korisno je proučavati sorte bundeve, njihove opise i fotografije od jeseni, kako biste odabrali mjesto sadnje uzimajući u obzir plodored.

Uobičajene tvrde bundeve rano zrele su, nepretenciozne i visokorodne. Sorte bundeve posebno su popularne među uzgajanim sortama koje daju srednje velike plodove, što vam omogućava da brzo i bez gubitaka koristite bundevu. Budući da se bundeva uzgaja zbog slatke guste pulpe, debljina ovog sloja, kao i sadržaj hranjivih sastojaka u njemu, od velike je važnosti. Čitaj koje su blagodati sirove bundeve.

Sorta bundeve Adagio

Bundeva ove sorte koja sazrije za 100-110 dana od nicanja klica pripada srednjoj sezoni. Donekle spljošteno voće, teško od 2 do 3 kg, ima svijetlo narandžastu koru i istu pulpu koja sadrži rekordno visoku količinu dragocjenog karotena. Sorta je otporna na hladnoću, nepretenciozna i redovito opskrbljuje vrtlara porcijama plodova bogate vitaminima, visokog komercijalnog kvaliteta.

Bundeva Gribovskaya Bush 189

Ova sorta je jedna od najstarijih i najpoznatijih među vrtlarima u Rusiji. Plodovi bundeve grmova Gribovskaja narastu do 2,2-5 kg, imaju jajolik, duguljast oblik. Kora bundeve je glatka ili blago rebrasta, dok sazrijeva, boja se mijenja od zelene do svijetlo narančaste, ali na zrelim plodovima ponekad ostaju išarane široke tamnozelene pruge. Prema fotografiji i opisu, sorta bundeve koja rano sazrijeva ima gusto narančasto meso dobrog ukusa..

Dinja bundeve F1

Na zapadu, gdje su bundeve izuzetno cijenjene, a vrtlari imaju više od desetak sorti izvrsnog oblika i veličine, takvu buču nazivaju delikatesom. Zapravo, rani hibrid tvrdo bundeve, koja sazrijeva za 95-105 dana, ima gust, visok sadržaj šećera i izvrsnu ukusnost..

Plodovi ove sorte bundeve imaju duguljasti rebrasto-cilindrični oblik, bijeli sa svijetlozelenim i narančastim prugama. Zbog elegantnog izgleda bundeve, koja dostiže težinu od 1–1,5 kg, biljka se može uzgajati kao ukrasna buča i, kao na fotografiji, daje plodove korisne za dijetetsku i dječju hranu.

Iz jedne jake biljke možete dobiti do 12 kg bundeve, koje se dugo čuvaju bez gubitka svojstava. Voće se konzumira nakon kuhanja i sirovo.

Sorta bundeve Iscjeljenje

Sa svojom sivom, tamnijom mrežatom korom i slatkim hrskavim narančastim mesom, ova je buča dobila ime s razlogom. Plodovi sorte bundeve prikazani na fotografiji, prema opisu, sadrže puno vitamina E, B1 i B2, karoten, šećer vlakana. Bundeva, spremna za berbu 95-110 dana nakon nicanja klica, ne boji se umjerenih mrazeva, dobro se čuva zimi i može se koristiti kako u kulinarskim jelima, tako i samostalno.

Plod je okrugao ili spljošten, površina je malo segmentirana, glatka. Do trenutka berbe bundeva dobija na težini od 3 do 5 kg, dok se iz jednog grma dobije urod do 15 kg..

Slatkiš od bundeve

Mali, teški do 2,5 kg, plodovi bundeve, kao na fotografiji, ukrasni su, jer imaju svijetlu boju, a nekoliko komada sazrijeva na trepavicama odjednom. Kora ove ukusne sorte je narančasto-crvena, s nejasnim tamnozelenim prugama i mrljama.

Pulpa je gusta, hrskava, sadrži do 8% šećera, puno askorbinske kiseline i karotena. Sorta za stolne potrebe ima prosječni period zrenja. Voće se preporučuje za pripremu priloga, raznih kulinarskih jela i sokova, konzumacija u svježem stanju, kao i bundeva koja se uspješno suši.

Bundevni špageti

Jedna od najranijih sorti bundeve, kao na fotografiji i u opisu, već za 65–80 dana formira duguljaste ovalne plodove s tvrdom glatkom korom žute ili svijetlo kremaste sjene. Težina bundeve ne prelazi 1-1,2 kg, što je pogodno za upotrebu voća.

Glavna "atrakcija" sorte je neobična struktura mirisne, sočne pulpe sa izraženim vlaknima. Vlakna se povećavaju toplotnom obradom, bilo kuhanjem ili pečenjem. Rezultat je stvaranje dugih, tankih vlakana nalik na špagete. Bundeve ove sorte su nepretenciozne, otporne na hladnoću i dobro podnose sušna razdoblja. Iako je sadržaj šećera u voću nizak, u pulpi ima puno karotena, što je važno za dijetalnu prehranu..

Buša naranča

Ova plodna univerzalna sorta, koja urodi berbom za 95-105 dana i pogodna je za skladištenje zimi, dobro je poznata vrtlarima širom zemlje. Bundeva naranče Kustovaya koju su dobili uzgajivači Kuban i zaposlenici Sveveznog istraživačkog instituta za biljnu industriju nazvanog po V.I. Vavilov. Na kompaktnim grmovima formiraju se okrugli ili blago cilindrični plodovi težine do 5 kg. Kora bundeve je tanka, gotovo bez uzorka, kožasta na dodir. Žuta, sočna pulpa ove sorte bundeve pogodna je za bilo kakvu preradu, sušenje i pripremu pirea i sokova.

Sorte bundeve Rossiyanka

Ruska žena bundeve pomoći će vrtlarima da uberu za 85–95 dana. Istovremeno, mali porcionirani plodovi ove vrste, dobivajući na težini od 1,5 do 5 kg, odlikuju se visokim prehrambenim kvalitetama, dobro se prevoze i čuvaju..

Istovremeno, na nekoliko trepavica biljke, 8 glatkih ukrasnih, kao na fotografiji, mogu sazrijeti bundeve s narančastom nekrutom korom i svijetlim mesnatim unutarnjim dijelom. Kad je zrela, pulpa je mrvičasta, aromatična, vrlo slatka. Zbog velike debljine sočnog sloja unutar ploda, sjemena je malo, ali šećer iznosi do 4,5% ukupne mase.

Ako kočije, poput Pepeljuge, sada nisu napravljene od bundeve, tada se regate bundeva na ogromnim plodovima naranče i danas održavaju ne u bajci, već u stvarnosti u SAD-u. Ovdje su posebno popularne i cijenjene džinovske velikoplodne bundeve teške nekoliko stotina kilograma..

Do danas težina svjetskog rekordera veća je od 820 kg, ali ako samo rijetki uspiju uzgojiti takvu buču, tada se plod težak 50-100 kg, uz dobru njegu i prehranu, može dobiti u bilo kojem vrtu. Veliko narančasto voće u SAD-u i drugim zapadnim zemljama nazivaju se bundevama, a tikva se naziva bučama različitog oblika i veličine..

Najbolje sorte bundeve - video