Sorte bundeve sa fotografijama i opisima (2. Dio)

Nastavljamo upoznavanje s popularnim sortama bundeve koje uzgajaju ljetni stanovnici na vrtnim krevetima u svim regijama zemlje. Od pulpe tikve pripremaju se razna jela, a sjeme se konzumira u sušenom obliku..

Sorta bundeve Big Moon

Na primjer, bundeve sorte Big Moon narastu do 70-90 kg za 115-130 dana, međutim na moćnom grmu morat će ostati samo jedan jajnik. Prosječna težina voća pogodnog za sušenje, konzerviranje kuće i sokova je 20-50 kg. Na dugim trepavicama, okrugli ili blago spljošteni plodovi sazrijevaju s glatkom žutom kožicom i sočnom pulpom koja svoj okus dobro zadržava do proljeća.

Bundeva sto funta

110-140 dana nakon nicanja možete ubrati plodove bundeve sorte Stofuntovaya. Na dugim, do sedam metara, stvaraju se trepavice biljke, žute ili narančaste sferne plodove. Njihova je površina glatka ili implicitno rebrasta. Kora ogromnih bundeva težine od 10 do 50 kg, tanka, lomljiva, žuto-narančasta.

Vrijednost krupnoplodnih, kao na fotografiji i u opisu, sorti bundeve u visokom sadržaju vitamina i minerala, organskih kiselina i pektina. U pulpi koja se koristi u prehrambenoj prehrani ima malo šećera. Bundeva se može koristiti za sokove, pravljenje bilo koje hrane, uključujući svježe salate.

Bundeva Volzhskaya siva

Među krupnoplodnim sortama Volzhskaya siva bundeva odlikuje se svijetlosivom bojom kore i relativno malim plodovima, teškim samo do 9 kg.

Berba sa moćnih trepavica uklanja se 110-125 dana nakon sjetve.Samo 2 grma takve bundeve neće trebati puno prostora na vrtni kreveti, ali žetva će oduševiti. Bundeve su spljoštenog oblika sa suptilnim segmentima. Kora je čvrsta, nije gusta, pulpa je izuzetno bogata karotenom, šećerima i drugim korisnim tvarima. Konzistencija je srednje gusta, pulpa je vrlo ukusna i ima žućkasto-kremastu ili narančastu boju. Sorta je pogodna za sve vrste toplotne obrade, očvršćavanja i sušenja, kao i za svježu konzumaciju u sokovima, pireima i salatama.

Sorta bundeve Kupchikha

Druga sorta bujnice velikog ploda domaće selekcije može roditi plodove težine od 8 do 24 kg. Istovremeno, spljoštene, gotovo glatke bundeve čuvaju se bez gubitka kvaliteta do sredine proljeća sljedeće godine. Kora je svijetlo krem ​​ili svijetlo narančasta. Pulpa je čvrsta, dobrog ukusa i arome.

Hokaido bundeva

Među gurmanskim sortama koje su danas popularne, hokaido bundeva ističe se ranim sazrevanjem i izvrsnim ukusom. Celuloza bundeve pogodne za kulinarstvo ima slatkast okus koji pomalo podsjeća na kestene ili slatki krompir. Prosječna težina kruške, okrugle ili spljoštene bundeve je 0,7–2,5 kg. Da biste dobili dobru žetvu, potrebno je osigurati zalijevanje.

Narančina pulpa hokaido bundeve, koja je zdrava za ljudsko zdravlje, sadrži mnogo vitamina, minerala i kiselina. Kora može biti svih nijansi od žuto-narančaste do crvene. Ali osim najpopularnijih crvenih sorti, postoje i plodovi sa zelenom, sivkastom i gotovo bijelom kožom..

I crvena i zelena buča, kao na fotografiji, pogodne su za pravljenje dijetetskih juha kremaste konzistencije, pire krompira, tepsija, sokova i drugih zdravih jela. Od pulpe možete praviti džemove, konzerve i kandirano voće.

Poput japanske bundeve Hokkaido, mnoge sorte bundeve butternut u stranim izvorima nazivaju se "tikvicama", nehotice uspoređujući ove vrste s tikvicama i tikvicama, ljetni predstavnici porodice.

To je bundeva bundeve s masnom, nježnom pulpom i ugodnog mirisa muškatnog oraščića koja se smatra najcjenjenijom i najkorisnijom u cijelom svijetu. Sve sorte tikvice od butternut-a bogate su karotenom i šećerima, voće se dobro čuva, ali zahtijeva puno toplote prilikom uzgoja..

Bundeva muškatni orah biser

Bundeve ove vrste sazrijevaju za 120-130 dana. Prosječna težina cilindričnih ili ovalnih plodova formiranih na snažnim biljkama doseže 3–6 kg. Bundeve su prekrivene tankom narandžastom korom koja skriva gusto, slatko, tamno narančasto meso koje sadrži puno šećera i karotena korisnih za ljude.

Sorta pokazuje visok stabilan prinos, dobar ukus. Butternut bundeva, kao i na fotografiji, podnosi sušu, ali je zahtjevna za toplinu, može se koristiti u dijetalnoj i dječjoj hrani, od voća se dobivaju ukusni zdravi sokovi i pripremaju se niskokalorična gurmanska jela.

Bundeva Matilda

Bundeve butternut, kao na fotografiji, su duguljaste bundeve s debelim slojem slatke nježne pulpe. Zaista, bundeva ima ugodan maslačasto-orašast okus, koji se posebno dobro očituje u kuhanom, pečenom ili prženom obliku..

Blago rebrasti izduženi plodovi mogu težiti od 3 do 5 kg, a meso zauzima veći dio unutrašnjosti, a samo malo prostora za sjemenke u zadebljalom dijelu bundeve Matilda. Pomandža narandže slatkog medenog ukusa i arome.

Bundeva Ananas F1

Izvana su plodovi ovog hibrida srednje sezone slični bučicama Matilda, osim potpuno glatke kremaste kore. Na trepavicama može istovremeno sazrijeti do 6 bundeva izvrsne tržišne vrijednosti i okusa. Kruške, težine od 1,5 do 3 kg, bundeve butternut, kao na fotografiji, imaju tanku, ali gustu koru i slatku žuto-narančastu pulpu sa aromom muškatnog oraščića koja se pojačava dok sazrijeva.

Voće može sadržavati do 10% šećera, puno karotena i druge korisne elemente. To čini jela i sokove od voća dijetalnim, pa čak i ljekovitim. Kultura se savršeno prilagođava uvjetima uzgoja, ne oštećuje bolesti i lako podnosi skladištenje.

Vitamin od muškatnog oraščića

Grmlje ove tikve čini duge, do 6 metara, trepavice, na kojima se vežu 2-3 ploda. Nakon 125-130 dana možete ubrati spljoštene plodove neupadljivih rebara teških 5-7 kg.

Ispod razgranate narančaste ili žućkaste kore nalazi se gusto hrskavo meso bogate narančaste nijanse. Do sazrijevanja u plodovima se nakuplja puno šećera i karotena, što omogućava upotrebu bundeve za dječju i medicinsku prehranu.

Bundeva Gorljanka

Za ovu vrstu bundeve osoba je dužna dobiti prva jela. Buča Gorlyanka ili Lagenaria vulgaris bila je dobro poznata drevnim civilizacijama, uključujući stanovništvo Drevnog Egipta, Kine i Indije..

Od malog jestivog ploda s tankim slojem pulpe dobivene su prekrasne zdjele i boce, zvane calabash. Ali pored utilitarne upotrebe, Gorlyanka je postala jedna od prvih ukrasnih bundeva, kao na fotografiji, na kojoj nije predstavljena samo ova sorta, već i drugo neverovatno voće sa izraslinama, šarenim prugama i mrljama, u obliku krušaka i turskih šešira.

I sama bundeva Tikva može biti gotovo kuglasta ili izdužena, poput divovskog krastavca, izgledati poput kruške ili poput bizarno zakrivljenog buzdovana.

Izduženi plodovi zelene bundeve, kao na fotografiji, pogodni su za jelo. Niskokalorične su i bogate vlagom i vlaknima. Kako dozrijeva, kora grublji, a pulpa postaje tanja dok potpuno ne nestane. Ali vrtlar koristi jaku posudu izrađenu od potpuno prirodnog materijala..

Video o sortama bundeve