Vrste i sorte bundeva: klasifikacija, opis, fotografija
Smatra se da su krupnoplodne sorte bundeve porijeklom iz Srednje, Južne Amerike i Azije, a male u divljini pronađene su u sjevernoj Africi. U Rusiji se biljka uzgaja od 16. stoljeća, brzo se ukorijenila, u početku je postala popularna među seljacima - plodovi su korišteni u pripremi mnogih jela nacionalne kuhinje, odlazili su na prehranu stoke.
Meni
Sada je proizvod pronašao primjenu u službenoj i narodnoj medicini, kozmetologiji, dijetalnoj prehrani. Najbolje sorte bundeve koriste se za pripremu gurmanskih jela u skupim restoranima..
Bundeva ima brojne prednosti: korisna je, ima dug vijek trajanja i lako se uzgaja. Ali ne vole ga svi. To je dijelom i zbog ograničenog broja recepata koje su domaćice navikle koristiti, ali ponekad jednostavno odaberu pogrešnu sortu, a na stolu se poslužuje hranljiva sorta bundeve..
Botanički opis
Bundeva (Cucurbita) je rod zeljastih biljaka koje vole toplinu iz porodice Bundeva. Postoji oko 20 vrsta, postoje jednogodišnje i višegodišnje biljke. Kada se uzgaja u Rusiji, sezona rasta je ograničena na jednu sezonu.
Po prirodi rasta, nadzemni dijelovi bundeve dijele se na:
- Dugolisni, u kojem gusti, puzajući, razgranati glavni izdanak može doseći 15 m. Postoje tanji bočni procesi prvog, drugog itd. Reda.
- Grm - sa skraćenim bičevima dužine od 50 cm do 2 m. Interne se nalaze blizu jedan drugog, malo je bočnih izbojaka ili ne.
Stabljika je prekrivena krutim, umjereno bodljikavim dlačicama, ovisno o vrsti, može biti okruglog presjeka ili fasetirana. Listovi su gusti, često hrapavi, različitih nijansi zelene, smješteni na dugim peteljkama. Oblik - okrugli, u obliku srca, čvrst ili sa žljebovima različitih dubina, petokraki.
Nakon 6 ili 7 listova na bundevi se pojavljuju razgranate snažne vitice kojima se lijepi za susjedne biljke. To povećava otpornost biljke na vjetar.
Korijenski sistem je moćan. Glavni korijen je korijenski korijen, ide do dubine od 2-3 m. Izbojci nižeg reda šire se u širinu u obradivom sloju, razvijaju područje promjera do 4-5 m..
Bundeva je jednodomna biljka, cvijeće se dijeli na muško i žensko. Kratkotrajnog su oblika, zvonastog oblika, velike, petokrake, žute ili narančaste, rjeđe bijele. Postavlja se na glavnom izdanku i bočnim trepavicama. Oprašuju insekti.
S botaničke točke gledišta, plod je lažna bobica (buča). Sadrži:
- ljuska koja nakon sazrijevanja postaje vrlo tvrda;
- pulpa;
- šuplja unutrašnja komora s brojnim sjemenkama.
Oblik i veličina ovise o vrsti i sorti bundeve. Neki su mali, otprilike veličine šake, drugi su gigantski. Mogu biti okrugle, ravne, okrugle, izdužene, kruškolike, tanke i duge. Dekorativne tikve upečatljive su u svojim bizarnim obrisima. Boja pokrova je raznolika, meso je obično žuto ili narančasto, ali može biti bijelo, kremasto, zelenkasto.
Bundeve čuvajte u normalnim zatvorenim uslovima. Većina sorti leži prije Božića, ali postoje neke koje se ni u vrućim klimatskim uvjetima ne pokvare 2-3 godine.
Sorte bundeve: klasifikacija po vremenu sazrijevanja
Plodovi bundeve sazrijevaju u različito vrijeme, ovisno o vrsti, sorti i regiji uzgoja. Biološkom zrelošću kora postaje tvrda, poprima karakterističnu boju.
Postoje bundeve:
- rano, od klijanja do berbe, potrebno je 90-113 dana, sadržaj šećera je 5-9%;
- prosjeci sazrijevaju za 135-140 dana, ugljeni hidrati - 7-13%;
- kasno najukusnije, ali već u srednjoj traci treba gajiti kroz sadnice, do zrelosti - 140-160 dana, šećera - najmanje 11%.
Bundeve nisu ukusne odmah nakon branja. Ostavljeni su da sazriju najmanje mjesec dana..
Kako prepoznati krmnu buču iz menze
Stočna tikva je produktivnija, ali nije tako ukusna kao stolna. Mogu ga jesti ne samo životinje, već i ljudi, glavne razlike su:
- vrlo krupno voće;
- rijetko se razboli;
- visoka produktivnost;
- puno sjemena;
- sadrži malo ugljenih hidrata;
- unutrašnja šupljina - velika zapremina.
Stolne tikve imaju malu praznu rupu. Glavnina voća je pulpa. Kao stočnu hranu možete koristiti bilo koju vrstu gajene bundeve, ali najčešće se stoci daje velikoplodna ili tvrdoglava.
Velika bundeva
Latinsko ime vrste je Cucurbita maxima, domovina je Južna Amerika. Plodovi velikoplodne ili divovske bundeve su najveća od gajenih biljaka. Rekordna težina od 1190 kg zabilježena je 2016. godine u Belgiji.
Jednogodišnja biljka. Obično tvori moćne izdanke s cilindričnim, gustim, pubertet izbojima dugim do 10 m, ali postoje i kompaktne grmolike sorte. Listovi su mekani, bubrežasti, često s plitkim žljebovima, zeleni.
Cvjetovi su žuti, svijetli, krupni, savijenih latica. Čaška je zvonastog oblika, sa tankim čašicama. Sjeme je prilično veliko, od bijele do boje kafe.
Bundeve su okrugle ili ovalne, obično vrlo velike; u nekim sortama ili sortama mogu doseći i desetke, pa čak i stotine kilograma. Dlaka je narančasta, bijela, siva, zelena, ružičasta. Površina je rebrasta ili glatka. Karakteristična karakteristika je kratka, mekana, cilindrična peteljka.
Velikoplodne su tri velike podvrste i puno malih oblika i sorti bundeva. Kojoj od njih pripadaju sorte poznate ili ne tako poznate u Rusiji, jednostavnom vrtlaru ili kuvaru teško je dokučiti.
Južnoamerička podvrsta
Karakteristika - snažne, kruto pubescentne, duge trepavice. Sazrijeva kasno. Donji svojti:
- Čileanski - s okruglim svijetlosivim bundevama i gustim narančastim mesom;
- Halmoid se razlikuje od prethodnog prisustvom izbočine nalik na turban na fetusu;
- Lupusov oblik, nesimetrični vrtlog (vrh), pokrovna boja je zelenkasto-siva, nakon sazrijevanja može pocrveniti, meso je slatko i gusto, površina je neravna (sorte - američka serija Hobbard);
- Grm - ime govori o obliku biljke, plodovi su sitni, do 0,5 kg, spljošteni, sadrže puno karotena, tvrde ljuske;
- Bolivijski - s malim do srednje velikim bundevama, smeđim sjemenkama, drvenastom korom;
- Peruanca odlikuju krupni plodovi meke kore i ovalnog oblika, smeđe-crvene sjemenke.
Zapadnoazijska podvrsta
Stvara biljke s trepavicama srednje snage i dužine, mekšeg puberteta od južnoameričke podvrste. Većina sorti sazrijeva na otvorenom polju evropskog dijela Rusije.
Mlađi svojti:
- Okruglo siva - sa sfernim ili blago spljoštenim plodovima na polovima, kora je sivozelena, nakon punog sazrijevanja obično poprima ružičastu nijansu, meso je rastresito ili srednje gustine (sorte Volzhskaya grey, Dunganskaya);
- Zima - pulpa je obično slađa, bundeva je siva, dugotrajno skladištenje (sorte - španska, zimska trpeza, čerkeska);
- Bijela - razlikuje se od prethodnih u pokrovnoj boji (sorte - Bezenchukskaya bijela, medeno bijela)-
- Kit - plodovi su veliki, izduženi, u kulturi ga predstavlja jedina sorta Kit;
- Mamut - krupnoplodan, sličan jednakim ili spljoštenim kuglicama, kora rano postaje ružičasta (sorte - Shestipudovaya, Mamontovaya, Etampskaya, Gigantic);
- Oval - kako izgleda bundeva, jasno je iz naziva sorte, sorte, na primjer Alashehir, dolaze iz Male Azije, uzgajaju se uglavnom na istom mjestu;
- Banana - bundeve dužine do 0,5 m, debljine 12-20 cm;
- Sitnoplodni - promjera ne više od 25 cm, sorte se uzgajaju u Japanu (buket).
Kineska podvrsta
Biljke su slabe, osjetljive, spljoštenih malih i srednjih plodova, na vrhu obavezna formacija u obliku turbana. Kora je tanka, drvenasta. Jede se u mladosti, češće se koristi kao ukras.
Distribuira se na Dalekom istoku i zapadnoj Kini. Sorte - episkopska, mala kineska.
Najbolje sorte velikoplodnih bundeva
Sa stanovišta potrošačke vrijednosti, mnoge sorte velikoplodne bundeve su stočna hrana. Ali među njima ima nekoliko zaista ukusnih menzi..
Volzhskaya siva 92
Registrirana u agrofirmi "Aelita", u Državnom registru od 1940. Siva bundeva sorte Volzhskaya izuzetno je popularna u Rusiji. Uprkos velikim plodovima, preporučuje se za konzumaciju.
Biljka je moćna, sa bičevima dužine do 8 m, velikim lišćem, peteljkama od 25 cm ili više. Bundeve su u srednjoj sezoni, spljoštene blago do srednje, svijetlo sive, bez uzorka. Težina - 6-9 kg, kožna kora.
Pulpa je žuta ili kremasta, debela do 4,5 cm, gustina i slatkoća su srednje, sjemenska komora je velika. Dugotrajno skladištenje, izvrsna prenosivost.
Gribovskaya zima
Poznata kasna sorta iz Savezne državne proračunske naučne institucije "Savezni naučni centar za povrtarstvo". U Državnom registru od 1972. Cijenjen zbog očuvanja kvaliteta i dobrog ukusa.
Bičevi su dugi, bundeva je oko 3 kg. Boja naslovnice je siva, može biti bez uzorka, a može biti obojena i neuglednim prugama ili mrežicom. Oblik je okruglasta lopta, kora je tanka. Pulpa je svijetložuta, ponekad s crvenkastim odsjajem, debela do 5 cm, slatka, sočna, nježna.
Zima slatka
Kasna sorta, izbor - OS VIR, ogranak Kuban. Godina uvrštavanja u Državni registar - 1995. Zimski slatkiš koristi se u industriji konzerviranja, poslužuje se na stolu, ide za prehranu stoke.
Pošast je srednja ili duga, list je peterokutan, s malim udubljenjima. Bundeve težine od 4,2 do 6,2 kg, sive, izraženih segmenata, površina je prekrivena tuberkulama i sivim uzorkom u obliku mrlja. Pulpa je ukusna, čvrsta, gusta, žuta ili narančasta. Kora je tanka.
Zlatna bačva
Najnovija sorta iz agrofirme "Aelita", usvojena u Državnom registru 2019. Sredina sezone, penjalica, s tamnim, raščlanjenim lisnatim pločama.
Bundeva je velika, okrugla, s utisnutim vrhom i bazom, podijeljena u srednje izražene segmente. Boja naslovnice narandžasta, bez uzorka.
Pulpa je hrskava, vrlo ukusna, narandžasta, sjemenska komora je velika. Prosječna masa ploda je 17 kg, a maksimalna 22 kg. Skladištenje - do 100 dana nakon berbe.
Pariško zlato
Rana sorta, registrirana od strane agrofirme Poisk, u Državnom registru od 2007. Velika biljka s dugim glavnim trepavicama, cjelovitim lišćem, velike veličine.
Voće za univerzalne svrhe, težina - od 3,5 do 9 kg, maksimalno - 16 kg. Bundeve su ravno zaobljene, segmentirane, kremaste sa žutim mrljama. Dugo ležite i dobro se prevozite.
Pulpa je tanka, narančasta, sočna. Okus je nježan, ali sorta sadrži malo šećera.
Butternut tikva
Cucurbita moschata. Osobitu popularnost stekao je u posljednjih nekoliko decenija zbog izvrsnog okusa i male veličine voća, uzgajanog na otvorenom polju.
Zeljasta jednogodišnja biljka puzavica. Izdanci i lisne peteljke su zaobljene face. Listovi su pubertetni, tamnozeleni, s bijelim mrljama, mogu biti bubrežasti, s malim urezima, petokraki. Blijedo narančasti cvjetovi.
Pedun je fasetiran, gladak i čvrst. Bundeve sa gustim, ali nježnim, bogatim narančastim mesom. Odlikuje ih lagana aroma muškatnog oraščića. Sjeme je malo do srednje, prljavo bijelo.
U imenima podvrsta postoji jasna geografska podjela. Dvije od njih - japanska i turkestanska, uključuju nekoliko sorti (niži svojti), razmatrat će se odvojeno.
Tikva od butternut-a uključuje podvrste:
- Indijski je rasprostranjen u tropskim krajevima, moćna biljka uspravnih listova i krupnih okruglih ili ovalnih plodova, vrlo proždrljiva, zahtijeva veću površinu hrane od ostalih bundeva;
- Meksikanac - velika, otprilike pubescentna biljka s plodovima srednje veličine, različitih oblika, drvenastom korom, slatkim mesom, ali tankim i brašnastim;
- Kolumbijca odlikuju duge trepavice, široko razmaknute internodije, blijedi listovi bez bjelkastih mrlja; plodovi su srednjeg oblika, bibera, sa slatkim prljavo smeđim mesom i smeđim sjemenkama;
- Gvatemala - plodovi od okrugle do cilindrične, kremaste gornje boje, sa svijetlom mrežicom ili prugama.
Turkestan
Uključuje najranije sorte. Biljka sa srednje velikim trepavicama, raširenim lišćem. Plodovi su uglavnom izduženi, gustog mesa.
Sorte:
- Mace - bundeve duge 1 m ili više, često zakrivljene lukom (Gram).
- Presretanje - plodovi do 60 cm, cilindrični ili sa blagim zadebljanjem na kraju (sorte - Biryuchekutskaya, Kashgarskaya, Leninabadskaya, Plov-kedy).
- U obliku vrča - kraći od prethodnih, na kraju cvijeta dolazi do značajnog zadebljanja, jedne od najčešćih sorti na postsovjetskom prostoru.
- bundeva Kruškolika, sorte se razlikuju po tome što su zadebljani i izduženi dijelovi približno iste dužine.
- Eliptično - ovalno, često s ravnim krajevima.
- Sferne - okrugle, bundeve mogu biti uglate, često sa uočljivim segmentima (sorte - krupni sir, mamut, slatki sir).
- Pljosnat - zadebljanje je veće od izduženog dijela.
Japanski
Biljka je ležeća, tankog lišća i izbojaka. Plodovi izvornog oblika, sa izraženim borama, bradavičastim izraslinama ili segmentima. Karakterizira ih rana zrelost, mala veličina, spljoštenog oblika, primjetan cvat voska.
Sorte:
- Ravni cerebralni diskovi u obliku bundeve, po 1,5-3 kg;
- Patuljak - plod promjera do 18 cm, težak od 500 g do 1,5 kg;
- Izduženi cerebralni - sličan cilindru ili presjeku.
Najbolje sorte muškatnog oraščića bundeve
Smatra se da je muškat najslađa od raširenih vrsta bundeva. Uzgajivači pokušavaju stvoriti sorte s ne prevelikim plodovima, svi imaju stolnu svrhu.
Vitamin
Sortu je usvojio Državni registar 1952. godine, selekcija - Narsullaev N. M. i agrofirma "Poisk". Kasno sazrijevanje, bičevima do 6 m, peterokutnim sivkastim listovima, prekrivenim duž žila malim bjelkastim mrljama smještenim na peteljkama dužine 25 cm. Preporučuje se za obradu.
Bundeva je na peteljci rebrasta, gusta, segmentirana, u obliku kratkog ovalnog oblika ili cilindra. Prosječna težina - 4,5-7 kg. Boja je tamno ružičasta s narančastim nijansom, nakon sazrijevanja ružičasto-smeđa. Površina je prekrivena zelenim mrljama i mrežicom. Pulpa narandžaste do crvene boje, različitog stupnja slatkoće, hrskava, ne više od 10 cm.
Gitara
Uobičajena stolna sorta srednje sezone poljoprivredne kompanije Aelita, u Državnom registru od 2013. Glavni izdanak je dug, listovi su cjeloviti, veliki.
Bundeva je žuta, podijeljena u dijelove, u obliku palice, teška oko 3,5 kg. Prenosivost i kvaliteta održavanja su dobri. Pulpa je ukusna, gusta, sočna, hrskava, žuta.
Provansalski muškatni oraščić
Francuska stolna sorta, u Državnom registru od 2013. Srednje kasna, otporna na sušu, srednje veličine, lišće bez bijelih mrlja.
Plodovi su plosnato-okrugli, segmentirani, narandžaste do smeđe boje, prekriveni primjetnim voštanim premazom. Težina od 3 do 8 kg. Pulpa je ukusna, srednje sočna, gusta i gusta, narandžaste boje.
Prikubanskaya
Sorta je srednje sezone, univerzalna, usvojena u Državnom registru 1998. godine, čiji je začetnik FGBNU VNII RISA. Glavni izdanak 3-4 m, listovi su tamnozeleni, peterokutni, s bijelim mrljama.
Bundeva u obliku kruške, sorta pripada Interceptions. Segmenti su odsutni ili slabo izraženi, težina - 2,3-4,6 kg, pokrovna boja je narančasto-smeđa, s crvenkasto-smeđom mrežicom i mrljama. Pulpa je narančasta s crvenkastom bojom, sočna, nježna, slatka, do 4 cm debela, na peteljci - čvrsta.
Havana F1
Holandski hibrid srednjeg ranog stola. U Državnom registru od 2015. Glavni izdanak je dugačak, listovi su mali, bez mrlja.
Bundeva je u obliku palice, krem, težine do 2 kg. Pulpa je narančasta, hrskava, srednje sočna i gusta. Dobra prenosivost, zadržavanje kvaliteta - 6 meseci.
Buča od tvrde kore
Cucurbita pepo jedna je od najčešćih bundeva, a sjeme najboljih sorti koristi se koliko i pulpa. Rusija je jedan od tri svetska lidera u komercijalnom uzgoju ove vrste. Bundeva od tvrde kore može se naći pod nazivom Common.
Biljka je jednogodišnja, zeljasta. Stabljike su kratke ili do 8 m duge, petougaone, izbrazdane, sa trnovitim puhom. Svaki čvor ima viticu uvijenu u spiralu. Listovi su grubi, petokraki, zašiljenih vrhova, tamnozeleni. Cvijeće je narandžasto.
Sve sorte, kada su zrele, imaju tvrdu drvenastu koru nalik ljusci. Bundeva je velika i glatka, kuglasta ili ovalna, ali oblik, kao i veličina ploda, jako ovisi o sorti. Pulpa je gruba, vlaknasta. Sjeme je žućkasto ili bijelo, postoje golosjemenjače.
Bundeva tvrdog kora s velikim plodovima jedan je od simbola Noći vještica. Sa potrošačke tačke gledišta postoje ukrasne, stolne i krmne sorte. Botanika razlikuje tri podvrste.
Penjanje
To uključuje sve bundeve sa dugim izdancima. Sorte:
- Citrulina - plodovi su okrugli, spljošteni, kratko ovalni, veliki i srednji, uključuju veliku većinu sorata koje pripadaju podvrsti (Mozoleevskaya, Turskaya);
- Povrće - tikve prečnika 15 do 20 cm, težine 0,5-2,5 kg, jedu se dok se plod ne stvrdne (sorte - mali i engleski šećer);
- Penjačke tikvice - s dugim plodovima, popularne sorte Mesiotamsky i Kuldzhinsky rijetko se uzgajaju u Rusiji.
Bush
Sorte bušovite bundeve odlikuje se kratkom stabljikom s usko razmaknutim internodijema, gotovo potpuno skrivenim ispod lišća. Sve sorte jedu nezrele, bolje - zelene. Prezreli, ali s korom koja se nije potpuno stvrdnula, postaju neukusni, često idu na stočnu hranu.
Sorte:
- tikvice - dobro poznato povrće s duguljastim plodovima-
- squash - oblik je spljošten, jajnici stari 2-3 dana idu za hranom-
- kukurnek (ručica) - voće u obliku palice s bradavičastom površinom.
Sitnoplodna
Dekorativne i samonikle male bundeve. Imena sorti ovise o obliku i veličini ploda:
- Mandarina;
- U obliku kruške;
- Texas;
- Warty.
Najbolje sorte tvrdih bundeva
Ne znaju svi vrtlari da su tikvice i tikve, s botaničke točke gledišta, bundeve. Obično se njihov uzgoj i kulinarska upotreba razmatraju odvojeno. Ovdje su sorte tvrdoh penjajućih bundeva.
Danae
Stolna sorta srednje sezone iz agrofirme "Poisk", u Državnom registru od 2006. godine. Bičevi su dugi, lišće veliko, s bijelim mrljama. Bundeva je okrugla ili blago izdužena, narandžasta sa prugama. Težina 5-7 kg.
Pulpa je gusta, škrobnata, svijetložute boje. Okus je dobar, urod visok, ali gola sjemenka, lišena kore, imaju posebnu vrijednost.
Danka polka
Stolna sorta, srednje rano, usvojena u Državnom registru 2006. godine, začetnik - Agro-Best poljoprivredna kompanija. Izbojci i lišće su srednji. Zrela narančasto-zelena bundeva prekrivena bjelkastim mrljama.
Pulpa je škrobna, sadrži malo soka, ali vrlo ukusna. Težina ploda - 2-3,5 kg. Unutrašnja šupljina je velika, sjeme je prekriveno kožom.
Gribovskaya grm
Stara popularna sorta Savezne državne proračunske naučne institucije "Savezni naučni centar za povrtarstvo". Godina uvrštavanja u Državni registar - 1964. Stvara moćan grm s velikim peterokutnim listovima koji sjede na peteljkama dužine više od 30 cm.
Bundeva je ovalna ili cilindrična, sužava se prema peteljci, glatka ili slabih rebara. Težina - 2,3-4,8 kg, boja poklopca je narančasta, sa zelenkasto-crnim uzorkom. Kora je tanka. Meso od tamno žute do svijetlo narančaste, 2-5 cm, slatko, čvrsto.
Mozoleevskaya 49
Jedna od najpoznatijih starih sorti, upisana u Državni registar 1943. godine, začetnik je Savezna državna proračunska naučna institucija FNTSO. Sredina sezone, s trepavicama do 8 m, vrlo velikim peterokutnim lišćem.
Bundeva u obliku kratkog ovalnog ili cilindra sužava se prema peteljci. Prosječna težina dostiže 5 kg. Boja pokrova nakon punog sazrijevanja je narančasta sa smeđe-zelenim uzorkom. Kada se dugo čuva, zelena boja potpuno nestaje.
Kora je tanka, meso je slatko, gusto, izvrsnog okusa, narančaste boje, 4-5 cm. Unutarnja šupljina je velika.
Špagete
Relativno nova originalna sorta ranog zrenja selekcije "Biotekhnika", u Državnom registru od 2001. Preporučena za upotrebu u domaćoj kuhinji i svim vrstama zimskih priprema.
Stvara biljku penjačicu sa srednje velikim peterokutnim listovima. Glatke bundeve težine oko 850 g imaju oblik bačve, kremasto glatke kože i bež-vlaknaste pulpe. Sadrži malo soka i šećera, ali nježno i ima aromu vanilije.
Rijetke vrste i sorte bundeva
Postoje i druge vrste bundeve. Neke se koriste u dekorativne svrhe, druge se mogu jesti. U Rusiji većina njih može živjeti samo u grijanim plastenicima i plastenicima. Nisu posebno vrijedni za obične vrtlare, kuhare ili jednostavno ljubitelje biljaka.
Najpoznatiji:
- Lagenaria - liana, dostiže 15 m. Plodovi su dugi, tvrde ljuske, teški 4-15 kg. Mladi, veličine oko pola metra, koriste se za hranu. Od zrele bundeve možete napraviti posuđe, lule ili muzičke instrumente.
- Bočica je termofilna loza s velikim cvjetovima koji boju mijenjaju ovisno o dobu dana. Plodovi kruškastog oblika ili tanki, saviti se poput zmije.
- Smokvica je višegodišnja biljka s plodovima različitih oblika, crnim sjemenkama i bijelim mesom. Izuzetno otporan na bolesti, koristi se za cijepljenje drugih vrsta.
Tri vrste bundeve su od ekonomskog značaja u Rusiji i susjednim zemljama: tvrdo kuhana, krupnoplodna i muškatna. Sorte bundeva ovih vrsta najbolje su birane za sadnju i ishranu. Uvijek možete pronaći odgovarajuću sortu - razlikuju se u obliku, težini, boji, vremenu sazrijevanja, ukusu i aromi.